本申请公开了一种发酵罐、发酵罐系统及发酵控制方法，涉及发酵技术领域，其包括罐体，所述罐体设有发酵腔和进料口，所述进料口贯通所述罐体至发酵腔，所述罐体设有驱动件与搅拌杆，所述搅拌杆位于所述发酵腔，所述驱动件驱动搅拌杆转动，所述罐体还设有出料口，所述出料口贯通罐体至发酵腔；所述发酵腔设有刮环，所述刮环抵触发酵腔腔壁，所述刮环滑移于所述发酵腔墙壁；通过刮环的滑移将粘黏于发酵腔腔壁的物料刮除，便于后续罐体的再次使用，使得发酵腔的清洁更加便捷，其次，若在罐体进行发酵操作的过程中滑移刮环，既起到了辅助气体进入液体，也便于充分利用物料，减少了物料附着与发酵腔腔壁的情况，提升了物料的利用率。提升了物料的利用率。提升了物料的利用率。
【技术实现步骤摘要】
一种发酵罐、发酵罐系统及发酵控制方法
[0001]本申请涉及发酵技术的领域，更具体地说，它涉及一种发酵罐、发酵罐系统及发酵控制方法。
技术介绍
[0002]发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒。
[0003]如专利公告号为CN205687921U的技术专利，公开了一种发酵罐，包括罐体，所述罐体内设有搅拌轴，搅拌轴与罐体相接处设有轴封，在罐体内的轴封处设有密封液收集器。本方案通过设计一种发酵罐，通过在现有的发酵罐基础上，在罐体内的搅拌轴和罐体轴封处增设密封液收集器，从而达到减小发酵过程中产品被污染的可能性的目的。
[0004]而在罐体的使用中，罐体内壁易由于使用易产生一定的异物粘黏，清洗不便，有待改进。
技术实现思路
[0005]为了改善罐体清洗不便的问题，本申请提供一种发酵罐、发酵罐系统及发酵控制方法。
[0006]本申请提供的一种发酵罐、发酵罐系统及发酵控制方法，采用如下的技术方案：一种发酵罐，包括罐体，所述罐体设有发酵腔和进料口，所述进料口贯通所述罐体至发酵腔，所述罐体设有驱动件与搅拌杆，所述搅拌杆位于所述发酵腔，所述驱动件驱动搅拌杆转动，所述罐体还设有出料口，所述出料口贯通罐体至发酵腔；所述发酵腔设有刮环，所述刮环抵触发酵腔腔壁，所述刮环滑移于所述发酵腔墙壁。
[0007]通过上述技术方案，设置刮环，刮环抵触发酵腔腔壁，通过刮环的滑移将粘黏于发酵腔腔壁的物料刮除，便于后续罐体的再次使用，使得发酵腔的清洁更加便捷，其次，若在罐体进行发酵操作的过程中滑移刮环，既起到了辅助气体进入液体，也便于充分利用物料，减少了物料附着与发酵腔腔壁的情况，提升了物料的利用率。
[0008]进一步，所述罐体包括密封盖和罐子本体，所述罐子本体设有发酵槽，所述发酵槽槽口朝向所述密封盖，所述密封盖盖合发酵槽形成所述发酵腔；所述密封盖设有安装腔，所述安装腔设有传动齿轮组一，所述搅拌杆设有连接齿轮，所述连接齿轮与传动齿轮组一啮合；所述罐体设有螺纹杆一，所述螺纹杆一与传动齿轮组一啮合，所述螺纹杆螺纹连接于刮环；当搅拌杆转动时，连接齿轮通过传动齿轮组一带动螺纹杆一转动使得刮环移动。
[0009]通过上述技术方案，设置连接齿轮与传动齿轮组一，通过连接齿轮与传动齿轮组一的啮合使得搅拌杆转动带动螺纹杆一转动，螺纹杆一的转动使得刮环移动，通过此类方式使得减少了设置额外的驱动件驱动刮环移动的情况，也使得刮环的移动更加便捷。
[0010]进一步，所述罐体设有调节组件，当所述刮环移动至靠近发酵槽槽底的位置时，调节组件使得连接齿轮与传动齿轮组一的连接断开。
[0011]通过上述技术方案，在实际使用中，搅拌杆的转动使得刮环朝固定方向移动，此时刮环若需要反向移动需改变搅拌杆的转动方向，而搅拌杆在搅拌过程中进行反向移动易导致罐体的晃动，因此设置调节组件，刮环进行一轮刮除操作后使得连接齿轮与传动齿轮组一的连接断开，刮环停止移动。
