一种食物烹饪用多功能蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，包括：柜体，所述柜体前侧铰接有柜门，所述柜体内安装有竖直方向的分隔板，所述分隔板将柜体分为左侧的水煮腔和右侧的汽蒸腔；水煮机构，安装在柜体上端左侧位置，用于将食物煮熟；汽蒸机构，安装在柜体上端右侧位置，用于将食物蒸熟，本实用新型专利技术结合简单，可以对食材进行水煮以及汽蒸，实现食物加工的多样化，能够更好的满足使用需求。能够更好的满足使用需求。能够更好的满足使用需求。

【技术实现步骤摘要】
一种食物烹饪用多功能蒸煮装置


[0001]本技术涉及烹饪
，具体为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置。

技术介绍

[0002]蒸煮食品是指通过蒸、煮等较低温度(100～200℃之间)的烹饪方式烹制的食品。高温烹饪方式如煎炸、烧烤等虽然风味佳，但易产生致癌物或致突变物，如多环芳烃。同时会造成营养素如维生素的大量流失。蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许，但是营养素却保留得非常完整，同时极容易被人体所吸收和消化，也杜绝了病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式。就目前而言，现有的众多餐厅推出了蒸煮的菜系；在进行采菜系的蒸煮的时候，由于蒸煮用的容器比较深，进而菜品在取放的时候不方便。
[0003]为了解决上述问题，中国技术专利(授权公告号：CN211270025U；授权公告日：2020.08.18)公开了一种多功能蒸煮装置，该装置结构简单，实用性强；能够有效的解决所述的蒸煮箱过深导致菜品难以取放的问题，进而具备良好的实用前景。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，包括：柜体，所述柜体前侧铰接有柜门，所述柜体内安装有竖直方向的分隔板，所述分隔板将柜体分为左侧的水煮腔和右侧的汽蒸腔；水煮机构，安装在柜体上端左侧位置，用于将食物煮熟；汽蒸机构，安装在柜体上端右侧位置，用于将食物蒸熟。
[0007]优选的，所述水煮机构包括插装在柜体上端左侧位置的水煮罐，所述柜体下方的水煮腔内还安装有水煮座，所述水煮座上端安装有电加热板，所述水煮罐内还安装有限位环，所述限位环上端还设置有插装在水煮罐内的盖板，所述盖板上端分布开设有若干通孔，每一所述通孔内均插装有水煮漏勺。通过设置水煮机构，可以对面条类食物进行加工。
[0008]优选的，所述水煮漏勺包括插装在通孔内的漏筐，所述漏筐上端固定有挡圈，所述挡圈上端固定有提把。通过设置水煮漏勺，可以同时进行多种食物(面条、水饺、混沌等)的水煮作业。
[0009]优选的，所述汽蒸机构包括柜体上端对应汽蒸腔位置开设的排气口，所述柜体上端对应排气口的位置安装有汽蒸箱，所述汽蒸箱内插装有多组蒸屉，所述柜体内部的汽蒸腔内安装有水平方向的安装板，所述安装板上端固定有蒸汽盒，所述蒸汽盒内安装有电加热管。通过设置汽蒸机构，便于将食物(包子、馒头等)蒸熟。
[0010]优选的，所述电加热管在蒸汽盒底部呈蛇形分布。
[0011]优选的，所述蒸屉内还安装有多组挡板，所述挡板将蒸屉分为多个放置区，所述蒸屉前侧还安装有拉把。
[0012]优选的，所述汽蒸箱上端还设置有泄压阀。
[0013]优选的，还包括输液机构，所述输液机构包括安装在汽蒸腔内的输液箱，所述输液箱位于安装板下方，所述输液箱通过输液管与蒸汽盒连通，所述输液管上还安装有输液泵，所述蒸汽盒内还插装有液位传感器，所述液位传感器、输液泵均与外部控制器连通。通过设置输液机构，方便控制蒸汽盒内的液位，从而更好的进行汽蒸作业。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过将需要水煮的食物放置到水煮漏勺的漏筐内，随后，将水煮漏勺插入通孔，使食物没入热水中，从而方便将食物煮熟；
[0015]通过将待蒸的食物放置到蒸屉上，随后，将蒸屉插入汽蒸箱内，紧接着，通过电加热管对蒸汽盒内的水进行加热，从而产生水蒸气，水蒸气穿过排气口对蒸屉内的食物进行加热，从而将食物蒸熟，通过蒸屉的抽拉，方便将蒸屉内的食物取出；
[0016]通过水煮机构配合汽蒸机构可以实现食物烹饪的多样化，能够满足不同食物的加工需求。本技术结合简单，可以对食材进行水煮以及汽蒸，实现食物加工的多样化，能够更好的满足使用需求。
附图说明
[0017]图1为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置的整体立体结构示意图；
[0018]图2为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置的隐藏柜门和蒸屉后的立体结构示意图；
[0019]图3为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置的隐藏柜门后的立体结构示意图；
[0020]图4为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置的蒸屉位置立体结构示意图；
[0021]图5为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置的水煮罐立体结构示意图；
[0022]图6为一种食物烹饪用多功能蒸煮装置的水煮漏勺立体结构示意图。
[0023]图中：1
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柜体，11
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柜门，12
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分隔板，13
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安装板，14
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泄压阀，2
