一种鲜肉开丝机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鲜肉开丝机，包括第一切割仓、第二切割仓和进料件，第一切割仓的底部贯通固定有第二切割仓，且第一切割仓的顶部安装有进料件，第一切割仓和第二切割仓均包括框箱，且第一切割仓和第二切割仓的框箱内部均沿竖直方向呈十字形对称水平设置有两个一组的刀辊，且每组对称两个刀辊端部转动连接在框箱上，框箱的内部位于每组刀辊的两侧均设置有用于对刀辊上刀片磨刃的磨刃件，它克服了现有的鲜肉切丝设备中对辊式刀片缺少磨刃构件，刀片不锋利导致切割鲜肉不彻底，导致加工的肉丝出现连带不分散，不满足后期对鲜肉丝加工的需求的问题。需求的问题。需求的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种鲜肉开丝机


[0001]本技术涉及鲜肉加工设备
，更具体地说，涉及一种鲜肉开丝机。

技术介绍

[0002]在食品加工行业中，对大量鲜肉的加工切丝处理多采用多刀片、对辊式鲜肉类切丝机，利用两组对辊式刀组在竖直方向呈十字形分布，将鲜肉持续加入切割仓，利用电机带动两组对辊式刀组转动，对下落进入切割仓的鲜肉进行十字形分割切丝处理，增加了批量鲜肉切丝效率。
[0003]现有在对大量鲜肉进行持续切丝加工时，两组对辊式刀持续转动，但是在对持续鲜肉切割中对辊式刀片与鲜肉摩擦会在使用中使刀片变钝，加工时又不能拆卸刀辊进行磨刃，由于现有的鲜肉切丝设备中对辊式刀片缺少磨刃构件，刀片不锋利导致切割鲜肉不彻底，导致加工的肉丝出现连带不分散，不满足后期对鲜肉丝加工的需求。

技术实现思路

[0004]1.要解决的技术问题
[0005]针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种鲜肉开丝机，它克服了上述的技术缺陷。
[0006]2.技术方案
[0007]为解决上述问题，本技术采用如下的技术方案。<br/>[0008]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鲜肉开丝机，其特征在于：包括第一切割仓(1)、第二切割仓(2)和进料件(3)，所述第一切割仓(1)的底部贯通固定有第二切割仓(2)，且第一切割仓(1)的顶部安装有进料件(3)，所述第一切割仓(1)和第二切割仓(2)均包括框箱(4)，且第一切割仓(1)和第二切割仓(2)的框箱(4)内部均沿竖直方向呈十字形对称水平设置有两个一组的刀辊(5)，且每组对称两个刀辊(5)端部转动连接在框箱(4)上，所述框箱(4)的内部位于每组刀辊(5)的两侧均设置有用于对刀辊(5)上刀片磨刃的磨刃件(6)。2.根据权利要求1所述的一种鲜肉开丝机，其特征在于：所述磨刃件(6)包括组装栏框(61)，所述组装栏框(61)水平设置在框箱(4)的内部位于每组刀辊(5)的一侧，且组装栏框(61)的两端均固定在框箱(4)的内壁上，所述组装栏框(61)朝向刀辊(5)的一侧横向竖直开设有多个安装卡槽，且组装栏框(61)上的多个安装卡槽与刀辊(5)上的刀片一一卡接对应。3.根据权利要求2所述的一种鲜肉开丝机，其特征在于：所述组装栏框(61)的安装卡槽中水平贯穿另一竖直端面开设...

【专利技术属性】
技术研发人员：王梅，王文，蔡勤华，王家才，
申请(专利权)人：安徽浩达食品有限公司，
类型：新型
国别省市：