一种能量饮料及其制作方法及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种能量饮料及其制作方法，包括由以下重量份的原料组成：荞麦粉碎液10～12份，核桃研磨液2～3份，枸杞提取物1～2份。本发明专利技术所制备的饮料，可以快速的有效增强使用人员的精神，同时减少对使用人员的肾脏负担，同时快速让疲劳者进行解渴，同时采用核桃为主要原料，具有安神养脑的功效。具有安神养脑的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种能量饮料及其制作方法及其制备方法


[0001]本专利技术涉及饮料
，具体为一种能量饮料及其制作方法及其制备方法。

技术介绍

[0002]一定量的运动过后，一方面由于机体的氧消耗增大，机体得不到充分的能量而使肌肉乏力，另一方面，由于缺氧，机体产生大量的乳酸，使体内酸的积累，这样在细胞膜的氢钾交换泵的作用下细胞中的钾离子大量的外流，由于钾离子是细胞代谢不可或缺的，此时肌细胞的功能将会有一定的影响，肌纤维可表现为收缩力下降。如果这时继续剧烈运动，对于可能产生的变化而言，就是上述的影响因素的继续积累，肌细胞缺氧增重，酸积累，钾离子外流增加。
[0003]对于现有的能量饮料都是基于对疲劳的抗衡，提高使用人员的精神度，从而达到一定程度上的亢奋，现有饮料的红牛抗疲劳饮料，是由咖啡因、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、胭脂红等，当长时间饮用此类饮料会对肾脏造成一定的负担。

