一种食品加工用糕点混合方法技术

本发明专利技术涉及一种食品加工用糕点混合方法，属于食品加工技术领域，提出了一种食品加工用糕点混合方法，使用以下装置进行糕点的混合，装置包括混合桶，所述混合桶的底部连接有搅拌底座，所述混合桶的上端连接有送料机构，所述搅拌底座和送料机构的中间设有搅拌机构和连接机构。搅拌机构正反转动对原料进行混合搅拌，搅拌波浪桨叶的破碎钉齿对搅拌波浪桨叶表面的原料进行梳理破碎，避免原料结块，当丝杆连接柱顶端的电动气缸下压时，丝杆连接柱底端的螺纹丝杆压入螺纹槽的内部，使连接轴带动搅拌波浪桨叶沿着螺纹丝杆向上旋摆，使搅拌波浪桨叶在混合桶的内部上移，对混合桶上部的原料进行混合。进行混合。进行混合。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用糕点混合方法


[0001]本专利技术涉及一种食品加工用糕点混合方法，属于食品加工


技术介绍

[0002]糕点的制作需要将面粉与鸡蛋混合在一起进行初步制作，普通的混合方式为人工手动揉捻，以将面粉和鸡蛋混合，这样的方式浪费人力物力，且效率不高，由于工人手上经常出汗等情况，人工揉捻卫生性不足，且在比较寒冷的情况下，面粉与鸡蛋容易僵硬，不便于面粉混合，随着人们对食品质量的要求越来越高，食品的加工技术不断革新，设计了一种食品加工用糕点混合装置来解决以上问题。
[0003]但是现在的搅拌装置在搅拌后，部分原料容易沉底堆积，原料混合不均，由于糕点原料在搅拌时容易附着在搅拌装置的内壁上，不仅影响搅拌效果，而且给搅拌装置后续的清洗带来很大的工作量，且目前市面上的搅拌装置在搅拌后，需要经常对于桶盖进行拆卸、安装，每次都要将桶盖置于支架上，对于桶盖的拆装占据较多的生产时间，影响混合桶的使用效率，不能满足人员的使用需求。
[0004]因此我们对此做出改进，提出一种食品加工用糕点混合方法。

