一种肉类食品混合搅拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉类食品混合搅拌机，所述壳体的上端开设有用于放置肉类的搅拌腔，所述壳体位于所述搅拌腔的上端放置有盖板，所述盖板的上端固定连接有电机，所述电机的外轴贯穿所述盖板且固定连接有传动轴，所述传动轴的外壁连接有用于搅拌肉类的搅拌机构。有益效果：通过设置的搅拌机构，可以在离心的作用下弹出切割刀对肉进行切割搅拌，并且在停止搅拌之后通过弹力件推动切割刀复位，随后通过设置的刮板将切割刀表面的肉末刮除，便于切割刀的清理，避免在清理切割刀的时候割伤人手。手。手。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品混合搅拌机


[0001]本技术涉及厨电设备
，具体来说，涉及一种肉类食品混合搅拌机。

技术介绍

[0002]在包饺子做馅饼的时候，通常需要用到肉馅，而在制作肉馅的时候，不但需要将肉打碎，还要在打碎后的肉上撒上料酒、香料等配料，可以提升肉馅的口感，使做出来的饺子、馅饼更加营养美味。
[0003]根据中国专利公开号CN217090449U公开的一种肉类食品混合搅拌机，本技术涉及厨电设备
，具体是涉及一种肉类食品混合搅拌机，包括：物料混合罐，用于对肉类食品进行盛载；物料搅拌机构，位于物料混合罐的顶部，并且物料搅拌机构与物料混合罐可拆卸连接，物料搅拌机构用于对肉类食品进行搅拌；排料机构，设置于物料混合罐的外部，排料机构用于对物料混合罐的出料口进行封闭，通过本设备的设置，能够省时省力能够对肉类和添加物进行高效搅拌，操作简单，可以十分方便的进行上料和肉泥出料。
[0004]根据上述专利，其采用的螺旋刀片搅拌杆对肉馅进行搅拌的同时将肉打碎，简化了肉馅的步骤，使打碎搅拌同时进行，而螺旋刀片搅拌杆在搅拌肉馅的同时，刀片上不可避免的会沾染上碎肉，而螺旋式的设置，使碎肉贴合在刀片与搅拌杆的夹角处的时候，在清理刀片的时候会变得困难，在清理的时候比较容易割伤手。
[0005]针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种肉类食品混合搅拌机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0008]一种肉类食品混合搅拌机，所述壳体的上端开设有用于放置肉类的搅拌腔，所述壳体位于所述搅拌腔的上端放置有盖板，所述盖板的上端固定连接有电机，所述电机的外轴贯穿所述盖板且固定连接有传动轴，所述传动轴的外壁连接有用于搅拌肉类的搅拌机构。
[0009]进一步的，所述搅拌机构包括搅拌棒、切割刀和除渣组件，所述传动轴的外壁开设有若干个凹槽且卡接有搅拌棒，所述搅拌棒远离所述传动轴的一端开设有滑槽一且滑动套设有切割刀，所述切割刀与所述滑槽一的开口处设置有弹力件，所述滑槽一靠近所述开口处的一侧上端连接有除渣组件。
[0010]进一步的，所述除渣组件包括刮板和弹簧一，所述滑槽一靠近所述开口处的上端开设有滑槽二，所述滑槽二内滑动套设有用于刮除所述切割刀外壁碎肉的刮板，所述刮板的上端与所述滑槽二之间固定连接有弹簧一。
[0011]进一步的，所述刮板靠近所述切割刀的一侧下端加工有斜角，所述切割刀靠近所述刮板的一侧上端加工有与之配合的斜角。
[0012]进一步的，所述搅拌棒靠近所述传动轴的一侧内凹且形成与所述传动轴的外壁相贴合的凹面，所述搅拌棒靠近所述凹面的一侧固定连接有与所述凹槽卡接的凸块。
[0013]进一步的，所述凹槽内滑动套设有滑块，所述滑块靠近所述凹槽开口处的一侧外凸且形成一个与所述传动轴的外壁相配合的凸面，所述滑块的另一侧与所述凹槽之间固定连接有弹簧二。
[0014]与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：
[0015](1)、通过设置的搅拌机构，可以在离心的作用下弹出切割刀对肉进行切割搅拌，并且在停止搅拌之后通过弹力件推动切割刀复位，随后通过设置的刮板将切割刀表面的肉末刮除，便于切割刀的清理，避免在清理切割刀的时候割伤人手。
[0016](2)、通过将搅拌棒的一侧的凹面与传动轴贴合，可以减少彼此之间连接的间隙，从而可以避免肉末进入缝隙导致清理难度加大，并且设置的滑块一侧的凸面，可以将未安装搅拌机构的凹槽凸柱，减少缝隙，避免肉末进入凹槽导致无法清理。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0018]图1是根据本技术实施例的一种肉类食品混合搅拌机的结构示意图；
