烹饪器具及其控制方法和控制系统技术方案

本发明专利技术提供了一种烹饪器具及其控制方法和控制系统

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其控制方法和控制系统、可读存储介质
[0001]本申请要求于2022年04月29日提交中国专利局、申请号为202210464012.4、专利技术名称为“烹饪器具及其控制方法和控制系统、可读存储介质”的中国专利申请的优先权，其全部内容通过引用结合在本申请中。


[0002]本专利技术涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪器具及其控制方法和控制系统、可读存储介质。

技术介绍

[0003]目前，越来越多的人追求健康的生活方式，人们对饮食的要求也越来越高。在食物的烹饪过程中，食物表面往往会产生油脂等介质，在烹饪完成后，还需要进行额外的处理，增加了用户的烹饪时长，降低了烹饪的效率。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术第一方面提供了一种烹饪器具。
[0006]本专利技术第二方面提供了一种烹饪器具的控制方法。
[0007]本专利技术第三方面提供了一种烹饪器具的控制系统。
[0008]本专利技术第四方面提供了一种可读存储介质。
[0009]本专利技术第一方面提供了一种烹饪器具，包括：本体，本体内具有烹饪腔，烹饪腔用于放置待烹饪食物；热风模块，设置于本体上，并用于为烹饪腔供热；喷淋组件，设置于本体上，并用于向烹饪腔喷淋冲刷介质，以冲刷待烹饪食物表面的介质；控制组件，设置于本体上，并与热风模块和喷淋组件电连接，控制组件至少控制喷淋组件按照预设喷淋模式进行喷淋。
[0010]本专利技术提出的烹饪器具包括本体、热风模块、喷淋组件以及控制组件。其中，本体内具有烹饪腔；热风模块、喷淋组件和控制组件均设置于本体上。在使用时，烹饪腔用于放置待烹饪的食物；热风模块用于为烹饪腔供热，以烹饪放置在烹饪腔中的食物；喷淋组件用于向烹饪腔喷淋冲刷介质，以冲刷烹饪腔中待烹饪食物表面的介质；控制组件与热风模块和喷淋组件电连接，控制组件至少控制喷淋组件按照预设的喷淋模式进行喷淋，以冲刷待烹饪食物表面的介质。
[0011]具体地，本专利技术提出的烹饪器具利用热风模块向烹饪腔供热，以烹饪放置在烹饪腔中的食物。在烹饪过程中，食物的表面会产生一定的介质，例如油脂等，而通过在烹饪器具中设置喷淋组件向烹饪腔中喷淋冲刷介质，可以去除烹饪过程中食物表面产生的介质。也就是说，本专利技术提出的烹饪器具在烹饪食物的同时还可去除食物表面所产生的介质，无需用户进行额外的清理，提高了烹饪食物的效率，保证了食物的口感，满足了用户的需求。
[0012]因此，本专利技术提出的烹饪器具设置有热风模块和喷淋组件，在利用热风模块烹饪
食物的同时，可通过喷淋组件向烹饪中的食物喷淋冲刷介质，以去除食物表面所产生的介质，无需用户对烹饪好的食物进行额外的清理，提高了烹饪食物的效率，保证了食物的口感，满足了用户的需求。
[0013]根据本专利技术上述技术方案的烹饪器具，还可以具有以下附加技术特征：
[0014]在上述技术方案中，控制组件包括：检测件，设置于本体上，并可用于检测烹饪器具的运行参数；控制器，与检测件、热风模块和喷淋组件电连接，控制器根据检测件的检测结果控制热风模块和喷淋组件工作；其中，运行参数包括烹饪腔内的温度、和/或热风模块的工作时长。
[0015]在该技术方案中，控制组件包括检测件和控制器。其中，检测件设置在本体上，用于检测烹饪器具的运行参数；控制器与检测件、热风模块和喷淋组件电连接。
[0016]具体地，在该技术方案中，控制器与检测件、热风模块和喷淋组件电连接，检测件用于检测烹饪器具的运行参数，并将检测结果传输给控制器，之后，控制器根据接收到的检测结果控制热风模块和喷淋组件工作。
[0017]具体地，运行参数包括烹饪腔内的温度，控制器根据烹饪腔内的温度来控制热风模块和喷淋组件的工作。
[0018]具体地，运行参数还可以包括热风模块的工作时长，控制器根据热风模块的工作时长来控制热风模块和喷淋组件的工作。
[0019]在上述任一技术方案中，喷淋组件包括：储液件，设置于本体上；管路，与储液件相连通；开关件，设置于管路上，并与控制组件电连接；喷淋件，设置于管路上，并用于向烹饪腔喷淋冲刷介质；其中，冲刷介质包括液体和/或蒸汽。
[0020]在该技术方案中，喷淋组件包括储液件、管路、开关件以及喷淋件。其中，储液件设置在本体上，管路与储液件相连通；开关件和喷淋件均设置于管路上，且开关件与控制组件电连接，喷淋件用于向烹饪腔喷淋冲刷介质。
[0021]具体地，在该技术方案中，储液件内部存储有液体，管路与储液件相连通，管路连接储液件、开关件以及喷淋件；开关件与控制组件电连接，控制组件控制开关件运行，以使储液件中的液体通过管路流至喷淋件，进而使得喷淋件向烹饪腔中喷淋冲刷介质以冲刷掉食物表面所产生的介质。这样，在烹饪食物的同时还可去除食物表面所产生的介质，无需用户进行额外的清理，提高了烹饪食物的效率，保证了食物的口感，满足了用户的需求。
[0022]具体地，可在管路上设置蒸汽发生器，用于将管路中的液体汽化以产生高温的蒸汽。其中，蒸汽发生器的位置位于喷淋件的上方。