技术实现思路

[0005]（一）本专利技术要解决的技术问题是：原料容易沉底堆积，搅拌时容易附着在搅拌装置的内壁上，影响搅拌效果影响后续的清洗工作，且效率低。
[0006]（二）技术方案为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了一种食品加工用糕点混合方法，使用以下装置进行糕点的混合，装置包括混合桶，所述混合桶的底部连接有搅拌底座，所述搅拌底座包括出料斗，所述出料斗与混合桶的中部连接有过滤层板，所述过滤层板包括滤板和垫片，所述滤板和垫片的边缘连接有弹簧，所述滤板的中部开设有若干个方形孔，方形孔的底部连接有过滤筛筒，所述过滤筛筒的外侧一周设置有翻板，所述翻板的上端铰接与滤板上，所述翻板的下端连接有钢丝圈，所述垫片上设置有向翻板凸起的凸块，所述滤板的中部中空，且滤板的一侧连接有充气管，所述滤板的方形孔上开设有若干个吹气管，所述混合桶的上端连接有送料机构，所述搅拌底座和送料机构的中间设有搅拌机构和连接机构，所述连接机构的底端套接在搅拌机构的内部，所述搅拌机构包括搅拌波浪桨叶和连接轴，且所述连接轴的上端套接有升降连接支架，所述升降连接支架的顶端连接有从动齿轮，所述从动齿轮的一侧连接有主动齿轮，所述主动齿轮皮带连接有电机。
[0007]其中，所述搅拌底座包括出料斗，所述出料斗与混合桶的中部连接有过滤层板，所述出料斗的一侧开设有出料管，所述出料斗的内部套接有输料蛟龙。
[0008]其中，所述送料机构包括防尘盖板，所述防尘盖板的上端一侧连接有连接管，所述防尘盖板的另一侧开设有安装口，所述安装口的内部铰接有粉料板，所述粉料板为两个半圆侧板V字状连接，且两个半圆侧板的中部连接有挡板。
[0009]其中，所述连接机构包括螺纹丝杆，所述螺纹丝杆套接在连接轴的内部，所述螺纹丝杆的上端连接有丝杆连接柱，所述丝杆连接柱的上端延伸至送料机构的上方，所述丝杆连接柱的顶端连接有电动气缸，所述电动气缸连接在送料机构的上表面上。
[0010]其中，所述搅拌波浪桨叶为两个叶片倒V字状连接，两个叶片的长度为一长一短，且所述搅拌波浪桨叶的中脊表面连接有若干个破碎钉齿。
[0011]其中，所述连接轴包括连接轴套，所述连接轴套的中部开设有螺纹槽，所述螺纹槽的上端开设有通槽，且所述连接轴套的侧壁开设有限位槽，所述螺纹槽与螺纹丝杆螺纹配合，且所述螺纹丝杆的高度值与通槽的高度值一致。
[0012]其中，所述混合桶和送料机构的一周连接有六个电动推杆，所述电动推杆等间距的架设在送料机构的边缘处。
[0013]其中，所述升降连接支架套接在限位槽的内部，且所述升降连接支架的长度值与限位槽的长度值一致。
[0014]一种食品加工用糕点混合方法，包括以下步骤：S1、将混合桶的上端的粉料板向上翻出，向粉料板的内部进行多种成分的原料的投放搁置，随后将粉料板在安装口的内部内翻，实现原料的投放，原料进入混合桶的内部，且不会出现粉尘的扬逸；S2、混合桶的底部连接搅拌底座，在搅拌底座的内部安装输料蛟龙，搅拌底座和送料机构的中间位置安装连接机构和搅拌机构，糕点原料进入混合桶内部之后，主动齿轮和电机带动搅拌波浪桨叶正反转动对原料进行混合搅拌，搅拌波浪桨叶的上端连接有破碎钉齿，对原料进行梳理破碎，避免原料结块，连接轴中部通过螺纹槽、通槽和限位槽与螺纹丝杆套接和升降连接支架安装，使丝杆连接柱顶端的电动气缸下压时，丝杆连接柱底端的螺纹丝杆压入螺纹槽的内部，螺纹丝杆在与螺纹槽螺纹啮合的同时受到从动齿轮的转动牵引，使连接轴带动搅拌波浪桨叶沿着升降连接支架向上旋摆，使搅拌波浪桨叶在混合桶的内部上移，对混合桶上部的原料进行混合，避免混合桶内部上下原料混合的不均匀不充分，将原料进行充分的混合，便于原料的反应；S3、由于在混合桶和搅拌底座的中部连接有过滤层板，过滤层板中设置有若干个过滤筛筒，由于搅拌机构的上下移动，对滤板产生无规律式的按压，滤板的下压时垫片顶起翻板，从而调整过滤筛筒的孔径，同时由于滤板的按压将滤板内部空气由吹气管排出，对过滤筛筒进行清理，避免过滤筛筒堵塞，通过过滤层板过滤后，混合细腻的原料落入输料蛟龙上方，通过输料蛟龙的转动进行排出，便于对糕点原料进行收集，便于后续的加工，当原料制备完成后，对装置内部进行清洗，通过电动推杆带动送料机构在混合桶的上端上升，使送料机构、连接机构、搅拌机构、主动齿轮和电机等组件抬升至混合桶的上端，便于对搅拌机构和连接机构等组件进行维修和清洗，减少人工搬运带来的不便。
[0015]（三）有益效果本专利技术所提供的一种食品加工用糕点混合方法，其有益效果是：1、通过在混合桶的内部设置连接机构和搅拌机构，其中搅拌机构与主动齿轮的连接便于利用主动齿轮和电机带动搅拌波浪桨叶在混合桶的内部正反转动，从而利用搅拌波浪桨叶对原料进行混合搅拌，且在搅拌波浪桨叶的上端连接有破碎钉齿，便于原料经过搅拌波浪桨叶表面时通过破碎钉齿进行梳理破碎，避免原料结块，且连接轴的上端与连接机
