一种气调保鲜膜及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种气调保鲜膜及其应用，气调保鲜膜的原料组成包括超枝化聚乙烯、枝化聚乙烯、聚乙烯醋酸乙烯树脂；按质量份数计，超枝化聚乙烯为15

【技术实现步骤摘要】
一种气调保鲜膜及其应用


[0001]本专利技术属于保鲜膜
，具体涉及一种气调保鲜膜及其应用。

技术介绍

[0002]果蔬采后腐烂是一个全球性的问题，在世界范围内约有25％的果蔬产品因腐烂变质而不能利用，而有些易腐水果和蔬菜的损失率甚至高达30％以上。据统计，在我国水果采后损失率约为25％，蔬菜则高达40％至50％，折算经济价值约750亿元。果蔬的变质主要是由于果蔬的呼吸、蒸发、微生物的生长、食品成分的氧化或褐变等作用，而这些作用与食品储存的环境气体有密切的关系，如02、CO2、水分和温度等。新鲜的水果在采摘后，仍然会进行旺盛的新陈代谢反应，同时还会有水分的蒸发，消耗自身的糖分和营养物质，分解产生CO2、水分和热量，造成营养成分的损失和口感风味的劣化，这不仅降低了其食用价值，也降低了耐储存性及抗病性，因此，除了采取低温储存以降低其生理活性、减少呼吸作用、降低营养成分的损失之外，如果能控制食品储存环境的气体含量和相对湿度，营造低氧(一般02含量为l％～5％)和适当CO2浓度的环境，控制食品变质的因素，使其既能维持正常的生命活动，保证抗病能力，又能最大限度地抑制呼吸作用，就可达到延长食品保鲜期或储存期的目的。气调技术(即降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度)有助于抑制果蔬呼吸和延长果蔬保鲜时间，它在水果储存中的效果已得到了业界的广泛认可。
[0003]另一方面，对于果蔬储存环境中相对湿度的控制，即保鲜膜的透水性方面，由于水蒸气属于极性物质，而氧气和二氧化碳属于非极性物质，现有技术中采用了气调技术的保鲜膜，并不能达到二者同时透过的目的。
[0004]为此，现有技术采用在薄膜上开硅窗或者打微孔的方式来实现；但硅窗只能实现有限的局部透水，远离硅窗部位的果蔬仍会因局部积水造成腐烂，而打微孔的方式虽然能实现均匀透水，但细菌或病毒也非常容易通过微孔进入，对果蔬造成二次感染而腐烂。另外，现有技术中还有在保鲜袋中放置吸水材料的方式来实现除湿，例如一层果蔬一层吸水材料，但这样不仅包装繁琐、成本过高而且会造成存储空间的浪费。
[0005]有鉴于上述情况，本专利技术的目的在于通过改变保鲜膜的配方来调整保鲜膜的结构，同步实现保鲜膜的透气性及透水性，从而延长果蔬的保鲜时间。

