一种便于切片操作的砧板制造技术

一种便于切片操作的砧板，包括砧板本体，砧板本体的正面设有第一垫高板和第二垫高板，第一垫高板和第二垫高板之间设有用于放菜的间隙。所述的第一垫高板和第二垫高板靠近砧板本体的边缘布设。本实用新型专利技术的第一垫高板和第二垫高板用于对菜刀进行限位，豆腐放置在第一垫高板和第二垫高板之间，第一垫高板和第二垫高板能够避免将豆腐完全切断，因此将豆腐切成若干个片时，豆腐不会分散或倾倒。豆腐不会分散或倾倒。豆腐不会分散或倾倒。

【技术实现步骤摘要】
一种便于切片操作的砧板


[0001]本技术属于砧板领域，特别涉及一种便于切片操作的砧板。

技术介绍

[0002]现有的砧板一般为木板，木板正面和背面均为平面。当厨师切豆腐（薄片）时，为了方便摆造型，会将一整块豆腐切成数片，但豆腐底部均不完全切断，切到最后时，再横向将所有豆腐片切断，这样所有的豆腐片比较整齐，容易摆造型。目前存在的问题在于：厨师在切片过程中会不小心将豆腐完全切断，这样豆腐片会容易倾倒，使若干豆腐片看起来不整齐。因此需要对现有的砧板进行改进，帮助厨师快速切片且不会将豆腐完全切断。

技术实现思路

[0003]鉴于
技术介绍
所存在的技术问题，本技术所提供的一种便于切片操作的砧板，第一垫高板和第二垫高板用于对菜刀进行限位，豆腐放置在第一垫高板和第二垫高板之间，第一垫高板和第二垫高板能够避免将豆腐完全切断，因此将豆腐切成若干个片时，豆腐不会分散或倾倒。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术采取了如下技术方案来实现：
[0005]一种便于切片操作的砧板，包括砧板本体，砧板本体的正面设有第一垫高板和第二垫高板，第一垫高板和第二垫高板之间设有用于放菜的间隙。
[0006]优选的方案中，所述的第一垫高板和第二垫高板靠近砧板本体的边缘布设。
[0007]优选的方案中，所述的第一垫高板和第二垫高板相互平行设置；第一垫高板和第二垫高板厚度相等，第一垫高板和第二垫高板厚度为1
‑
5mm。
[0008]优选的方案中，所述的砧板本体背面设有调节螺丝滑动条形槽，调节螺丝滑动条形槽底部开始有条形滑槽，条形滑槽贯穿于砧板本体；调节螺丝滑动条形槽内设置有调节螺丝，调节螺丝用于对第一垫高板进行固定。
[0009]优选的方案中，所述的调节螺丝滑动条形槽、条形滑槽和调节螺丝为两组。
[0010]本技术可达到以下有益效果：
[0011]第一垫高板和第二垫高板用于对菜刀进行限位，豆腐放置在第一垫高板和第二垫高板之间，第一垫高板和第二垫高板能够避免将豆腐完全切断，因此将豆腐切成若干个片时，豆腐不会分散或倾倒。
附图说明
[0012]下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明：
[0013]图1为实施例1中本技术三维结构图；
[0014]图2为实施例1中豆腐块放置在第一垫高板和第二垫高板之间的效果图；
[0015]图3为实施例1中本技术豆腐块切片效果图；
[0016]图4为实施例2中本技术三维结构图；
[0017]图5为实施例2中本技术三维结构图（背面）。
[0018]图中：砧板本体1、第一垫高板21、第二垫高板22、调节螺丝滑动条形槽3、条形滑槽4、调节螺丝5、豆腐块6。
具体实施方式
[0019]实施例1：
[0020]优选的方案如图1至图3所示，一种便于切片操作的砧板，砧板本体1的正面设有第一垫高板21和第二垫高板22，第一垫高板21和第二垫高板22之间设有用于放菜的间隙。例如：如图3所示，第一垫高板21和第二垫高板22之间用于放置豆腐，利用菜刀对豆腐进行切片时，由于第一垫高板21和第二垫高板22能够避免将豆腐完全切断，因此将豆腐切成若干个片时，豆腐不会分散或倾倒。当把整块豆腐切片后，可选择性地做出两种操作：第一，以第二垫高板22顶面为平面将多有豆腐片横切，这样豆腐片排列很整齐，容易做菜肴的造型。第二，整块未切断的豆腐块可以作为一道菜肴的造型。
[0021]具体地，第一垫高板21和第二垫高板22靠近砧板本体1的边缘布设。砧板本体1其他区域可以正常切菜。
[0022]本实施例中的第一垫高板21和第二垫高板22相互平行设置；第一垫高板21和第二垫高板22厚度相等，第一垫高板21和第二垫高板22厚度为1
‑
5mm。本砧板的改进结构主要对豆腐进行切片，因此第一垫高板21和第二垫高板22相互平行，第一垫高板21和第二垫高板22之间用于放置方形的豆腐块。
[0023]实施例2：
[0024]在实施例1的基础上，对第一垫高板21和第二垫高板22的适用范围进行改进，具体如下：
[0025]优选的方案如图3
‑
5所示，砧板本体1背面设有调节螺丝滑动条形槽3，调节螺丝滑动条形槽3底部开始有条形滑槽4，条形滑槽4贯穿于砧板本体1；调节螺丝滑动条形槽3内设置有调节螺丝5，调节螺丝5与第一垫高板21螺纹连接，调节螺丝5用于对第一垫高板21进行固定。本实施例中的调节螺丝滑动条形槽3、条形滑槽4和调节螺丝5为两组。
[0026]第一垫高板21的位置可以进行调整，调节方法为：先松开调节螺丝5，再移动第一垫高板21，第一垫高板21与第二垫高板22之间的间距根据被切割物的宽度决定，第一垫高板21位置确定后，最后锁紧第一垫高板21。
[0027]调节螺丝滑动条形槽3主要为调节螺丝5提供空间，避免调节螺丝5突出于砧板本体1。
[0028]上述的实施例仅为本技术的优选技术方案，而不应视为对于本技术的限制，本技术的保护范围应以权利要求记载的技术方案，包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围。即在此范围内的等同替换改进，也在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于切片操作的砧板，包括砧板本体（1），其特征在于：砧板本体（1）的正面设有第一垫高板（21）和第二垫高板（22），第一垫高板（21）和第二垫高板（22）之间设有用于放菜的间隙。2.根据权利要求1所述的一种便于切片操作的砧板，其特征在于：第一垫高板（21）和第二垫高板（22）靠近砧板本体（1）的边缘布设。3.根据权利要求1所述的一种便于切片操作的砧板，其特征在于：第一垫高板（21）和第二垫高板（22）相互平行设置；第一垫高板（21）和第二垫高板（22）厚度相等，第一垫高板（21）...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜建新，
申请(专利权)人：长江三峡旅游发展有限责任公司，
类型：新型
国别省市：