技术实现思路

[0004]针对上述存在的技术不足，本专利技术的目的是提供一种能量饮料及其制作方法及其制备方法，以解决
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
[0006]本专利技术提供一种能量饮料，包括由以下重量份的原料组成：荞麦粉碎液10～12份，核桃研磨液2～3份，枸杞提取物1～2份。
[0007]优选地，所述中药材提取物提取技术采用超临界流体萃取技术，提取介质采用二氧化碳。
[0008]优选地，所述枸杞提取物的活性成分为枸杞糖肽。
[0009]优先的，枸杞提取物均为植物提取形式。
[0010]本专利技术提供一种能量饮料制作方法，包括如下步骤：
[0011]S1、将荞麦利用研磨装置进行粉碎，得粉末状物体，然后按1：1的混合比列添加纯净水，浸泡2～4小时，再对其进行加热，加热至水80℃，停止加热，冷却至室温后，对糊状混合物进行多重过滤，过滤后得到荞麦粉碎液，备用；
[0012]S2、将选取较为干燥的核桃，将核桃和纯净水按1：1比列，放入到粉碎机中进行粉碎，粉碎目数为100～150目，粉碎后将糊状混合物进行过滤，得液体，备用；
[0013]S3、将S1、S2中制备的液体以及枸杞提取物按10：2：1，混合搅拌，均匀后，进行超高温瞬时灭菌,超高温瞬时灭菌的温度为120
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150℃，灭菌后过滤、灌装。
[0014]本专利技术的有益效果在于：
[0015]本专利技术所制备的饮料，可以快速的有效增强使用人员的精神，同时减少对使用人员的肾脏负担，同时快速让疲劳者进行解渴，同时采用核桃为主要原料，具有安神养脑的功效。
具体实施方式
[0016]下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]实施例一：
[0018]本专利技术提供了一种能量饮料，包括由以下重量份的原料组成：荞麦粉碎液10份，核桃研磨液2份，枸杞提取物1份。
[0019]所述中药材提取物提取技术采用超临界流体萃取技术，提取介质采用二氧化碳，所述枸杞提取物的活性成分为枸杞糖肽。
[0020]本专利技术提供了一种能量饮料生产工艺，包括以下步骤：
[0021]S1、将荞麦利用研磨装置进行粉碎，得粉末状物体，然后按1：1的混合比列添加纯净水，浸泡3小时，再对其进行加热，加热至水80℃，停止加热，冷却至室温后，对糊状混合物进行多重过滤，过滤后得到荞麦粉碎液，备用；
[0022]S2、将选取较为干燥的核桃，将核桃和纯净水按1：1比列，放入到粉碎机中进行粉碎，粉碎目数为150目，粉碎后将糊状混合物进行过滤，得液体，备用；
[0023]S3、将S1、S2中制备的液体以及枸杞提取物，混合搅拌，均匀后，然后进行超高温瞬时灭菌,超高温瞬时灭菌的温度为120
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150℃，灭菌后过滤、灌装。
[0024]其中根据文献，荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富，富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D
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手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。其中核桃的药用价值很高，中医应用广泛，祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁「食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有「补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效。
[0025]其中枸杞糖肽作为枸杞果肉中最有效的活性成份，可谓是枸杞的精华之所在。现代药理学试验已充分证实枸杞糖肽能显著提高机体免疫功能，而且表现为高生物活性。想要真正理解枸杞糖肽的功效，就必须知道何为生物活性多糖。简单来讲，生物活性多糖能参与生物体的免疫调节，参与生命细胞的各种活动。具有一定的降血糖、降血脂、抗炎症、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等功效。而枸杞糖肽的高生物活性的表现使它要比目前临床上常用的口服多糖的免疫活性强几百倍。实验也进一步证明，枸杞糖肽具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、抑制肿瘤细胞复制等多种药理活性。枸杞糖肽的诞生，也标志着我国从中药中直接提取分子级结构的有效成份达到新水平。
[0026]实施例二：
[0027]本专利技术提供了一种能量饮料，包括由以下重量份的原料组成：荞麦粉碎液12份，核桃研磨液3份，枸杞提取物2份。
[0028]中药材提取物提取技术采用超临界流体萃取技术，提取介质采用二氧化碳，所述枸杞提取物的活性成分为枸杞糖肽，所述枸杞提取物为植物提取形式。
[0029]本专利技术提供了一种能量饮料生产工艺，包括以下步骤：
[0030]S1、将荞麦利用研磨装置进行粉碎，得粉末状物体，然后按1：1的混合比列添加纯净水，浸泡4小时，再对其进行加热，加热至水80℃，停止加热，冷却至室温后，对糊状混合物进行多重过滤，过滤后得到荞麦粉碎液，备用；
[0031]S2、将选取较为干燥的核桃，将核桃和纯净水按1：1比列，放入到粉碎机中进行粉碎，粉碎目数为100目，粉碎后将糊状混合物进行过滤，得液体，备用；
[0032]S3、将S1、S2中制备的液体以及枸杞提取物按10：2：1，混合搅拌，均匀后，进行超高温瞬时灭菌,超高温瞬时灭菌的温度为120
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150℃，灭菌后过滤、灌装。
[0033]显然，本领域的技术人员可以对本专利技术进行各种改动和变型而不脱离本专利技术的精神和范围。这样，倘若本专利技术的这些修改和变型属于本专利技术权利要求及其等同技术的范围之内，则本专利技术也意图包含这些改动和变型在内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能量饮料，其特征在于，包括由以下重量份的原料组成：荞麦粉碎液10～12份，核桃研磨液2～3份，枸杞提取物1～2份。2.如权利要求1所述的一种能量饮料，其特征在于，所述中药材提取物提取技术采用超临界流体萃取技术，提取介质采用二氧化碳。3.如权利要求1所述的一种能量饮料，其特征在于，所述枸杞提取物的活性成分为枸杞糖肽。4.如权利要求1所述的一种能量饮料，其特征在于，枸杞提取物均为植物提取形式。5.一种能量饮料制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将荞麦利用研磨装置进行粉碎，得粉末状物体，然后...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑雨青青，郑宪纲，郑炳升，
申请(专利权)人：重庆针道医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：