本申请涉及熏烟炉的领域，尤其是一种电熏烟炉，包括炉体和熏烟组件，炉体具有烟熏腔，炉体外壁开设有进风口，炉体顶部开设有出风口，烟熏腔内壁间隔连接有多个烤架，熏烟组件包括往复丝杆、传动件、加热台和熏烟盒，往复丝杆转动连接在烟熏腔内壁上，加热台螺纹连接在往复丝杆外壁，熏烟盒连接在加热台朝向烤架的端面，传动件连接在烟熏腔内壁和往复丝杆之间，传动件用于接收进风口的风力并驱使往复丝杆转动。本申请中往复丝杆和传动件的设置，实现熏烟盒产生的熏烟对烤架上的食物进行均匀烟熏加工，使熏烟盒不易集中对烤架上的部分食物进行烟熏加工，提升熏烟炉对烟熏食物的烟熏质量。量。量。
【技术实现步骤摘要】
电熏烟炉
[0001]本申请涉及熏烟炉的领域，尤其是涉及一种电熏烟炉。
技术介绍
[0002]通过熏烟烟熏食物使食物产生一定的烟熏味道，同时驱使食物脱水干燥，从而达到防腐杀菌、增进色泽以及延长货架期等效果。目前，越来越多的人们喜欢带有烟熏味的食物，而烟熏食物一般需要在烤熟之前对其进行熏烟，为此，人们设计出各种烤炉或者烤箱。
[0003]授权公布号为CN205597051U的技术专利公开一种熏烟炉中的熏烟盒的安装结构，包括安装盒，安装盒位于熏烟炉内腔中且位于烤架的下方，安装盒的其中一个端部与熏烟炉的内壁相固连，安装盒上固定有用于放置熏烟盒的安装板，当安装盒内固定有电加热管时，安装板与电加热管之间具有间隙。
[0004]安装盒的一端与熏烟炉的内壁相固连，实现安装盒在熏烟炉内壁的固定，安装盒上固定有供熏烟盒放置的安装板，实现熏烟盒在安装盒上的固定，当熏烟盒产生的熏烟对烤架上的食物进行烟熏时，由于熏烟盒限位在安装板上，使熏烟盒产生的大部分熏烟只能对烤架正上方的食物进行烟熏，而烤架上远离熏烟盒的食物受熏烟烟熏效果较差，从而导致熏烟炉对烟熏食物的烟熏质量参差不齐。
技术实现思路
[0005]为了改善熏烟炉对烟熏食物的烟熏质量参差不齐的问题，本申请提供一种电熏烟炉。
[0006]本申请提供的一种电熏烟炉，采用如下的技术方案：一种电熏烟炉，包括炉体和熏烟组件，所述炉体具有烟熏腔，所述炉体外壁开设有进风口，所述炉体顶部开设有出风口，所述进风口和出风口均连通烟熏腔，所述烟熏腔内壁间隔连接有供食物放置的多个烤架，所述熏烟组件包括往复丝杆、传动件、加热台和用于容纳物料的熏烟盒，所述往复丝杆转动连接在烟熏腔内壁上，所述往复丝杆位于烤架下方，所述加热台螺纹连接在往复丝杆外壁，所述熏烟盒连接在加热台朝向烤架的端面，所述加热台用于加热熏烟盒内的物料产生熏烟，所述传动件连接在烟熏腔内壁和往复丝杆之间，所述传动件输入端朝向进风口，所述传动件用于接收进风口的风力并驱使往复丝杆转动，当风从所述进风口进入烟熏腔内时，所述传动件接收进风口的风力并驱使往复丝杆转动，所述加热台沿往复丝杆轴线滑移并带动熏烟盒滑动连接在烟熏腔内壁。
[0007]通过采用上述技术方案，电熏烟炉使用时，工作人员将需要烟熏的食物依次放置在烤架上，同时将能产生熏烟的物料放置在熏烟盒内，熏烟盒放置在加热台端面形成限位，加热台对熏烟盒内的物料进行加热产生熏烟，熏烟对烤架上方的食物进行烟熏加工；同时外界空气从进风口进入烟熏腔内并从出风口排出，传动件接收进风口进入的风力并驱使往复丝杆转动，带动加热台沿往复丝杆轴线滑移，使固定在加热台上的熏烟盒在烟熏腔内壁来回滑移，实现熏烟盒产生的熏烟对烤架上的食物进行均匀烟熏加工，使熏烟盒不易集中
对烤架上的部分食物进行烟熏加工，从而提升熏烟炉对烟熏食物的烟熏质量。