构套接，当丝杆连接柱顶端的电动气缸下压时，丝杆连接柱底端的螺纹丝杆压入螺纹槽的内部，与螺纹槽螺纹啮合，使连接轴在转动的过程中与螺纹丝杆啮合，使连接轴带动搅拌波浪桨叶沿着螺纹丝杆向上旋摆，使搅拌波浪桨叶在混合桶的内部上移，对混合桶上部的原料进行混合，避免混合桶内部上下原料混合的不均匀不充分。
[0016]2、通过在混合桶的上端连接有送料机构，其中防尘盖板的一侧开设有安装口并套接粉料板，使粉料板在安装口的内部进行上下翻转，并在翻转的过程中实现原料的投放，且粉料板的中部通过挡板进行间隔，便于同时对多种成分的原料进行投放，避免面粉在投入过程中出现粉尘的逃逸及污染空气，也能确保原料投入过程中的配比稳定。
[0017]3、通过混合桶的底部连接搅拌底座，在搅拌底座的内部安装输料蛟龙，使输料蛟龙对混合桶内部制备的糕点原料进行出料，便于提取混合桶内部的产品，且混合桶的上端设有电动推杆与送料机构进行连接，便于通过电动推杆带动送料机构在混合桶的上端进行上下升降，使送料机构联动连接机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用糕点混合方法，其特征在于：使用以下装置进行糕点的混合，装置包括混合桶（1），所述混合桶（1）的底部连接有搅拌底座（2），所述搅拌底座（2）包括出料斗（21），所述出料斗（21）与混合桶（1）的中部连接有过滤层板（23），所述过滤层板（23）包括滤板（2301）和垫片（2304），所述滤板（2301）和垫片（2304）的边缘连接有弹簧（2303），所述滤板（2301）的中部开设有若干个方形孔，方形孔的底部连接有过滤筛筒（2302），所述过滤筛筒（2302）的外侧一周设置有翻板（2305），所述翻板（2305）的上端铰接与滤板（2301）上，所述翻板（2305）的下端连接有钢丝圈（2306），所述垫片（2304）上设置有向翻板（2305）凸起的凸块，所述滤板（2301）的中部中空，且滤板（2301）的一侧连接有充气管（2307），所述滤板（2301）的方形孔上开设有若干个吹气管（2308），所述混合桶（1）的上端连接有送料机构（3），所述搅拌底座（2）和送料机构（3）的中间设有搅拌机构（5）和连接机构（4），所述连接机构（4）的底端套接在搅拌机构（5）的内部，所述搅拌机构（5）包括搅拌波浪桨叶（51）和连接轴（52），且所述连接轴（52）的上端套接有升降连接支架（54），所述升降连接支架（54）的顶端连接有从动齿轮（55），所述从动齿轮（55）的一侧连接有主动齿轮（8），所述主动齿轮（8）皮带连接有电机（9）。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法，其特征在于：所述出料斗（21）的一侧开设有出料管（22），所述出料斗（21）的内部套接有输料蛟龙（6）。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法，其特征在于：所述送料机构（3）包括防尘盖板（31），所述防尘盖板（31）的上端一侧连接有连接管（32），所述防尘盖板（31）的另一侧开设有安装口（33），所述安装口（33）的内部铰接有粉料板（34），所述粉料板（34）为两个半圆侧板V字状连接，且两个半圆侧板的中部连接有挡板。4.根据权利要求3所述的一种食品加工用糕点混合方法，其特征在于：所述连接机构（4）包括螺纹丝杆（41），所述螺纹丝杆（41）套接在连接轴（52）的内部，所述螺纹丝杆（41）的上端连接有丝杆连接柱（42），所述丝杆连接柱（42）的上端延伸至送料机构（3）的上方，所述丝杆连接柱（42）的顶端连接有电动气缸（43），所述电动气缸（43）连接在送料机构（3）的上表面上。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用糕点混合方法，其特征在于：所述搅拌波浪桨叶（51）为两个叶片倒V字状连接，两个叶片的长度为一长一短，且所述搅拌波浪桨叶（51）的中脊表面连接有若干个破碎钉齿（53）。6.根据权利要求4所述的一种食品加工用糕点混合方法，其特征在于：所述连接轴（52）包括连接轴套（521），所述连接轴套（521）的中部开设有螺纹槽（522），所述螺纹槽（522）的上端开设有通槽（523），且所述连接轴套（521）的侧壁开设有限位槽（524），所述螺纹槽（522）与螺纹丝杆（41）螺纹配合，且所述螺纹丝杆（...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晶，
申请(专利权)人：王晶，
类型：发明
国别省市：