[0019]图2是根据本技术实施例的一种肉类食品混合搅拌机的内部结构示意图；
[0020]图3是根据本技术实施例的一种肉类食品混合搅拌机中搅拌机构的结构示意图。
[0021]附图标记：
[0022]1、壳体；2、盖板；3、搅拌腔；4、电机；5、传动轴；6、搅拌机构；7、搅拌棒；8、切割刀；9、除渣组件；10、凹槽；11、滑槽一；12、弹力件；13、刮板；14、弹簧一；15、滑槽二；16、凹面；17、凸块；18、滑块；19、凸面；20、弹簧二。
具体实施方式
[0023]下面，结合附图以及具体实施方式，对专利技术做出进一步的描述：
[0024]实施例一：
[0025]请参阅图1
‑
3，根据本技术实施例的一种肉类食品混合搅拌机，所述壳体1的上端开设有用于放置肉类的搅拌腔3，所述壳体1位于所述搅拌腔3的上端放置有盖板2，所述盖板2的上端固定连接有电机4，所述电机4的外轴贯穿所述盖板2且固定连接有传动轴5，所述传动轴5的外壁连接有用于搅拌肉类的搅拌机构6。
[0026]通过本技术的上述方案，通过设置的搅拌腔3可以放置待搅拌的肉类与调味品，随后盖上盖板2，启动电机4带动传动轴5转动，通过离心将搅拌机构6内的切割刀8甩出之后对肉进行打碎搅拌，而在搅拌结束之后，通过弹力件12推动切割刀8回收，而刮板13因为弹簧一14的推动下一直紧贴切割刀8，所以在切割刀8回收的时候刮板13可以将切割刀8外壁沾染的肉末刮除，便于对切割刀8进行清理，避免人工清理的时候受到切割刀8割伤。
[0027]实施例二：
[0028]请参阅图2
‑
3，所述搅拌机构6包括搅拌棒7、切割刀8和除渣组件9，所述传动轴5的外壁开设有若干个凹槽10且卡接有搅拌棒7，所述搅拌棒7远离所述传动轴5的一端开设有滑槽一11且滑动套设有切割刀8，所述切割刀8与所述滑槽一11的开口处设置有弹力件12，所述滑槽一11靠近所述开口处的一侧上端连接有除渣组件9，所述除渣组件9包括刮板13和弹簧一14，所述滑槽一11靠近所述开口处的上端开设有滑槽二15，所述滑槽二15内滑动套设有用于刮除所述切割刀8外壁碎肉的刮板13，所述刮板13的上端与所述滑槽二15之间固定连接有弹簧一14，所述刮板13靠近所述切割刀8的一侧下端加工有斜角，所述切割刀8靠近所述刮板13的一侧上端加工有与之配合的斜角。
[0029]通过本技术的上述方案，通过在搅拌棒7内的切割刀8，可以使搅拌棒7在高速旋转的时候将切割刀8甩出，对肉进行切割打碎，而设置的弹力件12可以在停止搅拌后推动切割刀8复位，并且在切割刀8复位的时候，刮板13会将切割刀8表面的碎肉刮除，便于对切割刀8进行清理，而设置在刮板13与切割刀8之间加工的相互配合的斜角，减少切割刀8在离心甩出的时候受到刮板13的干扰，避免切割本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类食品混合搅拌机，包括壳体(1)和盖板(2)，其特征在于，所述壳体(1)的上端开设有用于放置肉类的搅拌腔(3)，所述壳体(1)位于所述搅拌腔(3)的上端放置有盖板(2)，所述盖板(2)的上端固定连接有电机(4)，所述电机(4)的外轴贯穿所述盖板(2)且固定连接有传动轴(5)，所述传动轴(5)的外壁连接有用于搅拌肉类的搅拌机构(6)。2.根据权利要求1所述的一种肉类食品混合搅拌机，其特征在于，所述搅拌机构(6)包括搅拌棒(7)、切割刀(8)和除渣组件(9)，所述传动轴(5)的外壁开设有若干个凹槽(10)且卡接有搅拌棒(7)，所述搅拌棒(7)远离所述传动轴(5)的一端开设有滑槽一(11)且滑动套设有切割刀(8)，所述切割刀(8)与所述滑槽一(11)的开口处设置有弹力件(12)，所述滑槽一(11)靠近所述开口处的一侧上端连接有除渣组件(9)。3.根据权利要求2所述的一种肉类食品混合搅拌机，其特征在于，所述除渣组件(9)包括刮板(13)和弹簧一(14)，所述滑槽一(11)靠近所述开口处的上...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛春红，盛贵成，
申请(专利权)人：江苏友双食品有限公司，
类型：新型
国别省市：