一种鸡排炸制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鸡排炸制装置，属于炸制设备技术领域，针对了油炸锅在使用时，排烟罩在油炸锅上的安装位置固定，无法根据油烟量的大小灵活调控高度，此外油炸锅多直接敞口暴露在外，炸制过程中会有大量油液向外溅射的问题，包括油炸锅、排烟罩以及排烟管，还包括可调式遮拦机构，可调式遮拦机构包括定位筒、调节板、承载座以及升降部件；本实用新型专利技术通过可调式遮拦机构的设置，利用升降部件作用整体下移将油炸锅敞口笼罩，以此调节板和定位筒相互配合，既可防止油烟大量外泄，又可阻拦油液向外飞溅，此外仍可利用升降部件操控调节板在油炸锅内侧滑动，继而方便根据油烟排放量大小，灵活调节排烟罩与油炸锅敞口之间间距。灵活调节排烟罩与油炸锅敞口之间间距。灵活调节排烟罩与油炸锅敞口之间间距。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡排炸制装置


[0001]本技术属于炸制设备
，具体涉及一种鸡排炸制装置。

技术介绍

[0002]现有技术中在制作油炸鸡排时，常需预先在油炸锅内熬制热油，然后将整块鸡排放入油炸锅内，一段时间后捞出，放在漏勺内过滤出鸡排上的油液，然后进行切条装袋。
[0003]其间鸡排在油炸锅内炸制的过程中一般会产生大量油烟，故而油炸锅上一般会配备有排烟罩，以便于配合外置的排风设备抽吸油烟，起到净化空气的效果，但从实际出发，现有技术中排烟罩在油炸锅上的安装位置固定，无法根据油烟量的大小灵活调控高度，进而在一定程度上会影响到排烟罩的排烟效果，此外油炸锅多直接敞口暴露在外，进而炸制过程中会有大量油液向外溅射，严重地会导致烫伤人员。
[0004]因此，需要一种鸡排炸制装置，解决现有技术中存在的油炸锅在使用时，排烟罩在油炸锅上的安装位置固定，无法根据油烟量的大小灵活调控高度，此外油炸锅多直接敞口暴露在外，炸制过程中会有大量油液向外溅射的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种鸡排炸制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鸡排炸制装置，包括一端为敞口的油炸锅、呈喇叭状设置于所述油炸锅敞口上的排烟罩以及连通固定于所述排烟罩上的排烟管，还包括可调式遮拦机构；
[0007]所述可调式遮拦机构包括呈圆柱筒状可拆卸固定于所述油炸锅敞口端上的定位筒、滑动设置于所述定位筒内侧中的调节板、垂直固定于所述油炸锅外壁底部的承载座以及设置于所述承载座上的升降部件，所述排烟罩连通固定于所述调节板的顶部。
[0008]方案中需要说明的是，所述升降部件包括呈钩状滑动设置于所述定位筒周身上的提拉杆、竖直转动设置于所述承载座上的螺杆以及螺纹连接于所述螺杆杆身上的螺套，所述提拉杆的一端与所述调节板的顶面相固接，所述提拉杆的另一端与所述螺套相垂直固接。
[0009]进一步值得说明的是，所述螺杆的两侧均竖直设置有与所述承载座相固接的滑杆，所述滑杆的杆身上滑动设置有与所述提拉杆侧边相固接的滑套。
[0010]更进一步需要说明的是，所述螺杆的两侧均竖直设置有与所述承载座相固接的滑杆，所述滑杆的杆身上滑动设置有与所述提拉杆侧边相固接的滑套。
[0011]作为一种优选的实施方式，所述定位筒的底端卡设有定位卡座，所述定位卡座垂直固定于所述油炸锅的外壁上。
[0012]作为一种优选的实施方式，所述螺杆的末端紧固套接有手轮，所述手轮的外壁上胶合有防滑垫。
[0013]与现有技术相比，本技术提供的一种鸡排炸制装置，至少包括如下
[0014]有益效果：
[0015](1)通过可调式遮拦机构的设置，待将鸡排放入油炸锅内侧炸制时，利用升降部件作用整体下移将油炸锅敞口笼罩，以此调节板和定位筒相互配合，既可防止油烟大量外泄，又可阻拦油液向外飞溅，此外仍可再次利用升降部件操控调节板在油炸锅内侧滑动，继而方便根据油烟排放量大小，灵活调节排烟罩与油炸锅敞口之间间距，提高排烟罩对油烟的抽吸效果。
[0016](2)通过限位槽和限位块的设置，利用升降部件操控调节板在定位筒内侧滑动的过程中，限位槽可同步在限位块内侧下滑，以此进一步限定调节板的移动轨迹，保证调节板活动时的平稳性，并且待完成鸡排的炸制，利用升降部件上升调节板，将限位块滑动至与限位槽顶端内壁相抵的位置时，升降部件即可在进一步上升调节板的过程中携带定位筒一同上移，将定位筒从油炸锅敞口处摞开，方便人工拿取炸制好的鸡排。
附图说明
