一种利于健康的中草药饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种利于健康的中草药饮品及其制备方法，包括中药组份

【技术实现步骤摘要】
一种利于健康的中草药饮品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及非酒精饮料
，尤其是涉及一种利于健康的中草药饮品及其制备方法
。

技术介绍

[0002]饮料是指经过加工制成的适于供人或牲畜饮用的制品，尤指用来解渴
、
提供营养或提神的液体
。
饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类
。
[0003]酒精饮料是以高粱
、
大麦
、
稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒
。
非酒精饮料是以水果
、
蔬菜植物的根
、
茎
、
叶
、
花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成，包括软饮料
、
热饮料和乳
。
[0004]酒精饮料中的酒精进入人体后，首先经过胃的吸收，然后经过肝脏代谢，这个过程可以刺激损伤胃黏膜，导致酒精性胃炎，加重肝脏负担，导致酒精性肝炎，肝硬化，还容易诱发高血压
、
冠心病
、
脑出血
、
老年痴呆等疾病
。
[0005]茶
、
可可
、
咖啡并称为当今世界的三大无酒精饮料
。
虽然有研究表明这三大饮料均有一定的保健作用，例如减低心脑血管发病和死亡风险
、
降低胆固醇和血压
、
有助于减小患糖尿病的风险
、
利尿
、
缓解大脑和肌肉疲劳
、
消除睡意
、
增强触觉等
。
[0006]但是这三类饮料中均含有咖啡因，饮用后会刺激大脑的中枢神经系统，提高大脑的兴奋性，引起失眠，影响睡眠质量；刺激肠胃，引起肠胃不适；利尿的同时也会导致体内钙剂的流失，容易患骨质疏松；此外，其中含有的色素还会导致皮肤出现色素沉着，形成色素沉着斑，粘附在牙齿表面使牙齿变黑或变黄
。
[0007]此外，由于热饮受场地和时间的限制，购买的饮料绝大多数为冷饮，冷饮会刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动加快，从而可能产生胃痉挛
、
肠胀气
、
腹泻等问题，还会刺激血管收缩，使供血受到影响，对患有心血管疾病的患者较危险
。
饮料中添加的糖
、
奶精等添加剂会增加消费者罹患高血糖与肥胖的风险
。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的是提供一种利于健康的中草药饮品及其制备方法，中草药饮品为非酒精制品，以解决目前酒精饮料容易引发多种疾病；含咖啡因饮品易引起睡眠质量
、
骨质疏松
、
色素沉着等问题；冷饮会刺激胃肠道
、
刺激血管收缩
、
增加消费者患高血糖和肥胖的风险的问题
。
[0009]为实现上述目的，本专利技术提供的一种利于健康的中草药饮品及其制备方法，一种利于健康的中草药饮品，包括中药组份
A
，中药组份
B
，纯净水，中蜜，防腐剂，矫味剂
。
[0010]优选的，所述中药组份
A
为质量比
1:1:1:1:1
的官桂
、
丁香
、
桂花
、
白豆蔻仁
、
缩砂仁的混合物；所述中药组份
B
为质量比为
1:1
的细曲
、
麦芽的混合物；所述中药组份
A
与组份
B
的质量比为
1:2
‑
4。
[0011]优选的，所述中蜜为蜂蜜与纯净水以质量比
1:1
熬制而成，所用蜂蜜的量与中药组
份的质量比为
100:6
‑
7。
[0012]优选的，所述防腐剂为山梨酸钾，加入量与所用蜂蜜的质量比为
0.5
