一种煎烤机制造技术

本实用新型专利技术涉及烹饪器具领域，具体涉及一种煎烤机。它包括下盖、活动设置在下盖上的上盖，上盖相对下盖可转动以使上盖具有打开位置、闭合位置，上盖处于闭合位置时上盖相对下盖可抬升，上盖上设有上烤盘，下盖上设有下烤盘，上盖处于闭合位置时上烤盘与下烤盘之间形成烹饪腔，所述上烤盘的边缘设有向内侧延伸的凸筋，上盖处于闭合位置时，凸筋向下伸入烹饪腔中以贴近下烤盘，凸筋的高度大于上烤盘的抬升行程。本实用新型专利技术对上烤盘的结构进行改进设计，通过设计凸筋，使上烤盘上下浮动时，烤盘能保持在一个相对密闭的状态，防止缝隙过大导致内部热量、水分流失，影响食材烹饪效果。影响食材烹饪效果。影响食材烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
一种煎烤机


[0001]本技术涉及烹饪器具领域，具体涉及一种煎烤机。

技术介绍

[0002]类似电烤盘、煎烤机等煎烤设备，其基本结构通常包括底座、上盖，上盖相对底座可转动以使上盖具有打开位置、闭合位置，上盖上设有上烤盘，底座上设有下烤盘，上盖处于闭合位置时上烤盘与下烤盘之间形成烹饪腔，食材放入烹饪腔中并由上烤盘和下烤盘夹住进行双面煎烤。
[0003]比如中国专利授权公告号CN209031974U、名称为“煎烤机及其烤盘组件”；中国专利授权公告号CN216020576U、名称为“一种煎烤机”；中国专利授权公告号CN209032006U、名称为“煎烤机及烹饪组件”；中国专利授权公告号CN214284607U、名称为“上盖组件和煎烤机”等专利中均公开了类似机构的煎烤机，但是此类煎烤机受限固定的烹饪腔空间难以适用于煎烤不同厚度的食材。
[0004]因此一些煎烤机的上烤盘在闭合位置为浮动结构，上烤盘的铰轴处留有向上抬升的余量，使上烤盘能在垂直方向上小范围移动，上盖闭合后烹饪腔的深度随之变化，而适配不同厚度的食材。比如中国专利授权公告号CN203302894U、名称为“煎烤机”的专利中，它公开了一种可上下移动的锁水圈结构，以使得烹饪腔的空间可调。
[0005]但上烤盘的悬浮结构存在的问题在于，当上烤盘抬升到一定高度时，上烤盘、下烤盘距离过大，两者间产生缝隙，使得烤盘不能处于较好的密封状态，导致烤盘内部热量、水分流失过多，影响食材烹饪效果。