技术实现思路

[0006]为了克服现有技术的不足，本专利技术提供一种气调保鲜膜以及该气调保鲜膜在果蔬保鲜中的应用。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0008]一种气调保鲜膜，其原料组成包括超枝化聚乙烯、枝化聚乙烯、聚乙烯醋酸乙烯树脂；其中，按质量份数计，超枝化聚乙烯为15
‑
45份，枝化聚乙烯为25
‑
55份，聚乙烯醋酸乙烯树脂为15
‑
40份。
[0009]优选的，所述超枝化聚乙烯为25
‑
35份，枝化聚乙烯为35
‑
45份，聚乙烯醋酸乙烯树
脂为20
‑
30份。
[0010]优选的，所述超枝化聚乙烯为35份，枝化聚乙烯为40份，聚乙烯醋酸乙烯树脂为25份。
[0011]一种气调保鲜膜的应用，采用上述保鲜膜对果蔬进行包装储存。
[0012]本专利技术的有益效果是：
[0013]本专利技术的技术方案以超枝化聚乙烯为基础材料，为保鲜膜建造了一个立体网状的气体通道，超支链化聚乙烯具有均匀分布的短支链结构，并且没有长支链结构，这样在加工后不会形成结晶区域影响气体透过率，通过调整超枝化聚乙烯和枝化聚乙烯的组成来降低聚乙烯的结晶性，并通过聚乙烯的支链形成气体通道达成对二氧化碳和氧气透过量的保证；而原料配方中的聚乙烯醋酸乙烯树脂在加工后可在保鲜膜上形成海岛结构，通过调整其用量，可以调节海岛结构的密度分布，从而实现保鲜膜透水率的调节。采用本专利技术原料配方加工而成的保鲜膜不仅保证了O2和CO2的透气性，且改变了保鲜膜的透水结构，在包装空间内既能保证一定的湿度环境维持果蔬存活，又能保证果蔬在呼吸过程中产生的水汽排出包装之外，从而在实现持续均匀透水性的基础上有效避免了现有技术保鲜膜的透水结构对果蔬造成的二次污染。
[0014]本专利技术通过改变保鲜膜的配方来调整保鲜膜的结构，同步实现保鲜膜的透气性及透水性，从而能有效延长果蔬的保鲜时间。
附图说明
[0015]图1A是小白菜储存前的照片；
[0016]图1B是小白菜采用实施例1的保鲜膜在5℃下密封储存一个月后的照片；
[0017]图2A是小青瓜储存前的照片；
[0018]图2B是小青瓜采用实施例1的保鲜膜在5℃下密封储存一个月后的外观照片；
[0019]图2C是图2B的小青瓜切开后的照片；
[0020]图3A是荔枝储存前的照片；
[0021]图3B是荔枝采用实施例1的保鲜膜在5℃下密封储存一个月后的外观照片；
[0022]图3C是图3B的荔枝果肉保鲜效果的照片；
[0023]图4A是红布林储存前的照片；
[0024]图4B是红布林采用实施例1的保鲜膜在5℃下密封储存一个月后的外观照片；
[0025]图4C是图4B的红布林果肉保鲜效果的照片；
[0026]图5是实施例1的保鲜膜的电镜图。
具体实施方式
[0027]本专利技术提供了一种气调保鲜膜，其原料组成包括超枝化聚乙烯、枝化聚乙烯、聚乙烯醋酸乙烯树脂；其中，按质量份数计，超枝化聚乙烯为15
‑
45份，枝化聚乙烯为25
‑
55份，聚乙烯醋酸乙烯树脂为15
‑
40份。
[0028]作为优选，所述超枝化聚乙烯为25
‑
35份，枝化聚乙烯为35
‑
45份，聚乙烯醋酸乙烯树脂为20
‑
30份。
[0029]影响聚乙烯透气性能的主要因素是：支链的类别、数目和分布，分子量和分子量分
布；其中尤以支链的类别和数目对性能的影响更甚。聚乙烯是结晶性聚合物，不同密度的聚乙烯结晶度也不相同。结晶度与密度呈线性关系，它们对聚乙烯的许多性能有显著影响。鉴于聚乙烯短支链的存在会干扰主链的结晶，因此增加短支链就会破坏结晶和降低密度。均聚的高密度聚乙烯含有极少的短支链，所以它的结晶度高，密度也高。LLDPE与HDPE虽同属线型聚乙烯，但LLDPE完全是乙烯与α
‑
烯烃共聚而成的。由于LLDPE所含的共聚单体比高密度的共聚物多，因而LLDPE的线型主链上有很多的短支链，致使其结晶度和密度都低；再因其短支链的类别和数目是随不同的共聚单体而异，若共聚单体的碳原子数多，在共聚物中含量也多，则该共聚物的密度下降也大。聚乙烯的透气性与密度的关系是：密度增加会造成晶体阻挡层增加，透气性随之减小。与其它塑料薄膜相比，聚乙烯薄膜对氮、氧、二氧化碳的透气性较大，特别是低密度聚乙烯薄膜的透气性比聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚对苯二甲酸乙二酯等薄膜的透气性都大。各种介质对于乙烯的透气性，与其在乙烯中的溶解度有很大关系，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种气调保鲜膜，其特征在于：气调保鲜膜的原料组成包括超枝化聚乙烯、枝化聚乙烯、聚乙烯醋酸乙烯树脂；其中，按质量份数计，超枝化聚乙烯为15
‑
45份，枝化聚乙烯为25
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55份，聚乙烯醋酸乙烯树脂为15
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40份。2.根据权利要求1所述的气调保鲜膜，其特征在于：所述超枝化聚乙烯为25
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【专利技术属性】
技术研发人员：马可，
申请(专利权)人：绍兴鑫凯基新材料有限公司，
类型：发明
国别省市：