【技术实现步骤摘要】
一种益生菌菌粉的制备方法
[0001]本专利技术涉及益生菌制备
,具体为一种益生菌菌粉的制备方法
。
技术介绍
[0002]益生菌是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物,益生菌菌粉能维持肠道健康平衡,主要包括双歧杆菌类和乳杆菌类,具有肠道保健,增强免疫,调节作用等功能
。
[0003]专利申请号为
CN202010158056.5
的专利技术公开了一种水产用益生菌快速扩培装置及使用方法,其包括搅拌发酵罐,搅拌发酵罐的顶部活动连接有密封盖,密封盖的底部内嵌有紫外杀菌灯,搅拌发酵罐上设置有加料管,搅拌发酵罐上连通有鼓风机和抽气机,鼓风机与搅拌发酵罐之间设置有过滤增氧装置,搅拌发酵罐的底部固定设置有出料管,密封盖上垂直转动安装有圆柱,圆柱的外侧对称设置有两个刮壁装置,该专利技术圆柱通过支撑杆带动刮壁板对搅拌发酵罐进行刮壁,可以避免搅拌发酵罐内壁粘黏;
[0004]上述专利在使用过程中,通过固定在发酵罐内圆柱上的刮壁板对发酵罐进行刮壁,防止其内壁粘黏,但刮壁板在对物料刮除时,其表面及刮刃会粘附堆积发酵物,由于刮壁板无法取出清理,在后续清洗时由于黏性清理效果较差,同时圆柱和搅拌板上同样会粘附发酵物,发酵罐内部组件无法从发酵罐内拆除,使后续发酵罐及内部组件清洗效果较差,耗费时间较长,容易污染后续菌粉的制备
。
技术实现思路
[0005](
一
)
解决的技术问题
[0006]针对现有技术 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种益生菌菌粉的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
S1、
菌种贮存:将纯的益生菌菌种分离物贮存于极冷的液氮冰箱中;
S2、
菌种发酵:在无菌状态下将菌种转接至内筒体
(1)
中进行培育,加热丝
(2)
对内筒体
(1)
进行加热,并通过搅拌组件
(3)
对发酵液进行均匀搅拌,刮板
(4)
对内筒体
(1)
上粘附的菌液进行刮除,发酵完成后排出内筒体
(1)
,然后通过锁紧机构
(5)
将密封盖
(6)
与外筒体
(7)
分离,将内筒体
(1)
中的搅拌组件
(3)
和刮板
(4)
直接抽出内筒体
(1)
进行清理,通过冷却机构
(8)
对发酵温度进行快速冷却;
S3、
菌体浓缩:将发酵液在离心机中进行离心后倾倒上清液,收集到的菌体与已灭菌的保护液按比例混合均匀后乳化,得到乳化液;
S4、
冷冻干燥:浓缩的益生菌菌种迅速冷冻成丸状小颗粒,再通过冻干机真空冷冻干燥,直至较低的水分活度;
S5、
研磨和混合:将浓缩后的菌体投入研磨机中进行研磨再混合,形成益生菌菌粉;
S6、
包装:菌粉通过包装设备制成各种大小包装的益生菌产品
。2.
根据权利要求1所述的一种益生菌菌粉的制备方法,其特征在于:所述外筒体
(7)
的表面固定连接有套板
(9)
,所述锁紧机构
(5)
包括两个固定筒
(51)
,两个所述固定筒
(51)
分别固定在外筒体
(7)
的两侧,所述密封盖
(6)
顶部的两侧均固定连接有固定块
(52)
,所述固定块
(52)
的顶部贯穿套板
(9)
并延伸至套板
(9)
的外部,所述固定块
(52)
的顶部开设有螺纹孔
(53)
,所述固定筒
(51)
内壁一侧的背面转动连接有旋转轴
(54)
,且旋转轴
(54)
的中部固定连接有蜗杆
(55)
,所述固定筒
(51)
内壁的顶部转动连接有竖杆
(56)
,且竖杆
(56)
的表面固定连接有与蜗杆
(55)
相啮合的蜗轮
(57)
,所述竖杆
(56)
的底部通过环形板固定连接有与螺纹孔
(53)
相适配的螺纹杆
(58)
,所述固定筒
(51)
远离外筒体
(7)
的一侧设置有限位机构
(59)。3.
根据权利要求2所述的一种益生菌菌粉的制备方法,其特征在于:所述内筒体
(1)
固定在外筒体
(7)
的内部,所述外筒体
(7)
与内筒体
(1)
的底部与密封盖
(6)
的顶部活动连接,所述旋转轴
(54)
远离固定筒
(51)
内壁的一端贯穿固定筒
(51)
并延伸至固定筒
(51)
的外部
。4.
根据权利要求2所述的一种益生菌菌粉的制备方法,其特征在于:所述限位机构
...
【专利技术属性】
技术研发人员:靳小英,
申请(专利权)人:河南怀雪生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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