‑
1:100
；所述矫味剂为柠檬酸钠和茉莉花茶，柠檬酸钠的加入量与所用蜂蜜的质量比为
1:50
；茉莉花茶的加入量与所用蜂蜜的质量比为2‑
4:500。
[0013]一种如上所述的利于健康的中草药饮品的制备方法，步骤如下：
[0014]S1、
分别将新鲜
、
干燥
、
无虫卵及霉变的官桂
、
丁香
、
桂花
、
白豆蔻仁
、
缩砂仁
、
细曲
、
麦芽打成粉末，准确称取所需用量，混合均匀后装入中药无纺布滤包备用；
[0015]S2、
向煮锅中倒入所需量的蜂蜜，加入相同质量的纯净水，搅拌均匀，开小火炼蜜，将原蜜炼成中蜜；
[0016]S3、
向炼好的中蜜中加入步骤
S2
中所加蜂蜜4倍质量的纯净水，搅拌均匀，继续小火加热，熬至蜂蜜水溶液蒸发
1/3
重量时加入步骤
S1
制备的中药无纺布滤包，再加入步骤
S2
中所加蜂蜜5倍质量纯净水，继续熬煮至沸腾；
[0017]S4、
沸腾
30min
后加入所需比例的矫味剂
、
防腐剂，继续小火熬煮
30min
，关火后静置
10min
，用
100
目滤网过滤得滤液；
[0018]S5、
将获得的滤液放入消毒的发酵坛中，轧盖密封，室温发酵
5d
即得所述利于健康的中草药饮品
。
[0019]优选的，所述步骤
S1
中称取各组份的质量精确到
0.1g
，打成的粉末过
80
‑
100
目筛
。
[0020]优选的，所述步骤
S2
中将原蜜炼成中蜜是指在温度
116
‑
118℃
下，将蜂蜜含水量炼为
14
‑
16
％，熬煮的蜂蜜出现浅黄色有光泽翻腾的均匀细气泡
、
取一滴用手捻有粘性，但当两手指分开时无白丝出现
、
滴至
A4
纸上呈现水滴状态而不渗入纸中
。
[0021]优选的，所述步骤
S4
中发酵坛消毒为用沸水冲洗浸泡发酵罐
5min。
[0022]官桂可以补火助阳，散寒止痛，温通经脉；丁香具温中降逆
、
散寒止痛
、
温肾助阳之功；桂花味辛，性温，馨香，可以祛痰止咳
、
活血化瘀
、
行气止痛；白豆蔻具有化湿行气，温中止呕，开本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种利于健康的中草药饮品，其特征在于：包括中药组份
A
，中药组份
B
，纯净水，中蜜，防腐剂，矫味剂
。2.
根据权利要求1所述的一种利于健康的中草药饮品，其特征在于：所述中药组份
A
为质量比
1:1:1:1:1
的官桂
、
丁香
、
桂花
、
白豆蔻仁
、
缩砂仁的混合物；所述中药组份
B
为质量比为
1:1
的细曲
、
麦芽的混合物；所述中药组份
A
与组份
B
的质量比为
1:2
‑
4。3.
根据权利要求1所述的一种利于健康的中草药饮品，其特征在于：所述中蜜为蜂蜜与纯净水以质量比
1:1
熬制而成，所用蜂蜜的量与中药组份的质量比为
100:6
‑
7。4.
根据权利要求1所述的一种利于健康的中草药饮品，其特征在于：所述防腐剂为山梨酸钾，加入量与所用蜂蜜的质量比为
0.5
‑
1:100
；所述矫味剂为柠檬酸钠和茉莉花茶，柠檬酸钠的加入量与所用蜂蜜的质量比为
1:50
；茉莉花茶的加入量与所用蜂蜜的质量比为2‑
4:500。5.
一种如权利要求1‑4任一项所述的利于健康的中草药饮品的制备方法，其特征在于，步骤如下：
S1、
分别将新鲜
、
干燥
、
无虫卵及霉变的官桂
、
丁香
、
桂花
、
白豆蔻仁
、
缩砂仁
、
细曲
、
麦芽打成粉末，准确称取所需用量，混合均匀后装入中药无纺布滤包备用；
S2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张子龙，张慧，尤雪瑶，桂琳，丁璐瑶，鲜伊莎，
申请(专利权)人：北京中医药大学，
类型：发明
国别省市：