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水煮机构，21
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水煮罐，22
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盖板，23
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水煮漏勺，231
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提把，232
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漏筐，233
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挡圈，24
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电加热板，25
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水煮座，26
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限位环，3
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汽蒸机构，31
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汽蒸箱，32
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蒸屉，321
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挡板，322
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拉把，33
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排气口，34
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蒸汽盒，35
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电加热管，4
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输液机构，41
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输液箱，42
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输液泵，43
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输液管，44
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液位传感器。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]实施例：请参阅图1～6，一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，包括：柜体1，所述柜体1前侧铰接有柜门11，所述柜体1内安装有竖直方向的分隔板12，所述分隔板12将柜体分为左侧的水煮腔和右侧的汽蒸腔；水煮机构2，安装在柜体1上端左侧位置，用于将食物煮熟；汽蒸机构3，安装在柜体1上端右侧位置，用于将食物蒸熟。
[0026]本技术的工作原理：水煮机构2可以将面条等食物煮熟，汽蒸机构3可以将包子馒头等食物蒸熟，实现食物烹饪的多样化，能够更好的满足使用需求。
[0027]作为进一步的方案，所述水煮机构3包括插装在柜体1上端左侧位置的水煮罐21，所述柜体1下方的水煮腔内还安装有水煮座25，所述水煮座25上端安装有电加热板24，所述
水煮罐21内还安装有限位环26，所述限位环26上端还设置有插装在水煮罐21内的盖板22，所述盖板22上端分布开设有若干通孔，每一所述通孔内均插装有水煮漏勺23。在本实施例中，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，其特征在于，包括：柜体(1)，所述柜体(1)前侧铰接有柜门(11)，所述柜体(1)内安装有竖直方向的分隔板(12)，所述分隔板(12)将柜体分为左侧的水煮腔和右侧的汽蒸腔；水煮机构(2)，安装在柜体(1)上端左侧位置，用于将食物煮熟；汽蒸机构(3)，安装在柜体(1)上端右侧位置，用于将食物蒸熟。2.根据权利要求1所述的一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，其特征在于：所述水煮机构(2)包括插装在柜体(1)上端左侧位置的水煮罐(21)，所述柜体(1)下方的水煮腔内还安装有水煮座(25)，所述水煮座(25)上端安装有电加热板(24)，所述水煮罐(21)内还安装有限位环(26)，所述限位环(26)上端还设置有插装在水煮罐(21)内的盖板(22)，所述盖板(22)上端分布开设有若干通孔，每一所述通孔内均插装有水煮漏勺(23)。3.根据权利要求2所述的一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，其特征在于：所述水煮漏勺(23)包括插装在通孔内的漏筐(232)，所述漏筐(232)上端固定有挡圈(233)，所述挡圈(233)上端固定有提把(231)。4.根据权利要求3所述的一种食物烹饪用多功能蒸煮装置，其特征在于：所述汽蒸机构(3)包括柜体(1)上端对应汽蒸腔位置开设的排气口(33)...

【专利技术属性】
技术研发人员：衷诚辉，缪建洲，陈祥，
申请(专利权)人：江西晋元特种装备有限公司，
类型：新型
国别省市：