一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41和应用制造技术

本发明专利技术属于生物技术领域，公开一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41，其名称为：OPB41，分类名称为：鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus），保藏编号为：CGMCC No.26805，保藏日期：2023年3月14日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明专利技术鼠李糖乳杆菌OPB41能够耐受胃肠道环境，提高胃肠道存活率，有利于菌株定植，可用于制备预防或改善AD的功能性菌剂、食品和药物。食品和药物。食品和药物。

【技术实现步骤摘要】
一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41和应用


[0001]本专利技术属于生物
，尤其是一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41和应用。

技术介绍

[0002]阿尔茨海默病（Alzheimer's disease，AD）是一种神经退行性疾病，是导致老年人痴呆的最主要病因。AD可以使患者决策力受损、健忘和认知障碍，以至无法进行正常生活，严重影响患者的健康和生活质量。AD 通常分为3个阶段，包括临床前阶段、轻度认知障碍和痴呆，以遗忘为主要特征的轻度认知障碍最常见，也最容易发展为痴呆。随着社会人口老龄化加剧，AD发病率越来越高，但尚无有效的AD药物，目前临床主要为化学合成或多肽类药物，价格昂贵具有明显副作用。
[0003]肠道菌群与AD之间具有一定的关系。人类肠道菌群与大脑之间存在双向联系，被称为脑肠轴。肠道菌群可以影响大脑功能和宿主行为，调节学习、记忆和认知能力等大脑功能。但随着年龄增长，肠道菌群多样性降低，益生菌数量也相应减少，肠道生态失调，导致相应学习、记忆和认知能力受损，直接影响 AD 的发生和进展。肠道菌群可以分泌大量的淀粉样物质和脂多糖（lipopolysaccharide，LPS），这可导致信号通路的改变和促炎因子的产生，从而导致 Aβ 和 Tau 蛋白沉积，进而导致 AD 发病。
[0004]益生菌能够改善AD。植物乳杆菌和双歧杆菌是研究和应用最广泛的改善AD的单种菌株，目前用于改善AD的鼠李糖乳杆菌单菌株的研究较少。涉及鼠李糖乳杆菌改善AD的研究，多为混菌株研究，比如鼠李糖乳杆菌、罗伊乳杆菌和婴儿双歧杆菌的混合菌具有改善AD大鼠记忆，降低Aβ沉积，减少丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量和减轻炎症反应，提高超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活力的作用（Iranian Biomedical Journal Volume 24, Issue 4. 2020. PP 220
‑
228）。或者鼠李糖乳杆菌与其他物质联合使用，如鼠李糖乳杆菌UBLR
‑
58与姜黄素混合，具有提高小鼠抗氧化酶水平，减少神经元损伤，改善记忆和认知功能的作用（Naunyn
‑
Schmiedeberg
’
s Archives of Pharmacology Volume 10, Issue 393. 2020. PP 1955
‑
1962）。
[0005]本专利技术主要是采用单菌株，即鼠李糖乳杆菌OPB41，可以预防或改善小鼠AD的研究。鼠李糖乳杆菌OPB41为本实验室首次独立分离得到，并保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），尚未有鼠李糖乳杆菌OPB41预防或改善小鼠AD的相关专利公开文献。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41和应用。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41，其名称为：OPB41，分类名称为：鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus），保藏编号为：CGMCC No.26805，保藏日期：2023年3月14日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
[0008]进一步地，所述鼠李糖乳杆菌OPB41具有以下生物学特性：（1）菌体特征：呈革兰氏染色阳性，不形成孢子，不运动的细菌；（2）菌落特征：无色素产生，侧面形态有凸起，正面形态圆形，表面光滑整齐；（3）生长特性：在37℃恒温条件下，在MRS培养基培养12h到达对数末期；（4）对模拟胃肠液具有较强耐受能力。
