【技术实现步骤摘要】
腊肉味大肉包
[0001]本专利技术属腊肉味大肉包的配方与加工生产领域。
技术介绍
[0002]目前，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，大家对吃的要求也越来越高，不仅对口味的要求高了，而且，对食材的质量要求也高了。现在市面上小吃店里有鲜肉包、芽菜包、酱肉包、白菜肉包等不同口味的肉包子卖，但这些肉包子的馅，都是剁肉或绞肉馅，这使得食客常常怀疑小吃店老板在肉馅里参假，怀疑老板把价低质次的槽头肉、边角肉甚至是把含有淋巴结的肉都拿来打碎成肉馅来包包子。
技术实现思路
[0003]为了改变上述现有配方及加工的缺点，本专利技术所配方的腊肉味大肉包，不仅有效地解决了上述问题，使食客一目了然就能看见自己吃的是什么样的肉，而且，还给现今市场上增加了一个新口味包子——腊肉味大肉包。
[0004]达到上述目的的配方是由腊肉片(1)，发面皮(2)组成。其制作方法是将一大片腊肉片(1)包入发面皮(2)内，然后将其上笼蒸熟后就是腊肉味大肉包(3)。
[0005]本专利技术，配方合理，加工简单，不仅解除了食客在吃肉包子时对肉质的怀疑，同时，也给人们的日常生活增加了一道新口味包子——腊肉味大肉包。
附图说明
[0006]附图1为腊肉片
[0007]附图2为发面皮包腊肉片
[0008]附图3为腊肉味大肉包
[0009]图中：
[0010]1为腊肉片，2为发面皮，3为腊肉味大肉包。
具体实施方式
[0011]一是将猪五花肉加盐、加香料等调料做成腊肉，然...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种腊肉味大肉包，其配方是由腊肉片(1)，发面皮(2)组成，其制作方法特征是将一大片...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。