[0017]图1为本技术的整体结构示意图；
[0018]图2为本技术的内部结构示意图；
[0019]图3为本技术的图2中A处结构示意图。
[0020]图中：1、油炸锅；2、调节板；3、排烟罩；4、排烟管；5、提拉杆；6、承载座；7、螺杆；8、螺套；9、滑杆；10、滑套；11、定位筒；12、定位卡座；13、手轮；14、限位槽；15、限位块。
具体实施方式
[0021]下面结合实施例对本技术做进一步的描述。
[0022]请参阅图1
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3，本技术提供一种鸡排炸制装置，包括一端为敞口的油炸锅1、呈喇叭状设置于油炸锅1敞口上的排烟罩3以及连通固定于排烟罩3上的排烟管4，排烟管4的末端外接排风设备；
[0023]在进行鸡排的炸制作业时，可预先开启油炸锅1将其内侧的油液制热，随后将整块鸡排放入油炸锅1内，油炸锅1内的油液即可炸制鸡排，并且在鸡排炸制的过程中可同步开启排烟管4外接的排风设置，利用排烟罩3实时抽吸油炸过程中产生的油烟，进而有效地降低油烟对油炸环境的污染。
[0024]但从实际出发，油炸锅1多直接敞口暴露在外，进而炸制过程中会有大量油液向外溅射，严重地会导致烫伤人员，并且排烟罩3在油炸锅1上的安装位置固定，无法根据油烟量的大小灵活调控高度，进而在一定程度上会影响到排烟罩3的排烟效果；
[0025]有鉴于此，本实施方式中如图1、图2以及图3所示，值得说明的是，还包括可调式遮拦机构；
[0026]可调式遮拦机构包括呈圆柱筒状可拆卸固定于油炸锅1敞口端上的定位筒11、滑动设置于定位筒11内侧中的调节板2、垂直固定于油炸锅1外壁底部的承载座6以及设置于承载座6上的升降部件，排烟罩3连通固定于调节板2的顶部；
[0027]通过可调式遮拦机构的设置，待将鸡排放入油炸锅1内侧炸制时，利用升降部件作用整体下移将油炸锅1敞口笼罩，以此调节板2和定位筒11相互配合，既可防止油烟大量外
泄，又可阻拦油液向外飞溅，此外仍可再次利用升降部件操控调节板2在油炸锅1内侧滑动，继而方便根据油烟排放量大小，灵活调节排烟罩3与油炸锅1敞口之间间距，提高排烟罩3对油烟的抽吸效果。
[0028]进一步地，如图1所示，值得说明的是，升降部件包括呈钩状滑动设置于定位筒11周身上的提拉杆5、竖直转动设置于承载座6上的螺杆7以及螺纹连接于螺杆7杆身上的螺套8，提拉杆5的一端与调节板2的顶面相固接，提拉杆5的另一端与螺套8相垂直固接；
[0029]螺杆7的两侧均竖直设置有与承载座6相固接的滑杆9，滑杆9的杆身上滑动设置有与提拉杆5侧边相固接的滑套10；
[0030]通过螺杆7、螺套8以及提拉杆5的设置，操控螺杆7转动，螺套8即可在螺纹结构的作用下沿螺杆7杆身滑动，同步利用提拉杆5对调节板2实施升降作用；
[0031]并且在利用提拉杆5对调节板2实施升降的过程中，滑套10可同步提拉杆5在滑杆9杆身上滑动，以此限定提拉杆5的移动轨迹，保证提拉杆5活动时的平稳性。
[0032]进一步地，如图2和图3所示，值得说明的是，调节板2的外周环绕固接有若干个限位块15，定位筒11的内壁上竖直开设有与限位块15相适配的限位槽14；
[0033]定位筒11的底端卡设有定位卡座12，定位卡座12垂直固定于油炸锅1的外壁上；...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡排炸制装置，包括一端为敞口的油炸锅(1)、呈喇叭状设置于所述油炸锅(1)敞口上的排烟罩(3)以及连通固定于所述排烟罩(3)上的排烟管(4)，其特征在于，还包括可调式遮拦机构；所述可调式遮拦机构包括呈圆柱筒状可拆卸固定于所述油炸锅(1)敞口端上的定位筒(11)、滑动设置于所述定位筒(11)内侧中的调节板(2)、垂直固定于所述油炸锅(1)外壁底部的承载座(6)以及设置于所述承载座(6)上的升降部件，所述排烟罩(3)连通固定于所述调节板(2)的顶部。2.根据权利要求1所述的一种鸡排炸制装置，其特征在于：所述升降部件包括呈钩状滑动设置于所述定位筒(11)周身上的提拉杆(5)、竖直转动设置于所述承载座(6)上的螺杆(7)以及螺纹连接于所述螺杆(7)杆身上的螺套(8)，所述提拉杆(5)的一端与所述调节板(2)的顶面相固接，所述提拉...

【专利技术属性】
技术研发人员：王立钊，
申请(专利权)人：山东利盛达生态食业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：