一种用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，属于橙汁加工设备技术领域。该装置包括壳体、支撑机构、进料盖、滚揉辊和动力机构。其中，壳体具有圆形内腔和至少一个出口。支撑机构位于壳体底部，至少具有一支撑面。进料盖安装在壳体上部，设有数量与壳体出口相同的进料口。滚揉辊可旋转地安装于壳体圆形内腔中，且设有滚揉面。壳体内壁与滚揉面之间形成供橙子通过的滚揉通道。动力机构固定安装于支撑面底部，并穿过支撑面将动力传递给滚揉辊，滚揉辊在其带动下旋转。滚揉通道宽度从进料口向出口方向不断变化，且最小宽度小于橙子的直径。该滚揉松皮装置可有效解决剥皮去皮前对不同大小橙子的滚揉和松皮。皮前对不同大小橙子的滚揉和松皮。皮前对不同大小橙子的滚揉和松皮。

【技术实现步骤摘要】
一种用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置


[0001]本专利技术属于橙汁加工设备
，具体涉及一种用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，主要用于橙子清洗筛选后剥皮式去皮前的工序。

技术介绍

[0002]橙子是生产鲜果汁以及各种果汁饮料的重要原料水果，基于橙子的各种橙汁和果粒饮料广受消费者喜爱，具有极高的市场价值。在橙汁等饮料的生产过程中，需要将橙子中富含维生素等多种营养物质的汁液提取出来，对橙子进行挤压是目前使用最为广泛的方式。然而，如采用带皮挤压的方式，由橙子皮分泌腔中柠檬烯等物质组成的芳香油也会随着果肉汁一同汇集到挤出液中。橙子皮中的芳香油以及单宁酸等其他被挤压而出并混入到鲜橙汁的物质，往往具有明显的异味，例如，苦味、涩味等。这些物质的掺入会大大降低橙汁的口感，且这些物质在后续的工序中也很难进行分离。通过使用食品添加剂的方式掩盖或处理上述物质，虽然是较为有效的技术手段但食品添加剂的增加无疑会降低消费者的购买意愿，并且会增加生产成本。
[0003]为解决以上问题，必须对橙子进行去皮处理，而目前对橙子进行去皮处理已成为获得良好口感的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，其特征在于，包括：壳体(1)，具有圆形内腔和至少一个出口；支撑机构(3)，位于壳体(1)底部，至少具有一支撑面(31)；所述壳体(1)安装在支撑面(31)上；进料盖(4)，安装在壳体(1)上部，设有数量与壳体(1)出口相同的进料口；滚揉辊(5)，可旋转地安装于壳体(1)圆形内腔中，且设有滚揉面(51)；所述壳体(1)内壁与滚揉面(51)之间形成供橙子通过的滚揉通道；动力机构(2)，固定安装于支撑面(31)底部，并穿过支撑面(31)将动力传递给滚揉辊(5)，滚揉辊(5)在其带动下旋转；所述滚揉通道，宽度从进料口向出口方向不断变化，且最小宽度小于橙子的直径。2.根据权利要求1所述的用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，其特征在于，经分选后进入滚揉通道的橙子理论直径为D；所述滚揉通道的最小宽度为0.80D
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0.99D。3.根据权利要求1所述的用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，其特征在于，在壳体(1)的内壁上设有变径板；所述变径板使滚揉通道的宽度从进料口向出口逐渐减小。4.根据权利要求1所述的用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，其特征在于，所述壳体(1)，至少具有两个出口；所述出口包括沿外壳(1)侧壁(11)的切线方向延伸的引导板(15)和与引导板(15)相对的隔板(14)。5.根据权利要求4所述的用于橙子剥皮式去皮装置的滚揉松皮装置，其特征在于，所述壳体(1)设有两个出口，每个出口分别设有平行设置的...

【专利技术属性】
技术研发人员：于上富，
申请(专利权)人：北京汇源生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：