一种烹饪控制方法及烹饪控制系统技术方案

本发明专利技术公开了一种烹饪控制方法及烹饪控制系统。所述烹饪控制方法包括以下步骤：S1、系统中存储根据就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；S2、用户通过系统的推荐模块输入就餐人员数据以及备餐人员数据；S3、系统输出与就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；S4、用户根据系统输出的就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪流程进行烹饪操作。本发明专利技术提供的烹饪控制系统采用上述烹饪控制方法运行。统采用上述烹饪控制方法运行。统采用上述烹饪控制方法运行。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪控制方法及烹饪控制系统


[0001]本专利技术涉及厨电
，尤其涉及一种烹饪控制方法及烹饪控制系统。

技术介绍

[0002]随着生活水平的不断提高，消费者的饮食水平呈现多样性和差异化，如何满足不同人群的饮食需要，是厨电行业的共同课题。蒸烤箱、集成灶等品类为消费者烹饪提供了更多可能，但如何满足每个消费者或家庭的烹饪需要，目前主要以种类繁多，数量巨大的烹饪菜谱进行应对，这种方式的确让消费者可以有更多的选择，但是无法根据人数或者人群特点进行相应菜谱推荐以及烹饪流程推荐，不够精细化，烹饪效率无法提高，烹饪体验高较差。
[0003]因此，亟需一种烹饪控制方法以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本专利技术提出一种烹饪控制方法，有效提高了烹饪的顺畅性，进而提高了烹饪效率，同时提高了用户的烹饪体验感。
[0005]上述的目的是通过以下技术方案来实现的：
[0006]一种烹饪控制方法，包括以下步骤：
[0007]S1、系统中存储根据就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；
[0008]S2、用户通过系统的推荐模块输入就餐人员数据以及备餐人员数据；
[0009]S3、系统输出与就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；
[0010]S4、用户根据系统输出的就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪流程进行烹饪操作。<br/>[0011]可选地，所述备餐人员数据包括备餐人数。
[0012]可选地，所述烹饪操作流程包括以下步骤：
[0013]S10、指引用户采购和/或采摘预设重量的食材和调料；
[0014]S20、指引用户对食材进行预处理；
[0015]S30、指引用户对预处理后的食材进行具体的烹饪操作。
[0016]可选地，所述备餐人数包括分别在S10、S20和S30三个步骤中的备餐人数。
[0017]可选地，所述S30后还包括S40：对烹饪结束后的菜品进行保温和/或摆盘指引。
[0018]可选地，所述S20具体包括以下步骤：
[0019]根据菜谱对不同的食材进行预处理的先后排序。
[0020]可选地，对食材进行预处理包括解冻、清洗、切块和腌制中的一者或多者。
[0021]可选地，所述就餐人员数据包括就餐人数、就餐人员的年龄、就餐人员的BMI、就餐
人员的喜好的菜系、就餐人员的菜汤比例、就餐时所处的季节、就餐时所处的地域、就餐人员的疾病。
[0022]可选地，所述S4后还包括S5：对用户常选的备餐人员数据以及就餐人员数据进行反向拟合处理，更新完善存储器的菜谱信息。
[0023]本专利技术另一方面提供一种烹饪控制系统，采用上述的烹饪控制方法运行。
[0024]与现有技术相比，本专利技术至少包括以下有益效果：
[0025]本专利技术提供的烹饪控制方法，通过在系统中存储根据就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及备餐人员数据匹配的烹饪操作流程，以使得用户能够通过输入就餐人员数据以及备餐人员数据，系统就能够相应地输出与就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪操作流程，以便于用户更快地进行烹饪操作，而不会发生食材或调味料遗漏准备的情况，有效提高了烹饪的顺畅性，进而提高了烹饪效率，同时提高了用户的烹饪体验感。
附图说明
[0026]图1是本专利技术具体实施例提供的烹饪控制方法的步骤图。
具体实施方式
[0027]以下实施例对本专利技术进行说明，但本专利技术并不受这些实施例所限制。对本专利技术的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本专利技术方案的精神，其均应涵盖在本专利技术请求保护的技术方案范围当中。
[0028]请参考图1，本专利技术提供一种烹饪控制方法，包括以下步骤：
[0029]S1、系统中存储根据就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；
[0030]S2、用户通过系统的推荐模块输入就餐人员数据以及备餐人员数据；
[0031]S3、系统输出与就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；
[0032]S4、用户根据系统输出的就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪流程进行烹饪操作。
[0033]本专利技术提供的烹饪控制方法，通过在系统中存储根据就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及备餐人员数据匹配的烹饪操作流程，以使得用户能够通过输入就餐人员数据以及备餐人员数据，系统就能够相应地输出与就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪操作流程，以便于用户更快地进行烹饪操作，而不会发生食材或调味料遗漏准备的情况，有效提高了烹饪的顺畅性，进而提高了烹饪效率，同时提高了用户的烹饪体验感。
[0034]可选地，备餐人员数据包括备餐人数，以使得系统能够根据备餐人数输出不同的烹饪操作流程至个人，优化烹饪顺序。
[0035]可选地，烹饪操作流程包括以下步骤：
[0036]S10、指引用户采购和/或采摘预设重量的食材和调料，以防止用户漏准备、多准备或少准备食材和调料；
[0037]S20、指引用户对食材进行预处理；
[0038]S30、指引用户对预处理后的食材进行具体的烹饪操作，如煎、炸、蒸、炒、焖、炖等具体烹饪操作。
[0039]可选地，备餐人数包括分别在S10、S20和S30三个步骤中的备餐人数，对于不同的烹饪步骤，不同人数进行具体操作的流程就会不同，以细化烹饪流程，使得烹饪流程更为顺畅，进而提高烹饪效率。
[0040]可选地，S30后还包括S40：对烹饪结束后的菜品进行保温和/或摆盘指引。
[0041]可选地，S20具体包括以下步骤：
[0042]根据菜谱对不同的食材进行预处理的先后排序，以进一步优化烹饪流程，提高烹饪效率。
[0043]可选地，对食材进行预处理包括解冻、清洗、切块和腌制中的一者或多者。
[0044]可选地，就餐人员数据包括就餐人数、就餐人员的年龄、就餐人员的BMI、就餐人员的喜好的菜系、就餐人员的菜汤比例、就餐时所处的季节、就餐时所处的地域、就餐人员的疾病，系统根据这些数据推荐不同菜谱。
[0045]可选地，S4后还包括S5：对用户常选的备餐人员数据以及就餐人员数据进行反向拟合处理，更新完善存储器的菜谱信息，以便于对用户进行更精确的菜谱推荐。
[0046]本专利技术另一方面提供一种烹饪控制系统，采用上述的烹饪控制方法运行。
[0047]以上所述的仅是本专利技术的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本专利技术的保护范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、系统中存储根据就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；S2、用户通过系统的推荐模块输入就餐人员数据以及备餐人员数据；S3、系统输出与就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪操作流程；S4、用户根据系统输出的就餐人员数据匹配的菜谱数据，以及与备餐人员数据匹配的烹饪流程进行烹饪操作。2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述备餐人员数据包括备餐人数。3.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪操作流程包括以下步骤：S10、指引用户采购和/或采摘预设重量的食材和调料；S20、指引用户对食材进行预处理；S30、指引用户对预处理后的食材进行具体的烹饪操作。4.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述备餐人数包括分别在S10、S20和S30三个步骤中的备餐人数。5.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：请求不公布姓名，萧展锋，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：发明
国别省市：