表达岩藻糖基转移酶的重组微生物和使用其生产2制造技术

本发明专利技术涉及：引入了2

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】表达岩藻糖基转移酶的重组微生物和使用其生产2
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岩藻糖基乳糖的方法


[0001]本专利技术涉及经转化以表达岩藻糖基转移酶的重组微生物，以及使用该微生物生产2
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岩藻糖基乳糖的方法。

技术介绍

[0002]人乳中包括含量最高的3种低聚糖在内的137种低聚糖被岩藻糖基化，其比例为约77％，其余低聚糖大部分是被唾液酸化的(39种)，相当于约28％。其中，特别是2
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岩藻糖基乳糖和3
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岩藻糖基乳糖具有益生元(prebiotic)作用、抑制病原体肠道附着的作用和调节免疫调节系统的作用等。关于益生元作用，迄今为止已经进行了最多的研究，人乳中的人乳低聚糖选择性地促进最初在婴儿的肠道中作为优势物种生长的两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)的生长和发育，而有害细菌则无法利用这些人乳低聚糖。此外，已知人乳低聚糖抑制病原体的肠道附着，这是因为与肠凝集素结合的病原体的细胞壁多糖的结构通常与人乳低聚糖的某些结构相似。因此，由于人乳低聚糖提供了水溶性配体类似物，母乳本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种重组微生物，其被转化以表达α
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1,2
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岩藻糖基转移酶，所述重组微生物包含至少一种选自SEQ ID NO:1
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5的氨基酸序列。2.根据权利要求1所述的重组微生物，其中所述重组微生物为GRAS(通常被认为是安全的)微生物。3.根据权利要求1所述的重组微生物，其中所述重组微生物为芽孢杆菌属微生物、棒杆菌属微生物、埃希氏菌属微生物或酵母。4.根据权利要求3所述的重组微生物，其中所述芽孢杆菌属微生物为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)或嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)，所述棒杆菌属微生物为谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)，所述埃希氏菌属微生物为大肠埃希氏菌(Escherichia coli)，并且所述酵母为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)或产朊假丝酵母(Candida utilis)。5.根据权利要求1所述的重组微生物，其中所述微生物在重组前不具有2
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岩藻糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪银伶，朴芙洙，李尚熙，崔垠修，
申请(专利权)人：株式会社三养社，
类型：发明
国别省市：