一种收汁控制方法和烹饪设备技术

本申请提供一种收汁控制方法和烹饪设备。上述方法包括响应于接收到的收汁控制指令，获取指示所述锅具的底部的第一实时温度、以及指示所述锅具的侧部的第二实时温度；确定所述第一实时温度和所述第二实时温度对应的温差；根据所述温差与预设规则，确定所述锅具对应的汤汁收汁状态，所述预设规则用于记录至少两个预设收汁状态与至少两个温差区间之间的一一对应关系，所述预设收汁状态用于描述汤汁液面分别相对于所述底部和所述侧部的位置；基于所述汤汁收汁状态，生成针对所述加热装置的加热功率控制指令。本申请提供了一种更便捷有效的收汁控制方案。汁控制方案。汁控制方案。

【技术实现步骤摘要】
一种收汁控制方法和烹饪设备


[0001]本申请涉及互联网通信
，尤其涉及一种收汁控制方法和烹饪设备。

技术介绍

[0002]在烹饪食材过程中，收汁一般指的是把汤汁熬浓。汤汁经过加热，由多到少，由稀到稠。相关技术中，收汁环节常需要烹饪者近距离查看以调整加热火力。这样的收汁控制依赖用户，缺乏便捷性。因此，需要提供更便捷有效的收汁控制方案。

