【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于烟草加工
,特别涉及。
技术介绍
当年收获未经过发酵醇化的烟叶称做原烟或新烟。新烟不仅色泽不能令人满意, 而且常具有生青气和地方性杂气、苦、辣、涩,尤其是上部烟叶还具有吸味粗糙,刺激性大等 缺点,不适宜制造卷烟或其它烟草制品,主要原因是新烟中含有对卷烟的香气和吸味有不 利影响的化学物质。因此烟叶发酵技术在烟草加工中占据着非常重要的作用。围绕烟叶发酵技术,国内外学者进行了大量而有益的探索。如余永茂等应用紫外 线对烟叶进行处理以加速烟叶的发酵;邱立友等从不同品种的烤烟烟叶中筛选用于烟叶发 酵的高效菌株;赵铭钦等利用4种优势增香菌种和高生物活性的α-淀粉酶、蛋白酶等配制 而成烟草发酵增质剂;刘石等用Cu2+在烤烟发酵中对多酚氧化酶进行了研究;刘谋盛等开 发了一种微胶囊表面活性物质进行加速烟叶发酵研究。但是从目前烟叶发酵技术的应用情 况来看,大多数烟叶发酵技术还处于实验室摸索阶段,尚未形成一套系统而行之有效的适 于工业化大生产的烟叶发酵技术。目前工业上的烟叶发酵还是采用自然陈化的办法进行烟 叶发酵,醇化周期长。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供,本 ...
【技术保护点】
一种加速烟叶发酵的方法,其特征在于,将初烤完毕的上部烟叶置于密集式烤房或温湿度可控的烟叶烤房中,调节密集式烤房或烟叶烤房的温度为31-36℃、相对湿度为60-65%,之后烘烤10-16天。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杨志忠,马宇平,刘茂林,彭玉富,王根发,陈伟,申洪涛,张书伟,杨欣玲,韦凤杰,朱智志,
申请(专利权)人:河南中烟工业有限责任公司,
类型:发明
国别省市:41[中国|河南]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。