食品切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品切割装置，包括壳体、切割机构和顶出机构；所述壳体上设有进料口；所述切割机构包括推拉组件、第一切刀和第二切刀，所述推拉组件包括与壳体滑动连接的滑动架，所述第一切刀与滑动架连接，所述第二切刀垂直于第一切刀设置，且滑动架上设有第二切刀，所述第二切刀为多刀片结构；所述顶出机构包括固定架、弹簧和凸块，所述固定架可拆卸地设置在壳体内，且一侧设有通过弹簧连接有多个凸块，所述凸块与第二切刀交错地设置，且能够抵接在滑动架上。使用上述一种食品切割装置，在切割时凸块在弹簧作用下与滑动架贴合，从而提升了贴合效果，避免残渣留在顶出结构处，并且固定架可拆卸地设置，能够方便将顶出结构取出，以便进行清洁。以便进行清洁。以便进行清洁。

【技术实现步骤摘要】
食品切割装置


[0001]本技术涉及食品切割
，具体涉及一种食品切割装置。

技术介绍

[0002]食品原材料加工中，切割是一个重要的环节。目前食品切割机中包括有能够切片、切丝或切块等各类装置，但大多只能进行单一形状的切割，有少数能够切割多种形状的装置，但普遍结构复杂且成本较高。
[0003]专利号为CN208629506 U的中国技术专利公开了一种食品切割器，该专利设有第一切刀和第二切刀，可根据使用需要将食品切割成片或丝，并且具有结构简单和操作方便的优点。该专利中通过在第一切刀上设置滑道和壳体上设置凸条，能够在切割时相互配合将切好的食品顶出，避免卡在切割器内，但是该顶出结构容易在凸条和滑道之间留下食品残渣，尤其是第一切刀调整切割厚度后，凸条不能够与切刀贴合在一起，形成了容易藏污纳垢的间隙，此外该结构也不便于清洁。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本技术提出一种食品切割装置，能够提升切割器内顶出结构的贴合效果。
[0005]为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种食品切割装置，包括壳体、切割机构和顶出机构；
[0006]所述壳体上设有进料口；
[0007]所述切割机构包括推拉组件、第一切刀和第二切刀，所述推拉组件包括与壳体滑动连接的滑动架，所述第一切刀与滑动架连接，所述第二切刀垂直于第一切刀设置，且滑动架上设有第二切刀，所述第二切刀为多刀片结构；
[0008]所述顶出机构包括固定架、弹簧和凸块，所述固定架可拆卸地设置在壳体内，且一侧设有通过弹簧连接有多个凸块，所述凸块与第二切刀交错地设置，且能够抵接在推拉组件上。
[0009]将待切食品通过进料口放入到壳体内，通过推拉组件的滑动架带动第一切刀和第二切刀一起移动，将食品切成条或丝，第二切刀将食品切丝后过程中，从与其交错设置的凸块之间穿过，从而能够将粘附在切刀上的食品顶出。凸块在弹簧的作用下，能够始终保持与推拉组件的贴合。
[0010]上述食品切割装置的有益效果是：凸块在弹簧作用下与推拉组件贴合，从而提升了贴合效果，避免残渣留在顶出结构处，并且固定架可拆卸地设置，能够方便将顶出结构取出，以便进行清洁。
[0011]进一步地，所述壳体上设有与进料口连通的进料管，所述进料管内设有滑动连接的压料块。
[0012]将食品放在进料管内，通过压料块即可将食品逐渐地压入到壳体内，从而进行切
割。
[0013]进一步地，所述壳体通过摆臂连接有收集框，所述摆臂与壳体转动连接，所述滑动架上开设有出料口，所述收集框位于出料口处。
[0014]完成切割后的食品可从出料口排出到收集框内，通过摆臂转动收集框，能够方便调整收集框的位置。
[0015]进一步地，所述壳体倾斜设置，一端朝向另一端向下倾斜设置，所述滑动架能够沿壳体的倾斜方向移动，所述进料口位于出料口的上方。
[0016]倾斜设置的壳体能够便于更加便于进料口放入食品，并便于切割机构施力。
[0017]进一步地，所述推拉组件还包括推拉块和拉簧，所述推拉块设置在滑动架的顶部，所述滑动架通过拉簧与壳体连接。
[0018]通过推拉块能够方便使用者持握来推拉滑动架，通过拉簧连接的滑动架，能够在弹簧助力作用下帮助使用者操作，节省一定的体力。
[0019]进一步地，所述第二切刀包括刀片和刀座，所述刀片设置在刀座上，所述刀座通过螺杆与滑动架连接，且两个刀座的刀片依次交错地设置。