技术实现思路

[0006]针对现有煎烤机中上烤盘抬升一定高度后会使上烤盘、下烤盘之间的缝隙过大，使得烤盘不能处于较好的密封状态，导致烤盘内部热量、水分流失过多，影响食材烹饪效果的不足，本技术的目的在于提供一种煎烤机，对上烤盘的结构进行改进设计，通过设计凸筋，使上烤盘上下浮动时，烤盘能保持在一个相对密闭的状态，防止缝隙过大导致内部热量、水分流失，影响食材烹饪效果。
[0007]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种煎烤机，包括下盖、活动设置在下盖上的上盖，上盖相对下盖可转动以使上盖具有打开位置、闭合位置，上盖处于闭合位置时上盖相对下盖可抬升，上盖上设有上烤盘，下盖上设有下烤盘，上盖处于闭合位置时上烤盘与下烤盘之间形成烹饪腔，所述上烤盘的边缘设有向内侧延伸的凸筋，上盖处于闭合位置时，凸筋向下伸入烹饪腔中以贴近下烤盘，凸筋的高度大于上烤盘的抬升行程。
[0008]本技术方案中，通过在上烤盘的内侧设置凸筋，这样上盖闭合后，上烤盘向上抬升的过程中，由于凸筋的高度大于上烤盘的抬升行程，即使上烤盘向上抬升至最大行程，凸筋和下烤盘依然能够维持较为贴近的状态，使得上烤盘与下烤盘始终保持相对密闭的状态，不会出现较大的缝隙，防止烤盘内部热量、水分流失过多，保障食材的烹饪效果。此外凸筋
还能起到辅助煎烤的作用，必要时可以对食材的侧面进行煎熬，而不只是上下面的煎烤，保证食材的受热均匀。
[0009]本技术还进一步设置为：所述凸筋环绕上烤盘的煎烤区域布置。通过本设置，凸筋呈环形分布在煎烤区域的周围，不会因为凸筋的存在影响上烤盘对食材的煎烤，而且凸筋起到挡水筋的作用，烹饪腔内的水蒸气上升后不能直接向外流失，而是需要进行向下折返，路径变长，从而起到一定的锁水作用，保证食材的口感。
[0010]本技术还进一步设置为：所述上烤盘与下烤盘之间的接触面和凸筋的根部平齐。通过本设置，上盖闭合后，在上烤盘的最低位置，上烤盘与下烤盘保持贴合接触的密封状态，此时上烤盘与下烤盘之间的接触面与凸筋的根部，也是凸筋的上端平齐，凸筋位于该接触面以下的深度就是凸筋的高度，当食材较厚顶起上烤盘时，上烤盘和下烤盘分离，但是凸筋的伸出端，也是凸筋的下端依然和下烤盘保持着较为贴近的状态，从而使得整个烤盘能够保持相对密闭的状态。
[0011]本技术还进一步设置为：所述上盖处于闭合位置时，凸筋的下端与下烤盘之间具有间隙。通过本设置，上盖闭合后在最低位置到最高位置的任一位置均是上盖的闭合位置，此时凸筋虽然贴近下烤盘，但依然和下烤盘保持着一定的间隙，其一是防止凸筋在抬升的过程中与下烤盘发生干涉，其二是便于烹饪腔内的水蒸气排出，防止烹饪腔内压力过大。
[0012]本技术还进一步设置为：所述上盖处于闭合位置时，凸筋的下延长线经过下烤盘的侧壁。通过本设置，凸筋在水平面的投影位于下烤盘的底壁之外，不会影响食材的煎烤，而且上烤盘在抬升的过程中，有时不仅仅是上下方向的位移，还可能带有一定角度的旋转，因此凸筋与下烤盘的密闭位置是下烤盘的侧壁，这样上烤盘抬升时，凸筋能够与下烤盘的侧壁保持贴近状态。
[0013]本技术还进一步设置为：所述下烤盘的侧壁由下至上竖向延伸或所述下烤盘的侧壁由下至上逐渐向外倾斜。通过本设置，下烤盘的侧壁为直壁或者斜壁，实际应用时，以斜壁为最佳，这样可以避免上盖开合或者上烤盘抬升时，上烤盘与下烤盘产生干涉，同时斜壁对水蒸气具有导向作用，方便水蒸气的排出。
[0014]本技术还进一步设置为：所述凸筋和上烤盘为一体成型结构。通过本设置，一体成型结构可以保证凸筋的强度，同时上烤盘加热时热量同样传导至凸筋，使得凸筋具有辅助加热效果。
[0015]本技术还进一步设置为：所述上盖的一端设有转轴，下盖上设有竖向延伸的条形孔，转轴转动设置在条形孔中且转轴可在条形孔中上下移动。通过本设置，上烤盘的转轴在条形孔中留有向上抬升的余量，使上烤盘能在垂直方向上小范围移动，烤盘的深度随之变化，而适配不同厚度的食材。
[0016]本技术还进一步设置为：所述转轴在条形孔中具有上极限位置、下极限位置，凸筋的高度大于上极限位置与下极限位置之间的间距。通过本设置，转轴抵至条形孔的下端时是下极限位置，转轴抵至条形孔的上端时是上极限位置，上极限位置与下极限位置之间的间距即为上烤盘的抬升行程，设计时凸筋的高度只需大于该间距即可。
[0017]本技术的优点是：1)上烤盘的内侧设置了凸筋，上盖闭合后，即使上烤盘向上抬升至最大行程，由于凸筋的高度大于上烤盘的抬升行程，凸筋和下烤盘依然能够维持较
为贴近的状态，使得上烤盘与下烤盘始终保持相对密闭的状态，不会出现较大的缝隙，防止烤盘内部热量、水分流失过多，保障食材的烹饪效果。2)凸筋还能起到辅助煎烤的作用，必要时可以对食材的侧面进行煎熬，而不只是上下面的煎烤，保证食材的受热均匀。3)凸筋起到挡水筋的作用，烹饪腔内的水蒸气上升后不能直接向外流失，而是需要进行向下折返，路径变长，从而起到一定的锁水作用，保证食材的口感。
附图说明
[0018]图1为本技术一个实施例中煎烤机的结构示意图；
[0019]图2为本技术一个实施例中煎烤机的剖视图；
[0020]图3为本技术一个实施例中煎烤机的剖视图；
[0021]图4为本技术一个实施例中煎烤机的剖视图；
[0022]图5为本技术一个实施例中煎烤机的剖视图；
[0023]图6为图5中A本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种煎烤机，包括下盖、活动设置在下盖上的上盖，上盖相对下盖可转动以使上盖具有打开位置、闭合位置，上盖处于闭合位置时上盖相对下盖可抬升，上盖上设有上烤盘，下盖上设有下烤盘，上盖处于闭合位置时上烤盘与下烤盘之间形成烹饪腔，其特征在于：所述上烤盘的边缘设有向内侧延伸的凸筋，上盖处于闭合位置时，凸筋向下伸入烹饪腔中以贴近下烤盘，凸筋的高度大于上烤盘的抬升行程。2.根据权利要求1所述的一种煎烤机，其特征在于：所述凸筋环绕上烤盘的煎烤区域布置。3.根据权利要求1所述的一种煎烤机，其特征在于：所述上烤盘与下烤盘之间的接触面和凸筋的根部平齐。4.根据权利要求1所述的一种煎烤机，其特征在于：所述上盖处于闭合位置时，凸筋的下端与下烤盘之间具有间隙。5.根据权利要求1所述的一种煎烤机...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，万军，陈炯辉，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：