技术实现思路

[0003]为了解决上述提出的至少一个技术问题，本申请提供了一种收汁控制方法和烹饪设备：
[0004]根据本申请的第一方面，提供了一种收汁控制方法，应用于烹饪设备，所述烹饪设备包括加热装置和锅具，所述加热装置用于加热所述锅具，所述方法包括：
[0005]响应于接收到的收汁控制指令，获取指示所述锅具的底部的第一实时温度、以及指示所述锅具的侧部的第二实时温度；
[0006]确定所述第一实时温度和所述第二实时温度对应的温差；
[0007]根据所述温差与预设规则，确定所述锅具对应的汤汁收汁状态，所述预设规则用于记录至少两个预设收汁状态与至少两个温差区间之间的一一对应关系，所述预设收汁状态用于描述汤汁液面分别相对于所述底部和所述侧部的位置；
[0008]基于所述汤汁收汁状态，生成针对所述加热装置的加热功率控制指令。
[0009]根据本申请的第二方面，提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：
[0010]锅具；
[0011]加热装置，所述加热装置用于加热所述锅具；
[0012]温度监测装置，所述温度监测装置用于实时监测所述锅具的温度；
[0013]收汁控制装置，所述收汁控制装置与所述加热装置和所述温度监测装置相连，所述收汁控制装置用于响应于接收到的收汁控制指令，获取指示所述锅具的底部的第一实时温度、以及指示所述锅具的侧部的第二实时温度；确定所述第一实时温度和所述第二实时温度对应的温差；根据所述温差与预设规则，确定所述锅具对应的汤汁收汁状态，所述预设规则用于记录至少两个预设收汁状态与至少两个温差区间之间的一一对应关系，所述预设收汁状态用于描述汤汁液面分别相对于所述底部和所述侧部的位置；基于所述汤汁收汁状态，生成针对所述加热装置的加热功率控制指令。
[0014]根据本申请的第三方面，提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质中存储有至少一条指令或至少一段程序，所述至少一条指令或至少一段程序由处理器加载并执行以实现如第一方面所述的收汁控制方法。
[0015]应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，而非限制本申请。
[0016]实施本申请，具有以下有益效果：
[0017]本申请提供了一种更便捷有效的收汁控制方案。本申请获取指示锅具的底部的第一实时温度、以及指示锅具的侧部的第二实时温度；然后，根据两者温差与预设规则，确定锅具对应的汤汁收汁状态；再者，基于汤汁收汁状态，生成针对加热装置的加热功率控制指令。本申请通过预设规则记录至少两个预设收汁状态与至少两个温差区间之间的一一对应关系，考虑到了至少两个预设收汁状态的存在，提高了收汁控制的适应性。在此基础上，通过锅底和锅侧两处的温差变化可以实现更动态的加热调节，进而提高收汁效果。相应的，烹饪设备中的收汁控制装置执行上述收汁控制方案，为烹饪设备附加了收汁控制功能，有利于丰富烹饪设备的使用功能，进而提高用户使用体验。
[0018]根据下面参考附图对示例性实施例的详细说明，本申请的其它特征及方面将变得清楚。
附图说明
[0019]以上所述的本专利技术的目的、技术方案以及有益效果可以通过下面的能够实现本专利技术的具体实施例的详细描述，同时结合附图描述而清楚地获得。
[0020]附图以及说明书中的相同的标号和符号用于代表相同的或者等同的元件。
[0021]图1是本申请提供的一种应用环境示意图；
[0022]图2是本申请提供的一种收汁控制方法的流程示意图；
[0023]图3是本申请提供的调整汤汁收汁状态的流程示意图；
[0024]图4是本申请提供的一种烹饪设备的设备框图；
[0025]图5是本申请提供的一种烹饪设备的结构示意图；
[0026]其中，附图标记对应为：10
‑
目标客户端；20
‑
烹饪设备；100
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锅具；1001
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底面加热板；1002
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侧面加热板；200
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第一类温度传感器；300
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第二类温度传感器；400
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电磁炉；4001
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电磁炉面板；4002
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电磁线盘。
具体实施方式
[0027]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0028]需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或服务器不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
[0029]以下将参考附图详细说明本申请的各种示例性实施例、特征和方面。附图中相同的附图标记表示功能相同或相似的元件。尽管在附图中示出了实施例的各种方面，但是除
非特别指出，不必按比例绘制附图。
[0030]在这里专用的词“示例性”意为“用作例子、实施例或说明性”。这里作为“示例性”所说明的任何实施例不必解释为优于或好于其它实施例。
[0031]本文中术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中术语“至少一种”表示多种中的任意一种或多种中的至少两种的任意组合，例如，包括A、B、C中的至少一种，可以表示包括从A、B和C构成的集合中选择的任意一个或多个元素。
[0032]另外，为了更好地说明本申请，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节。本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本申请同样可以实施。在一些实例中，对于本领域技术人员熟知的方法、手段、元件和电路未作详细描述，以便于凸显本申请的主旨。
[0033]图2示出根据本申请实施例的一种收汁控制方法的流程示意图，如图2所示，该方法包括：
[0034]S201：响应本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种收汁控制方法，其特征在于，应用于烹饪设备，所述烹饪设备包括加热装置和锅具，所述加热装置用于加热所述锅具，所述方法包括：响应于接收到的收汁控制指令，获取指示所述锅具的底部的第一实时温度、以及指示所述锅具的侧部的第二实时温度；确定所述第一实时温度和所述第二实时温度对应的温差；根据所述温差与预设规则，确定所述锅具对应的汤汁收汁状态，所述预设规则用于记录至少两个预设收汁状态与至少两个温差区间之间的一一对应关系，所述预设收汁状态用于描述汤汁液面分别相对于所述底部和所述侧部的位置；基于所述汤汁收汁状态，生成针对所述加热装置的加热功率控制指令。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述温差与预设规则，确定所述锅具对应的汤汁收汁状态，包括：从所述至少两个温差区间中确定出包含所述温差的目标温差区间；确定所述目标温差区域对应的所述预设收汁状态为所述汤汁收汁状态。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述至少两个温差区间包括第一区间和第二区间，所述第一区间的区间上限小于所述第二区间的区间下限，所述第一区间对应的所述预设收汁状态指示汤汁液面高于所述底部对应的表征位置点和所述侧部对应的表征位置点，所述第二区间对应的所述预设收汁状态指示汤汁液面高于所述底部对应的表征位置点且低于所述侧部对应的表征位置点；所述基于所述汤汁收汁状态，生成针对所述加热装置的加热功率控制指令，包括：在所述目标温差区间是所述第一区间的情况下，生成引导增大加热功率的第一控制逻辑、以及基于所述第一控制逻辑生成针对所述加热装置的所述加热功率控制指令；在所述目标温差区间是所述第二区间的情况下，生成引导减小加热功率的第二控制逻辑、以及基于所述第二控制逻辑生成针对所述加热装置的所述加热功率控制指令。4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述预设规则还包括指示所述侧部的实时温度子规则，所述至少两个温差区间包括第一区间和第二区间，所述第一区间的区间上限小于所述第二区间的区间下限，所述从所述至少两个温差区间中确定出包含所述温差的目标温差区间，包括：从所述至少两个温差区间中确定出包含所述温差的候选温差区间；在所述候选温差区间是所述第二区间的情况下，基于所述实时温度子规则获取温度阈值；在所述第二实时温度大于等于所述温度阈值的情况下，确定所述候选温差区间是所述目标温差区间。5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述预设规则还包括指示所述侧部的实时温度子规则，所述至少两个温差区间包括第一区间和第二区间，所述第一区间的区间上限小于所述第二区间的区间下限，所述第一区间对应的所述预设收汁状态指示汤汁液面高于所述底部对应的表征位置点和所述侧部对应的表征位置...

【专利技术属性】
技术研发人员：马收，郑鑫，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：