[0023]具体地，冲刷介质包括液体。此时，储液件中的液体经由开关件和管路直接流向喷淋件，进而通过喷淋件喷淋至烹饪腔内，以冲刷掉食物表面所产生的介质。
[0024]具体地，冲刷介质还可以包括蒸汽。此时，在管路上还设置有蒸汽发生器，蒸汽发生器的位置位于喷淋件的上方。储液件中的液体经由管路流向喷淋件的过程中，会在蒸汽发生器中汽化为蒸汽，喷淋件进而将蒸汽喷淋至烹饪腔内，以通过蒸汽冲刷掉食物表面所产生的介质。
[0025]在上述任一技术方案中，喷淋组件还包括：流量计，设置于管路上，并与控制组件电连接，控制组件根据流量计的检测结果控制冲刷介质的喷淋量。
[0026]在该技术方案中，喷淋组件还包括流量计。其中，流量计与控制组件电连接，控制
组件根据流量计的检测结果控制冲刷介质的喷淋量。具体地，当流量计检测到冲刷介质的喷淋量达到一定的数值时，表示食物表面的介质已被冲刷干净，控制组件便控制喷淋组件停止向烹饪腔中喷淋冲刷介质，避免了资源浪费。
[0027]在上述任一技术方案中，烹饪器具还包括：承拖件，设于烹饪腔内，用于承拖待烹饪食物；定位部，设于本体上，用于定位承拖件
[0028]在该技术方案中，通过设置定位部和承拖件，使待烹饪食材可以被限定在烹饪腔内的预设区域中，一方面通过定位提升热风模块的热风加热效果，以及提升喷淋组件对待烹饪食物的表面喷淋效果，避免待烹饪食物被热气流或喷淋蒸汽流吹动至烹饪腔内的死角区域。另一方面，承拖件可以避免待烹饪食材与烹饪腔底部残留的液体接触，防止待烹饪食物的品质因浸泡受到影响。进而实现提升烹饪可靠性，提升烹饪器具实用性的技术效果。
[0029]在上述任一技术方案中，在烹饪器具的高度方向上，喷淋件位于承拖件上方，且喷淋件朝向承拖件。
[0030]在该技术方案中，通过将喷淋件设置在承拖件上方，可以使喷淋件所喷出的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：本体，所述本体内具有烹饪腔，所述烹饪腔用于放置待烹饪食物；热风模块，设置于所述本体上，并用于为所述烹饪腔供热；喷淋组件，设置于所述本体上，并用于向所述烹饪腔喷淋冲刷介质，以冲刷所述待烹饪食物表面的介质；控制组件，设置于所述本体上，并与所述热风模块和所述喷淋组件电连接，所述控制组件至少控制所述喷淋组件按照预设喷淋模式进行喷淋。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制组件包括：检测件，设置于所述本体上，并可用于检测所述烹饪器具的运行参数；控制器，与所述检测件、所述热风模块和所述喷淋组件电连接，所述控制器根据所述检测件的检测结果控制所述热风模块和所述喷淋组件工作；其中，所述运行参数包括所述烹饪腔内的温度、和/或所述热风模块的工作时长。3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述喷淋组件包括：储液件，设置于所述本体上；管路，与所述储液件相连通；开关件，设置于所述管路上，并与所述控制组件电连接；喷淋件，设置于所述管路上，并用于向所述烹饪腔喷淋所述冲刷介质；其中，所述冲刷介质包括液体和/或蒸汽。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述喷淋组件还包括：流量计，设置于所述管路上，并与所述控制组件电连接，所述控制组件根据所述流量计的检测结果控制所述冲刷介质的喷淋量。5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：承拖件，设于所述烹饪腔内，用于承拖所述待烹饪食物；定位部，设于所述本体上，用于定位所述承拖件。6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，在所述烹饪器具的高度方向上，所述喷淋件位于所述承拖件上方，且所述喷淋件朝向所述承拖件。7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述热风模块包括：驱动件，设置于所述本体上，并与所述控制组件电连接；热风风扇，与所述驱动件相连接加热件，设置于所述本体上，并与所述控制组件电连接。8.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为蒸汽空气炸锅。9.一种烹饪器具的控制方法，用于如权利要求1至8中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具的控制方法包括：控制所述热风模块向所述烹饪腔供热；在烹饪腔过程中，控制所述喷淋组件按照预设喷淋模式进行喷淋，以冲刷所述待烹饪腔食物表面的介质。10.根据权利要求9所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，
在控制所述喷淋组件按照预设喷淋模式进行喷淋的过程中，控制所述热风模块停止为所述烹...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚亮，许智波，杜祖静，王团，丁宏斌，郑博文，张马妹，裴胜招，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：