[0012]进一步，所述罐体设有传动齿轮组二和螺纹杆二，所述传动齿轮组二与螺纹杆二啮合，螺纹杆二的螺纹方向与螺纹杆一的螺纹方向相反；当所述连接齿轮与传动齿轮组一啮合时，调节组件使得连接齿轮与传动齿轮组一分离；当所述刮环移动至靠近发酵槽槽底的位置时，调节组件使得连接齿轮与传动齿轮组一的连接断开，并使得连接齿轮与传动齿轮组二啮合。
[0013]通过上述技术方案，调节组件的设置使得在不通过搅拌杆反向转动的情况下，实现刮环的反向移动，使得搅拌杆转动时，刮环保持移动，提升了刮环对于发酵槽槽壁的刮除效果；其次，刮环的移动使得刮环不断的进入或者脱离液体，促进了发酵槽腔内气体与液体的接触，有利于菌体对氧的吸收。
[0014]进一步，所述调节组件包括调节齿轮、调节齿条、连接条、连接块和连接带，所述罐体设有传动腔，所述调节齿轮、调节齿条、连接块和连接带位于所述传动腔，所述调节齿轮啮合所述调节齿条，所述发酵槽槽壁设有滑移孔一和滑移孔二，所述滑移孔一与滑移孔二均连通所述传动腔，滑移孔一位于滑移孔二远离发酵槽槽底的一侧，所述调节齿条一端穿过滑移孔一凸出于发酵槽槽壁，所述连接条啮合所述调节齿轮，所述连接块位于连接条远离调节齿轮的一端侧壁，所述连接块穿过所述滑移孔二凸出于发酵槽槽壁；所述连接带一端连接调节齿条，另一端连接所述传动齿轮组一；所述调节组件设有两组，另一组所述调节组件控制连接齿轮与传动齿轮组二啮合或分离。
[0015]通过上述技术方案，在刮环移动至滑移孔一处时，刮环使得调节齿条朝远离发酵槽的方向移动，调节齿条的移动使得连接带移动并使得连接齿轮与传动齿轮组一的连接断开，此时另一组调节组件对应的调节齿条移动使得连接齿轮与传动齿轮组二连接，通过此类方式进行连接齿轮与不同传动齿轮组的连接，使得刮环通过搅拌杆的转动自动进行上下移动，使得刮环进行刮除的操作更加便捷。
[0016]进一步，所述安装腔设有同步杆，所述同步杆连接传动齿轮组一与传动齿轮组二；当所述刮环移动使得调节齿条朝远离发酵腔的方向移动时，调节齿条带动连接带移动，连接带移动使得传动齿轮组一与连接齿轮分离，同步杆带动传动齿轮组二移动使得传动齿轮组二与连接齿轮啮合。
[0017]通过上述技术方案，设置同步杆，便于通过同步杆控制传动齿轮组一与传动齿轮组二移动的同步性，使得连接齿轮与传动齿轮组一的连接或者断开和连接齿轮与传动齿轮组二的断开和连接保持一致，减少了一侧出现问题边导致刮环难以继续移动的情况，使得整体的运转更加稳定。
[0018]进一步，所述连接块远离连接条的一端设有倾斜面一，所述倾斜面一沿靠近发酵槽槽底的方向朝远离连接条的方向延伸。
[0019]通过上述技术方案，通过设置倾斜面一，便于刮环移动时通过倾斜面一使得连接块进行移动，便于整体的正常运转，减少刮环推动连接块发生卡顿的情况，使得整体的使用更加稳定。
[0020]进一步，所述罐体设有温度调节器。
[0021]通过上述技术方案，通过温度调节器进行温度监测以及温度调节，使得发酵腔中的物料发酵温度更加符合要求且更加稳定，减少了因发酵温度不佳导致的各类问题。
[0022]一种发酵罐系统，包括上述任一一种发酵罐，还包括连接管道，连接管道连通两个发酵罐的进料口，连接管道设有连通口，连通口用于进料通过。
[0023]通过上述技术方案，在实际使用中，可以同时将物料添加至多个发酵罐中，便于多个罐体的同时使用。
[0024]一种发酵罐控制方法，包括上述任一一种发酵罐，还包括以下步骤，通过驱动件驱动搅拌杆转动，并监控发酵腔内的温度，当发酵腔内的温度高于限定温度时，进行辅助降温操作。
