一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法技术

本发明专利技术涉及羊胚胎加工产品的制备技术领域，公开了一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，包括以下步骤：首先取洗净

【技术实现步骤摘要】
一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法


[0001]本专利技术涉及羊胚胎加工产品的制备
，具体为一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法
。

技术介绍

[0002]现代医学研究表明：胚胎含有多种免疫球蛋白
、
活性肽等生物活性物质及氨基酸
、
矿物质等成分，是一种机体免疫功能的调节剂和营养
、
美容保健品
。
科学家对多种动物胚胎进行对比研究发现，羊胚胎的细胞组织机构与人胚胎最为相似，是人体最容易吸收的胚胎，同时羊胚胎不会感染肝炎病毒，不会与人类产生交叉感染，相对较安全，是理想的人类胚胎替代品；自从羊胚胎产品问世以来，作为第一代产品，尽管在对人体细胞功能因子含量和活性在一定时间得到提高等方面起到一定的作用，但在性能发挥
、
活性物质充分利用以及人体全面吸收方面还存在许多不足之处；在现有羊胚胎提取方法中，大多在工艺过程中采用酶解和高温灭菌的工艺手段，酶解和高温会破坏胚胎中的天然活性物质，致使羊胚胎中天然活性物质的种类和含量难以保证，不利于保证羊胚胎产品的质量，同时，羊胚胎的提取效率也不高；因此，本专利技术提供一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法
。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，具备以下等优点，解决了上述提出的问题
。
[0004]为实现上述提高羊胚胎产品的质量的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，包括以下步骤：步骤一：首先取洗净
、
去头和内脏三月龄左右的羊胚胎确定其质量记为
M1，在剔除大型骨骼后，对其他物质进行冲净和切碎，以1：1的质量比加入纯化水至匀浆机内，制成匀浆，并称量记为
M2；步骤二：将匀浆在
‑
18℃
～
‑
20℃
条件下进行冷冻，在
72
‑
80h
后放入常温下融化，反复进行三次，并称重，分别记为
M3、M4、M5
；步骤三：取融化的匀浆，加入乳化锅，开乳化锅搅拌按钮，搅拌至全部融化成均匀匀浆；根据
M5
加入适量
6mol/L 的食品级
HCL
调至
pH
值为
3.5
‑
4.0
，常温下搅拌3小时，加适量
12.5mol/L
的食品级
NaOH
调至
pH
值为
6.5
‑
7.0
，将之加热至
55℃
‑
65℃
，保温约
30
分钟后，从底部出料口出料至不锈钢桶内，料液称重；步骤四：将步骤三中的料液在
‑
18℃
～
‑
20℃
条件下冷冻，在
72
‑
80h
后放置常温下融化；步骤五：将融化后的料液以每个离心杯
1000g
等量对称放置于冷冻离心机中，进行
低温离心，将上清液
A
倒在已消过毒的不锈钢桶中，去掉肉渣，加入防腐剂，常温放置一夜；步骤六：将上清液
A
用纱布过滤，去除其中的肉渣和油状物后，用蠕动泵以
60
‑
350
转
/min
速度进料，在过滤器上加
0.8um
的微孔滤膜进行粗滤，得澄清液体
B
，称重；步骤七：取清液
B
用蠕动泵以
60
～
350
转
/min
速度进料，使用膜分子量为
10000
的改良聚醚砜复合膜进行超滤，进料口压力不得超过
0.15MPa
，透溢口流出淡黄色透明澄清液体
C
，回流口液体流回料桶，称重；步骤八：将液体
C
以
0.22um
的无菌滤膜进行过滤，蠕动泵以
60
～
350
转
/min
速度进料，得蛋白浓缩液然后进行分装，放置巴氏杀菌机杀菌，取出，注明批号
、
重量
、
生产日期，有效期
、
记录人，检验合格后储存于冰箱内
。
[0005]优选的，所述步骤一中匀浆机搅拌速度为
1000
‑
1200
转
/min
，搅拌时长2分钟
。
[0006]优选的，所述步骤一中需要事先对原料进行检查：要求无霉变
、
无异味，具有该原料应有的色泽
、
气味
。
[0007]优选的，所述步骤六中采用4‑8层的纱布对上清液
A
进行过滤
。
[0008]优选的，所述步骤五中离心温度为0‑
5℃
，并以
4000r/min
高速离心
30min。
[0009]优选的，所述步骤五中防腐剂为山梨酸钾，山梨酸钾的使用量为
0.5g/kg。
[0010]优选的，所述步骤八中将灌装后的产品在巴氏杀菌锅
90℃
水浴两个小时
。
[0011]优选的，所述成品的存储温度为
1℃
～
20℃。
有益效果
[0012]与现有技术相比，本专利技术提供了一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，具备以下有益效果：
1、
该基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，制备出的成品具有较高的实际应用价值和广阔的市场前景，可以在制药
、
保健品生产及化妆品生产中得到广泛应用
。
[0013]2、
该基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，该方法工艺先进
、
合理，操作简单
、
质量可控，整个离心过程都在较低温度下进行，最大限度的保留了羊胚胎中的天然活性物质，充分提取了羊胚胎中的有效成分，具有羊胚胎利用率高和羊胚胎提取液品质高等优点
。
[0014]3、
该基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，制备出的成品降低了存储温度条件，延长存储时间
。
实施方式
[0015]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围
。
实施例
[0016]一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，包括以下步骤：步骤一：首先取洗净
、
去头和内脏三月龄左右的羊胚胎确定其本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：首先取洗净
、
去头和内脏三月龄左右的羊胚胎确定其质量记为
M1，在剔除大型骨骼后，对其他物质进行冲净和切碎，以1：1的质量比加入纯化水至匀浆机内，制成匀浆，并称量记为
M2；步骤二：将匀浆在
‑
18℃
～
‑
20℃
条件下进行冷冻，在
72
‑
80h
后放入常温下融化，反复进行三次，并称重，分别记为
M3、M4、M5
；步骤三：取融化的匀浆，加入乳化锅，开乳化锅搅拌按钮，搅拌至全部融化成均匀匀浆；根据
M5
加入适量
6mol/L 的食品级
HCL
调至
pH
值为
3.5
‑
4.0
，常温下搅拌3小时，加适量
12.5mol/L
的食品级
NaOH
调至
pH
值为
6.5
‑
7.0
，将之加热至
55℃
‑
65℃
，保温约
30
分钟后，从底部出料口出料至不锈钢桶内，料液称重；步骤四：将步骤三中的料液在
‑
18℃
～
‑
20℃
条件下冷冻，在
72
‑
80h
后放置常温下融化；步骤五：将融化后的料液以每个离心杯
1000g
等量对称放置于冷冻离心机中，进行低温离心，将上清液
A
倒在已消过毒的不锈钢桶中，去掉肉渣，加入防腐剂，常温放置一夜；步骤六：将上清液
A
用纱布过滤，去除其中的肉渣和油状物后，用蠕动泵以
60
‑
350
转
/min
速度进料，在过滤器上加
0.8um
的微孔滤膜进行粗滤，得澄清液体
B
，称重；步骤七：取清液
B
用蠕动泵以
60
～
...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡成云，谭志刚，王挺，陶金，
申请(专利权)人：扬州扬大联环药业基因工程有限公司，
类型：发明
国别省市：