【技术实现步骤摘要】
一种具有翻茶机构的红茶发酵装置
[0001]本专利技术涉及发酵
,具体为一种具有翻茶机构的红茶发酵装置。
技术介绍
[0002]由于红茶发酵需要处于容器内,并保证容器内处于密封状态,而橡胶为受压部件使用时间过长,同时受压力环境和温度环境的影响,发酵罐内密封条件会逐渐下降,影响发酵效果。
[0003]申请号为CN201310241261.8的专利公开了一种红茶发酵装置,包括发酵箱、电动机、减速器、小齿轮、大齿轮、底板、弹簧、机架、转轴、转轴支撑座和振动器,发酵箱顶面开有发酵箱口,发酵箱口上安装有发酵箱盖,发酵箱上开有排湿孔,发酵箱通过转轴和转轴支撑座安装在机架上,电动机与减速器联接,所述的减速器输出轴上安装小齿轮,所述的转轴上安装大齿轮,大齿轮与小齿轮啮合,所述的振动器安装在机架上,机架通过弹簧安装在底板上,该专利技术在茶叶发酵的过程中进行了必要的震动和翻转,即用电动机自动翻转发酵箱里的茶叶,使茶叶得到充分的排湿及发酵,用振动器使茶叶均匀摊开,保证茶叶在发酵箱里的摊放厚度一致,保证了红茶在发酵时具有很好均匀性和一 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有翻茶机构的红茶发酵装置,包括发酵罐(1),其特征在于:还包括有锁定结构和封仓组件(9);所述锁定结构包括支架(2)、压板铰座(3)、下压板(4)、密封盖(7)、固定架(10)、电机(11)、传轴杆(12)、滑杆(13)、限位杆(14)、限位片(15)、内腔壁(16),所述支架(2)固定连接在发酵罐(1)的外侧底面,所述压板铰座(3)固定连接在发酵罐(1)的外侧顶面,所述下压板(4)铰接连接在压板铰座(3)的内侧,所述固定架(10)设置在发酵罐(1)的内部,所述电机(11)固定连接在固定架(10)的上侧面,所述传轴杆(12)铰接连接在下压板(4)的末端内侧,所述滑杆(13)固定连接在传轴杆(12)的中心处,所述限位杆(14)滑动连接在滑杆(13)的外侧,所述限位片(15)固定连接在发酵罐(1)的外侧面,所述内腔壁(16)固定连接在发酵罐(1)的内壁;所述封仓组件(9)包括下压仓(91)、密封底条(92)、漏斗导板(93)、导板侧槽(94),所述下压仓(91)滑动连接在发酵罐(1)的顶端内侧,所述密封底条(92)固定连接在下压仓(91)的底侧面,所述漏斗导板(93)固定连接在发酵罐(1)的内壁,所述导板侧槽(94)开设在漏斗导板(93)的两侧面。2.根据权利要求1所述的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置,其特征在于:所述下压仓(91)的顶端底侧开设有弹簧槽,所述下压仓(91)的弹簧槽内侧设置有弹簧,所述固定架(10)与下压仓(91)内壁固定连接,所述密封底条(92)底侧与漏斗导板(93)表面贴合,所述电机(11)的轴表面向外侧凸起。3.根据权利要求2所述的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置,其特征在于:所述电机(11)的轴底侧设置有翻转搅拌装置(5),所述翻转搅拌装置(5)包括搅动结构和翻板结构,所述搅动结构包括输出轴(51)、联动外壳(52)、上冠齿(53)、啮合齿(54)、下冠齿(57),所述输出轴(51)滑动连接在电机(11)的外侧,所述联动外壳(52)固定连接在输出轴(51)的表面,所述上冠齿(53)固定连接在输出轴(51)的外侧,所述啮合齿(54)啮合连接在上冠齿(53)的底侧,所述下冠齿(57)啮合连接在啮合齿(54)的底侧。4.根据权利要求3所述的一种具有翻茶机构...
【专利技术属性】
技术研发人员:郑根水,
申请(专利权)人:九江市淑韵农业开发有限责任公司,
类型:发明
国别省市:
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