[0025]通过上述技术方案，进行发酵罐温度的调控，减少因发酵温度不佳导致的各类问题。
[0026]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：(1)通过设置刮环，刮环抵触发酵腔腔壁，通过刮环的滑移将粘黏于发酵腔腔壁的物料刮除，便于后续罐体的再次使用，使得发酵腔的清洁更加便捷；(2)通过设置调本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种发酵罐，包括罐体(1)，所述罐体(1)设有发酵腔(5)和进料口(6)，所述进料口(6)贯通所述罐体(1)至发酵腔(5)，所述罐体(1)设有驱动件(9)与搅拌杆(10)，所述搅拌杆(10)位于所述发酵腔(5)，所述驱动件(9)驱动搅拌杆(10)转动，所述罐体(1)还设有出料口(7)，所述出料口(7)贯通罐体(1)至发酵腔(5)；所述发酵腔(5)设有刮环(16)，所述刮环(16)抵触发酵腔(5)腔壁，所述刮环(16)滑移于所述发酵腔(5)墙壁。2.根据权利要求1所述的一种发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)包括密封盖(2)和罐子本体(3)，所述罐子本体(3)设有发酵槽(4)，所述发酵槽(4)槽口朝向所述密封盖(2)，所述密封盖(2)盖合发酵槽(4)形成所述发酵腔(5)；所述密封盖(2)设有安装腔(12)，所述安装腔(12)设有传动齿轮组一(13)，所述搅拌杆(10)设有连接齿轮(26)，所述连接齿轮(26)与传动齿轮组一(13)啮合；所述罐体(1)设有螺纹杆一(14)，所述螺纹杆一(14)与传动齿轮组一(13)啮合，所述螺纹杆螺纹连接于刮环(16)；当搅拌杆(10)转动时，连接齿轮(26)通过传动齿轮组一(13)带动螺纹杆一(14)转动使得刮环(16)移动。3.根据权利要求2所述的一种发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)设有调节组件(20)，当所述刮环(16)移动至靠近发酵槽(4)槽底的位置时，调节组件(20)使得连接齿轮(26)与传动齿轮组一(13)的连接断开。4.根据权利要求3所述的一种发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)设有传动齿轮组二(18)和螺纹杆二(19)，所述传动齿轮组二(18)与螺纹杆二(19)啮合，螺纹杆二(19)的螺纹方向与螺纹杆一(14)的螺纹方向相反；当所述连接齿轮(26)与传动齿轮组一(13)啮合时，调节组件(20)使得连接齿轮(26)与传动齿轮组一(13)分离；当所述刮环(16)移动至靠近发酵槽(4)槽底的位置时，调节组件(20)使得连接齿轮(26)与传动齿轮组一(13)的连接断开，并使得连接齿轮(26)与传动齿轮组二(18)啮合。5.根据权利要求4所述的一种发酵罐，其特征在于：所述调节组件(20)包括调节齿轮(201)、调节齿条(202)、连接条(203)、连接块(204)和连接带(205)，所述罐体(1)设有传...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈凌风，
申请(专利权)人：上海傲中生物工程设备有限公司，
类型：发明
国别省市：
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