一种切丁机制造技术

本实用新型专利技术提出了一种切丁机，包括底座，支撑壳体，设于底座上；刀盘组件，设于支撑壳体上部；且刀盘组件延伸出支撑壳体的底部设有出料口，刀盘组件对应出料口上方设有进料口；刀盘组件与水平面呈1‑

【技术实现步骤摘要】
一种切丁机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体涉及一种切丁机
。

技术介绍

[0002]餐饮
、
奶茶店中经常会使用到切丁机，将其应用于为果蔬类食物切丁，以便后期加工
。
中国技术专利
CN213890204U
公开了一种果蔬切丁机，该切丁机为刀盘组件垂直于支撑壳体
、
支撑壳体垂直于底座的结构，在使用时，需要将食物以垂直于水平面的角度才可将食物投入到进料口中，由于刀盘组件平行于水平面，在切丁工作中，食物会堆积在刀盘组件中，小部分无法顺利从出料口中流出，并且，在使用完清洗机器时，水也会在刀盘组件中堆积无法流出，该结构会造成小部分的食物浪费，也不便于清洁
。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的不足，本技术提出一种切丁机，可以便于人们操作使用，便于清洁，同时也可以避免食物浪费
。
[0004]本技术的技术方案是这样实现的：
[0005]一种切丁机，包括，
[0006]底座，
[0007]支撑壳体，设于所述底座上；
[0008]刀盘组件，设于所述支撑壳体上部；
[0009]且刀盘组件延伸出所述支撑壳体的底部设有出料口，所述刀盘组件对应所述出料口上方设有进料口；
[0010]所述刀盘组件与水平面呈1‑
40
度的夹角
。
[0011]优选的，所述进料口上方延伸设有进料管道，所述进料管道与所述刀盘组件垂直
。
[0012]优选的，所述刀盘组件包括刀盘底板
、
固定于所述刀盘底板上的刀盘和盖设的刀盘盖板，所述刀盘盖板与所述刀盘底板可拆卸连接
。
[0013]优选的，所述支撑壳体与底座呈
50
‑
89
度的夹角，所述刀盘组件与所述支撑壳体上部垂直
。
[0014]优选的，所述支撑壳体与底座垂直，所述刀盘组件与所述支撑壳体上部呈
50
‑
89
度的夹角
。
[0015]优选的，所述支撑壳体与底座呈
50
‑
89
度的夹角，所述刀盘组件与所述支撑壳体上部呈
50
‑
89
度的夹角
。
[0016]优选的，所述支撑壳体内设有驱动电机，所述驱动电机驱动所述刀盘转动
。
[0017]与现有技术相比，本技术具有以下优点：
[0018]本技术使用时，往进料口中倾倒食物原料，食物原料进入到进料口后被刀盘组件切为丁状，继而从其底部的出料口中流出，使用者在其出料口底部使用收集容器即可将切丁后的食物收集，便于后续加工使用
。
其中，刀盘组件与水平面呈1‑
40
度的夹角，一方
面便于人们往进料口中倾倒食物原料，另一方面，食物原料在被切成丁后可以沿着有倾角的刀盘组件往下溜，非常便于食物丁掉出，防止食物堆积在刀盘组件中；当完成切丁工作后需要清洗机器时，具有倾斜角度的刀盘组件也非常便于清洗，同时也利于清洗后的水流出，防止水堆积在刀盘组件中
。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图
。
[0020]图1为本技术的立体图；
[0021]图2为本技术的爆炸示意图；
[0022]图3为本技术中实施例1的左视图；
[0023]图4为本技术中实施例2的右视图；
[0024]图5为本技术中实施例3的左视图
。
[0025]附图标识：1‑
底座，2‑
支撑壳体，3‑
刀盘组件，
31
‑
刀盘底板，
32
‑
刀盘盖板，4‑
出料口，5‑
进料口，6‑
进料管道
。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围
。
[0027]参见图1至图2，本技术实施方式公开了一种切丁机，包括，底座1，支撑壳体2，设于底座1上；刀盘组件3，设于支撑壳体2上部；且刀盘组件3延伸出支撑壳体2的底部设有出料口4，刀盘组件3对应出料口4上方设有进料口5；刀盘组件3与水平面呈1‑
40
度的夹角
。
[0028]本技术使用时，往进料口5中倾倒食物原料，食物原料进入到进料口5后被刀盘组件3切为丁状，继而从其底部的出料口4中流出，使用者在其出料口4底部使用收集容器即可将切丁后的食物收集，便于后续加工使用
。
其中，刀盘组件3与水平面呈1‑
40
度的夹角，一方面便于人们往进料口5中倾倒食物原料，另一方面，食物原料在被切成丁后可以沿着有倾角的刀盘组件3往下溜，非常便于食物丁掉出，防止食物堆积在刀盘组件3中，避免造成食物浪费；当完成切丁工作后需要清洗机器时，具有倾斜角度的刀盘组件3也非常便于清洗，同时也利于清洗后的水流出，防止水堆积在刀盘组件3中
。
[0029]进一步地，进料口5上方延伸设有进料管道6，进料管道6与刀盘组件3垂直
。
食物经由进料通道6进入到进料口5内，为其切丁工作提供了缓冲空间，防止人手误通过进料口5进入到刀盘组件3受到伤害
。
而进料管道6与刀盘组件3垂直，刀盘组件3与水平面呈1‑
40
度的夹角，使得进料管道6与水平面也呈有夹角，因此，在人们使用本切丁机时，不必将食物以垂直于水平面的角度倒进进料通道6，操作省力；同时，人们也可以较为方便地从进料通道6处观察食物在刀盘组件3内的状态
(
低头看即可
)。
[0030]进一步地，刀盘组件3包括刀盘底板
31、
固定于刀盘底板
31
上的刀盘和盖设的刀盘盖板
32
，刀盘盖板
32
与刀盘底板
31
可拆卸连接
。
刀盘用于将食物切成丁，作为优选的，刀盘盖板
32
与刀盘底板
31
通过锁扣连接，使得在使用完机器后可以及时将刀盘盖板
32
拆卸下来，清洗刀盘底板<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种切丁机，其特征在于，包括，底座
(1)
，支撑壳体
(2)
，设于所述底座
(1)
上；刀盘组件
(3)
，设于所述支撑壳体
(2)
上部；且刀盘组件
(3)
延伸出所述支撑壳体
(2)
的底部设有出料口
(4)
，所述刀盘组件
(3)
对应所述出料口
(4)
上方设有进料口
(5)
；所述刀盘组件
(3)
与水平面呈1‑
40
度的夹角
。2.
根据权利要求1所述的一种切丁机，其特征在于，所述进料口
(5)
上方延伸设有进料管道
(6)
，所述进料管道
(6)
与所述刀盘组件
(3)
垂直
。3.
根据权利要求2所述的一种切丁机，其特征在于，所述刀盘组件
(3)
包括刀盘底板
(31)、
固定于所述刀盘底板
(31)
上的刀盘和盖设的刀盘盖板
(32)
，所述刀盘盖板
(32)
与所述刀盘底板
(31)

【专利技术属性】
技术研发人员：李江，
申请(专利权)人：广州汇鑫机电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：