[0008]可选的，所述传动件包括传动涡轮、传动蜗杆和传动风扇，所述传动涡轮同轴连接在往复丝杆靠近进风口的端部，所述传动蜗杆轴线方向的两端转动连接在烟熏腔内壁上，所述传动蜗杆啮合传动涡轮，所述传动风扇同轴连接在传动蜗杆外壁，所述传动风扇部分扇叶朝向进风口，当风从所述进风口进入烟熏腔内并带动传动风扇转动时，所述传动蜗杆转动并驱使传动涡轮转动，带动所述加热台滑动连接在往复丝杆外壁。
[0009]通过采用上述技术方案，当加热台对熏烟盒进行加热并产生熏烟时，风从进风口进入烟熏腔内并带动传动风扇转动，传动风扇同轴连接在传动蜗杆外壁，且传动蜗杆啮合传动涡轮，传动蜗杆转动带动传动涡轮转动，传动涡轮同轴连接在往复丝杆外壁，驱使往复丝杆转动连接在烟熏腔内壁上，带动加热台滑动连接在往复丝杆外壁，实现熏烟盒滑动连接在烟熏腔内壁并对烤架上的食物均匀加热烟熏加工，通过将风能转换成动能驱使往复丝杆转动，无需外置动力设备驱使往复丝杆转动，减少能源的损耗，从而体现节能的概念。
[0010]可选的，所述炉体外壁连接有加强风扇，所述加强风扇出风端朝向进风口。
[0011]通过采用上述技术方案，加强风扇连接在炉体外壁，且加强风扇出风端朝向进风口，加强风扇运行驱使风通过进风口进入烟熏腔内并从出风口排出，往复丝杆靠近进风口，进风口进入的风对熏烟盒外壁进行降温，使熏烟盒内的物料不易处于高温状态下而燃烧，降低熏烟盒温度过高而爆炸的可能性，同时增强风扇驱使风从进风口进入烟熏腔内，增加风对传动风扇转动的推力，进一步提高往复丝杆在烟熏腔内壁转动的稳定性。
[0012]可选的，所述加热台底部开设有滑块，所述烟熏腔内壁开设有供滑块滑移的滑槽，当所述加热台滑动连接在传动蜗杆外壁时，带动所述滑块滑动连接在滑槽内壁。
[0013]通过采用上述技术方案，当加热台滑动连接在往复丝杆外壁时，滑块滑动连接在滑槽内壁上，使加热台在往复丝杆外壁滑移时不易发生偏移，从而提高加热台在烟熏腔内壁滑移的稳定性。
[0014]可选的，所述熏烟盒包括盒体和盖体，所述盒体具有容纳物料的容纳腔，所述盖体盖合盒体并封闭容纳腔，所述盖体端面间隔开设有多个出气孔一，所述出气孔一连通容纳腔，所述盖体上连接有过滤组件，所述盖体朝向盒体的端面开设有容纳过滤组件的过滤腔，所述过滤腔连通出气孔一，所述过滤组件包括过滤板，所述过滤板嵌入过滤腔内，所述过滤板用于过滤熏烟中的杂质，所述容纳腔内物料产生的熏烟通过过滤板过滤后从出气孔一排出。
[0015]通过采用上述技术方案，工作人员将产生熏烟的物料放置在容纳腔内，盖体盖合盒体并封闭容纳腔，出气孔一、过滤腔和容纳腔依次连通，容纳腔内的物料产生的熏烟进入过滤板内，过滤板对熏烟中的杂质进行过滤后从出气孔一排出，使熏烟不易将杂质黏附在烤架上的食物表面，从而提高电熏烟炉对烟熏食物的烟熏质量。
[0016]可选的，所述过滤组件包括抵紧板，所述抵紧板嵌入过滤腔内，所述抵紧板周向外壁抵紧过滤腔内壁形成固定，且所述过滤板限位于抵紧板和过滤腔内壁之间，所述抵紧板端面间隔开设有多个出气孔二，所述出气孔二连通过滤腔和容纳腔。
[0017]通过采用上述技术方案，过滤板和抵紧板依次嵌入过滤腔内，抵紧板周向外壁抵紧过滤腔内壁实现过滤，过滤板限位于过滤腔内壁和抵紧板之间，使过滤板不易脱离过滤腔，从而提高过滤板对熏烟中的杂质过滤的稳定性；同时容纳腔内的熏烟通过出气孔二进
入过滤板内，过滤板对熏烟中的杂质进行过滤后从出气孔一排出，实现过滤板对熏烟中的杂质稳定过滤。