[0020]通过螺杆调节刀座的位置，能够根据切丝的宽度需要来调节使用一个刀座或两个刀座，使用一个刀座时将另一个刀座通过螺杆将其退回即可。
[0021]进一步地，所述第一切刀底部的一侧朝向另一侧呈倾斜状，倾斜方向为第一切刀的运动方向，多个所述凸块和刀片均沿第一切刀的倾斜方向依次设置。
[0022]切刀的底部倾斜设置，能够在切割时从其中一侧往另一侧切割，以更好地对食品进行切割，凸块和刀片以倾斜的方向布置，以配合第一切刀的切割。
[0023]进一步地，所述第一切刀与滑动架可拆卸地连接。
[0024]通过可拆卸地连接，能够方便更换第一切刀，并且对切刀进行清洗。
[0025]进一步地，所述壳体的截面呈匚形，且两侧内壁设有滑槽，所述滑动架与滑槽滑动连接，所述第一切刀通过螺栓与滑动架中部远离壳体的一侧螺纹连接。
[0026]壳体为开放式结构，且第一切刀通过螺栓与滑动架连接，能够方便拆卸第一切刀并取出，以便清洗或更换切刀。
[0027]进一步地，所述第一切刀和第二切刀均可拆卸地设置在连接架上，所述连接架与滑动架通过螺栓连接。
[0028]第一切刀和第二切刀均设置在连接架上，可在调节时进行整体调节，拆卸时整体拆卸，最后再将第一切刀和第二切刀分别从连接架上取下。
附图说明
[0029]为了更清楚地说明本技术具体实施方式，下面将对具体实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
[0030]图1为本技术一实施例提供的食品切割装置的示意图；
[0031]图2为图1所示的食品切割装置的侧视剖视图；
[0032]图3为图2所示的食品切割装置的第一切刀和第二切刀的局部示意图；
[0033]图4为图2所示的食品切割装置的第一切刀和第二切刀的正视图；
[0034]附图标记：
[0035]10
‑
壳体、11
‑
进料口、12
‑
收集框、121
‑
摆臂；
[0036]20
‑
切割机构、21
‑
第一切刀、22
‑
第二切刀、221
‑
刀片、222
‑
刀座、223
‑
螺杆、224
‑
限位柱、23
‑
推拉组件、231
‑
滑动架、2311
‑
出料口、2312
‑
连接架、2313
‑
滑板、232
‑
推拉块；
[0037]30
‑
顶出机构、31
‑
固定架、32
‑
弹簧、33
‑
凸块。
具体实施方式
[0038]下面将结合附图对本技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本技术的保护范围。
[0039]请参阅图1至图4，本技术提供一种食品切割装置，包括壳体10、切割机构20和顶出机构30，将食品放入到壳体10内，通过切割机构20切割后，顶出机构30能够将残留在切刀上的食品顶起，以避免残留。
[0040]具体地，如图1至图3所示，壳体10上设有进料口11，用于放入待切食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品切割装置，其特征在于：包括壳体、切割机构和顶出机构；所述壳体上设有进料口；所述切割机构包括推拉组件、第一切刀和第二切刀，所述推拉组件包括与壳体滑动连接的滑动架，所述第一切刀与滑动架连接，所述第二切刀垂直于第一切刀设置，且滑动架上设有第二切刀，所述第二切刀为多刀片结构；所述顶出机构包括固定架、弹簧和凸块，所述固定架可拆卸地设置在壳体内，且一侧设有通过弹簧连接有多个凸块，所述凸块与第二切刀交错地设置，且能够抵接在推拉组件上。2.根据权利要求1所述的食品切割装置，其特征在于：所述壳体上设有与进料口连通的进料管，所述进料管内设有滑动连接的压料块。3.根据权利要求2所述的食品切割装置，其特征在于：所述壳体通过摆臂连接有收集框，所述摆臂与壳体转动连接，所述滑动架上开设有出料口，所述收集框位于出料口处。4.根据权利要求3所述的食品切割装置，其特征在于：所述壳体倾斜设置，一端朝向另一端向下倾斜设置，所述滑动架能够沿壳体的倾斜方向移动，所述进料口位于出料口的上方。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：陈翠虹，张开波，徐浩铭，杨文军，
申请(专利权)人：双马塑业有限公司，
类型：新型
国别省市：