一种烘焙薯片生产成型设备制造技术

本发明专利技术公开了一种烘焙薯片生产成型设备，包括烘焙箱和传送带，传送带贯穿烘焙箱的内部，烘焙箱的内侧壁固定连接有两个驱动槽,烘焙箱的内部固定连接有喷油管，两个驱动槽的内侧壁均固定连接有齿板，两个驱动槽之间设置有烘焙装置，烘焙装置包括滑动件，滑动件的下端面呈倒“V”字形且固定连接有多个加热块，滑动件的左右两端面均固定连接有滑动块，滑动件的内部固定连接有两个同步电机，两个同步电机的输出端贯穿滑动块且固定连接有齿轮，在加工过程中通过控制面板控制油泵间接性工作，将油箱中的食用油通过管道输送到喷油管的内部，再由喷油嘴喷出，将食用油均匀喷洒到薯片的表面，从而减小薯片的含油量，食用更健康。食用更健康。食用更健康。

【技术实现步骤摘要】
一种烘焙薯片生产成型设备


[0001]本专利技术涉及薯片烘焙加工
，具体为一种烘焙薯片生产成型设备。

技术介绍

[0002]马铃薯是最为广泛食用的一种蔬菜，中医认为马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中,通利大便的显著效果，通过马铃薯制作的薯片等食品同样深受广大消费者的喜爱，在薯片加工过程中要将马铃薯、淀粉和调味剂混合而成的原料加工成型，因此需要一种烘焙薯片生产成型设备。
[0003]传统薯片加工通过油炸方式进行加工，通常由油炸箱、加热棒、以及筛漏网组成，将马铃薯、淀粉和调味剂混合而成的薯片放入筛漏网，然后将筛漏网放入油炸箱将进行油炸，油炸后的薯片还需定型、风干等步骤将原料加工成薯片，但是具有以下不足：油炸会让薯片里面的水分保持的更好，会更嫩，但是脂溶性的营养成分会流失的较多，影响薯片的品质，通过油炸的方式加工而成的薯片，薯片浸泡在食用油中，导致薯片中会含有大量的食用油，食用油摄入过多有害身体健康。

技术实现思路

[0004]本专利技术针对以上问题，提出一种烘焙薯片生产成型设备，具有高效烘焙加工减少养分流失和减少本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘焙薯片生产成型设备，包括烘焙箱（1）和传送带（2），其特征在于：所述传送带（2）贯穿烘焙箱（1）的内部，所述烘焙箱（1）的内侧壁固定连接有两个驱动槽（3）,所述烘焙箱（1）的内部固定连接有喷油管（14），两个所述驱动槽（3）的内侧壁均固定连接有齿板（8），两个所述驱动槽（3）之间设置有烘焙装置（4）；所述烘焙装置（4）包括滑动件（5），所述滑动件（5）的下端面呈倒“V”字形且固定连接有多个加热块（6），所述滑动件（5）的左右两端面均固定连接有滑动块（10），所述滑动件（5）的内部固定连接有两个同步电机（7），两个所述同步电机（7）的输出端贯穿滑动块（10）且固定连接有齿轮（9），所述齿轮（9）与齿板（8）啮合连接，所述滑动块（10）与驱动槽（3）滑动连接。2.根据权利要求书1所述的一种烘焙薯片生产成型设备，其特征在于：所述烘焙箱（1）的上端面固定连接有油箱（11），所述油箱（11）的内部固定连接有油泵（12）。3.根据权利要求书2所述的一种烘焙薯片生产成型设备，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄太坤，吕飞，缪广鹏，朱君，黄仁斌，
申请(专利权)人：云南味在其中农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：