一种适宜便秘人群的山药胚芽茶及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种适宜便秘人群的山药胚芽茶及其制备方法，所述山药胚芽茶的各组分以重量份计：小麦胚芽1‑

【技术实现步骤摘要】
一种适宜便秘人群的山药胚芽茶及其制备方法


[0001]本专利技术属于山药胚芽茶
，具体涉及一种适宜便秘人群的山药胚芽茶的制备方法
。

技术介绍

[0002]小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵
。
小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘
。
它虽然仅占麦粒重量的2％，但营养却占整个麦粒的
97
％，其中蕴藏着
50
多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认
。
[0003]小麦胚芽还含有钙
、
钾
、
镁
、
铁
、
锌
、
铬
、
硒
、
磷
、
锰
、
铜等多种矿物质和微量元素
。
小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能
。
[0004]小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果
。
小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘
、
降低血脂
、
降低餐后血糖等功效，以及减肥
、
排毒之功能
。
小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐
。
[0005]用小麦胚芽制作的茶是一种新的养生茶
。
营养学专家也指出，小麦胚芽是小麦生命的最初形式，这是小麦营养价值最高的一部分
。
小麦胚芽配合其他药食同源的食物做成茶非常适合人群食用，具有较好的食疗效果
。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种适宜便秘人群的山药胚芽茶及其制备方法，利用枸杞
、
山药药食同源的特性，辅以谷之精华
、
富含多种营养素的植物胚胎
‑
小麦胚芽提供人体所需的营养物质，及复合型功能糖的科学配比使用让不同特质的肠道亚健康患者均能起到非常好的食疗效果，主要是通过以下方式实现
。
[0007]一种适宜便秘人群的山药胚芽茶，所述山药胚芽茶的各组分以重量份计：
[0008]小麦胚芽1‑
35
份
、
山药1‑
10
份
、
枸杞1‑
15
份
、
椰浆粉1‑
20
份
、
后生元1‑
10
份
、
膳食纤维1‑
20
份
、
双歧因子1‑
20
份
、
超强双歧因子1‑8份
、
益生元1‑
10
份
。
[0009]所述后生元为非活菌型的植物乳酸菌粉，膳食纤维为聚葡萄糖，双歧因子为低聚异麦芽糖，超强双歧因子为低聚木糖，益生元为低聚果糖
。
[0010]上述山药胚芽茶的各组分以重量份计：
[0011]小麦胚芽
30
份
、
山药8份
、
枸杞
10
份
、
椰浆粉
20
份
、
植物乳酸菌粉6份
、
聚葡萄糖
12
份
、
低聚异麦芽糖
18
份
、
低聚木糖6份
、
低聚果糖8份
。
[0012]一种适宜便秘人群的山药胚芽茶的制备方法，包括以下步骤：
[0013]1)
小麦胚芽处理：
[0014]用
105℃
的饱和热蒸汽湿热处理小麦胚芽3‑5分钟灭酶脱腥，再经
60KW
微波干燥处理至水分5％以下，使用超微粉碎机粉碎至
150
目；
[0015]2)
山药处理：
[0016]取地道的怀山药，除去杂质，大小分档，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑；
[0017]将锅烧热，撒入定量麦麸，加热到
230℃
，放入麦麸重量
10
倍的山药片，不断翻炒至黄色，取出，筛去麦麸，晾凉；
[0018]用超微粉碎机将自然晾凉的山药片粉碎至
150
目；
[0019]3)
枸杞处理：
[0020]用空气能将枸杞在
45℃
环境下脱水干燥，微波杀菌后，再由低温破壁机粉碎至
300
目，枸杞选自中宁枸杞；
[0021]4)
混合：
[0022]取用步骤
1)、2)、3)
分别处理过的小麦胚芽
、
山药和枸杞，按配方定量称量后放入搅拌机中，再按配方分别称取定量的椰浆粉
、
植物乳酸菌粉
、
聚葡萄糖
、
低聚异麦芽糖
、
低聚木糖
、
低聚果糖依次放入搅拌机中混合均匀，得到复合物；
[0023]5)
破碎融合：
[0024]使用低温破壁机对步骤
4)
中得到的复合物进行超微破碎，过滤后得到成品；
[0025]6)
包装：
[0026]将成品定量装入密封袋中，密封即可
。
[0027]步骤
4)
中的椰浆粉是由椰浆通过喷雾干燥的方法制成，椰浆由马来西亚进口的椰子制成
。
[0028]步骤
4)
中的植物乳酸菌粉为进口的
SNK
植物乳酸菌粉，其通过特殊的灭活条件，保持细胞的完整性，使其更能承受胃液
、
消化酶
、
胆汁对菌体的破坏性，从而对人体健康功能更加显著
。
[0029]本专利技术的有益技术效果：
[0030]在
《
中医名录
》
中记载，枸杞有滋补肝肾
、
益精明目的功效；在
《
神农本草经
》
中明确，山药有健脾补肺
、
固肾益精的功效；本专利技术重用枸杞
、
山药这两种药食同源的食材，意在强基固本
、
颐养先天之本
。
肾精
、
润泽气血之源
‑
肝肺，让人体的健康动力精气神得以弘扬
。
再辅以谷之精华
、
富含多种营养素的植物胚胎
‑
小麦胚芽提供人体所需的营养物质，激发人体自身健康的内生动力
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种适宜便秘人群的山药胚芽茶，其特征在于，所述山药胚芽茶的各组分以重量份计：小麦胚芽1‑
35
份
、
山药1‑
10
份
、
枸杞1‑
15
份
、
椰浆粉1‑
20
份
、
后生元1‑
10
份
、
膳食纤维1‑
20
份
、
双歧因子1‑
20
份
、
超强双歧因子1‑8份
、
益生元1‑
10
份
。2.
根据权利要求1所述适宜便秘人群的山药胚芽茶，其特征在于，所述后生元为非活菌型的植物乳酸菌粉，膳食纤维为聚葡萄糖，双歧因子为低聚异麦芽糖，超强双歧因子为低聚木糖，益生元为低聚果糖
。3.
根据权利要求1或2所述适宜便秘人群的山药胚芽茶，其特征在于，山药胚芽茶的各组分以重量份计：小麦胚芽
30
份
、
山药8份
、
枸杞
10
份
、
椰浆粉
20
份
、
植物乳酸菌粉6份
、
聚葡萄糖
12
份
、
低聚异麦芽糖
18
份
、
低聚木糖6份
、
低聚果糖8份
。4.<...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘洪涛，王鹤，刘贺纬，
申请(专利权)人：河南弥诺生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：