[0009]进一步地，所述鼠李糖乳杆菌OPB41具有预防和改善AD的功能。
[0010]如上所述的鼠李糖乳杆菌OPB41在制备预防和/或或改善阿尔茨海默症的普通食品和/或特殊功能食品和/或保健食品和/或药物中的应用。
[0011]进一步地，所述食品或者药物具有如下至少一种作用：预防或改善阿尔茨海默症，具体为改善学习记忆能力；或者，预防或改善阿尔茨海默症，具体为改善大脑皮质、海马组织中β
‑
淀粉样蛋白Aβ1‑
40
和Aβ1‑
42
水平；或者，预防或改善阿尔茨海默症，具体为改善血清中MDA、SOD、POD 、GSH和 GSH
‑
Px水平，保护神经，改善阿尔茨海默症；或者，预防或改善阿尔茨海默症，恢复绒毛长度，改善肠腺排列；或者，预防或改善阿尔茨海默症，恢复受损的结肠组织、增加杯状细胞数量；或者，预防或改善阿尔茨海默症，增加多种益生菌丰度，减少致病菌，有效改善肠道菌群结构。
[0012]进一步地，所述鼠李糖乳杆菌OPB41为活菌株、菌株代谢物或灭活的菌株。
[0013]进一步地，所述药物还含有药学上可接受的载体，所述药学上可接受的载体包括：填充剂、稀释剂、粘合剂、崩解剂和润滑剂中的一种或多种。
[0014]进一步地，所述填充剂为微晶纤维素、乳糖、甘露醇、淀粉或糊精中的一种或多种；所述稀释剂为乙醇或甘油中的一种或两种；所述崩解剂为羧甲基淀粉钠、交联羧甲基淀粉钠、交联聚维酮或低取代羟丙基纤维素中的一种或多种；所述粘合剂为淀粉糊、糖浆、饴糖、炼蜜或液状葡萄糖中的一种或多种；所述润滑剂为硬脂酸镁、硬脂酸富马酸钠、滑石粉或二氧化硅中的一种或多种。
[0015]如上所述的鼠李糖乳杆菌OPB41在制备发酵食品、后生元、酵素中的应用。
[0016]进一步地，所述应用包括将鼠李糖乳杆菌OPB41作为发酵微生物，利用食品原料进行发酵。
[0017]本专利技术取得的优点和积极效果为：1、本专利技术鼠李糖乳杆菌OPB41能够耐受胃肠道环境，提高胃肠道存活率，有利于菌株定植，可用于制备预防或改善AD的功能性菌剂、食品和药物。
[0018]2、本专利技术鼠李糖乳杆菌OPB41能够恢复绒毛长度，改善肠腺排列；恢复受损的结肠组织、增加杯状细胞数量；可同时增加多种益生菌丰度，减少致病菌，有效改善肠道菌群结构。
[0019]3、本专利技术鼠李糖乳杆菌OPB41可改善的学习记忆能力；改善大脑皮质、海马组织中β
‑
淀粉样蛋白Aβ1‑
40
和Aβ1‑
42
水平；改善小鼠血清中MDA、SOD、POD 、GSH和 GSH
‑
Px水平，保护神经，改善AD，具有广泛的应用前景。
附图说明
[0020]图1为本专利技术中鼠李糖乳杆菌OPB41的菌落形态图；图2为本专利技术中鼠李糖乳杆菌OPB41的显微镜图片；图3为本专利技术中鼠李糖乳杆菌OPB41基因组序列BLAST结果距离树图；图4为本专利技术中鼠李糖乳杆菌OPB41对AD小鼠结肠组织H&E染色图本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株能够预防或改善阿尔茨海默症的鼠李糖乳杆菌OPB41，其特征在于：分类名称为：鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus），保藏编号为：CGMCC No.26805，保藏日期：2023年3月14日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号。2.根据权利要求1所述的鼠李糖乳杆菌OPB41，其特征在于：所述鼠李糖乳杆菌OPB41具有以下生物学特性：（1）菌体特征：呈革兰氏染色阳性，不形成孢子，不运动的细菌；（2）菌落特征：无色素产生，侧面形态有凸起，正面形态圆形，表面光滑整齐；（3）生长特性：在37℃恒温条件下，在MRS培养基培养12h到达对数末期；（4）对模拟胃肠液具有较强耐受能力。3.根据权利要求1或2所述的鼠李糖乳杆菌OPB41，其特征在于：所述鼠李糖乳杆菌OPB41具有预防和改善AD的功能。4.如权利要求1至3任一项所述的鼠李糖乳杆菌OPB41在制备预防和/或或改善阿尔茨海默症的普通食品和/或特殊功能食品和/或保健食品和/或药物中的应用。5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述食品或者药物具有如下至少一种作用：预防或改善阿尔茨海默症，具体为改善学习记忆能力；或者，预防或改善阿尔茨海默症，具体为改善大脑皮质、海马组织中β
‑
淀粉样蛋白Aβ1‑
40
和Aβ1‑
42

【专利技术属性】
技术研发人员：王家明，丁宇威，郑加栋，胡晨旭，张新宇，
申请(专利权)人：新益天津生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：