[0018]可选的，所述容纳腔内壁转动连接有搅拌桨，所述搅拌桨用于搅拌容纳腔内的物料。
[0019]通过采用上述技术方案，当加热台对容纳腔内的物料进行加热产生熏烟时，搅拌桨转动连接在容纳腔内壁，搅拌桨搅拌容纳腔内的物料，加热台对容纳腔内的物料均匀受热，使加热台不易集中对容纳腔内的部分物料加热燃烧而损坏，从而提高容纳腔内的物料均匀受热产生熏烟的稳定性。
[0020]可选的，所述容纳腔内壁连接有驱动组件，所述驱动组件用于驱使搅拌桨转动。
[0021]通过采用上述技术方案，驱动组件驱使搅拌桨转动，驱本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.电熏烟炉，其特征在于：包括炉体(1)和熏烟组件(2)，所述炉体(1)具有烟熏腔(11)，所述炉体(1)外壁开设有进风口(13)，所述炉体(1)顶部开设有出风口(12)，所述进风口(13)和出风口(12)均连通烟熏腔(11)，所述烟熏腔(11)内壁间隔连接有供食物放置的多个烤架(6)，所述熏烟组件(2)包括往复丝杆(21)、传动件(22)、加热台(23)和用于容纳物料的熏烟盒(24)，所述往复丝杆(21)转动连接在烟熏腔(11)内壁上，所述往复丝杆(21)位于烤架(6)下方，所述加热台(23)螺纹连接在往复丝杆(21)外壁，所述熏烟盒(24)连接在加热台(23)朝向烤架(6)的端面，所述加热台(23)用于加热熏烟盒(24)内的物料产生熏烟，所述传动件(22)连接在烟熏腔(11)内壁和往复丝杆(21)之间，所述传动件(22)输入端朝向进风口(13)，所述传动件(22)用于接收进风口(13)的风力并驱使往复丝杆(21)转动，当风从所述进风口(13)进入烟熏腔(11)内时，所述传动件(22)接收进风口(13)的风力并驱使往复丝杆(21)转动，所述加热台(23)沿往复丝杆(21)轴线滑移并带动熏烟盒(24)滑动连接在烟熏腔(11)内壁。2.根据权利要求1所述的电熏烟炉，其特征在于：所述传动件(22)包括传动涡轮(221)、传动蜗杆(222)和传动风扇(223)，所述传动涡轮(221)同轴连接在往复丝杆(21)靠近进风口(13)的端部，所述传动蜗杆(222)轴线方向的两端转动连接在烟熏腔(11)内壁上，所述传动蜗杆(222)啮合传动涡轮(221)，所述传动风扇(223)同轴连接在传动蜗杆(222)外壁，所述传动风扇(223)部分扇叶朝向进风口(13)，当风从所述进风口(13)进入烟熏腔(11)内并带动传动风扇(223)转动时，所述传动蜗杆(222)转动并驱使传动涡轮(221)转动，带动所述加热台(23)滑动连接在往复丝杆(21)外壁。3.根据权利要求2所述的电熏烟炉，其特征在于：所述炉体(1)外壁连接有加强风扇(5)，所述加强风扇(5)出风端朝向进风口(13)。4.根据权利要求2所述的电熏烟炉，其特征在于：所述加热台(23)底部开设有滑块(9)，所述烟熏腔(11)内壁开设有供滑块(9)滑移的滑槽(14)，当所述加热台(23)滑动连接在传动蜗杆(222)外壁时，带动所述滑块(9)滑动连接在滑槽(14)内壁。5.根据权利要求1所述的电熏烟炉，其特征在于：所述熏烟盒(24)包括盒体(242)和盖...
【专利技术属性】
技术研发人员：江梅德，江军华，朱道义，
申请(专利权)人：浙江福得尔电器有限公司，
类型：发明
国别省市：
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