一种便于调节的切菜机制造技术

本发明专利技术涉及厨房设备技术领域，具体的说是一种便于调节的切菜机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定设置有横板，所述横板的顶部设置有驱动装置，所述横板的底部固定连接有连接管，所述连接管底部固定设置有进菜装置，所述驱动装置贯穿连接管后连接与进菜装置相配合的切菜装置，所述切菜装置转动设置在进菜装置的下部，所述进菜装置的一侧设置有换刀空间，所述换刀空间位于切菜装置的上方，所述切菜装置包括载物台和刀盘，所述载物台和刀盘为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘上可拆卸设置有切片刀，所述刀盘固定设置在驱动装置的下端，所述载物台通过调节装置可升降设置在刀盘的一侧，所述机体的一侧设置有与驱动装置电性连接的控制器。的控制器。的控制器。

【技术实现步骤摘要】
一种便于调节的切菜机


[0001]本专利技术涉及厨房设备
，具体的说是一种便于调节的切菜机。

技术介绍

[0002]厨师对食材进行烹饪之间需要进行切制，不同的食材由于烹饪方式不同，需要切制的厚度不同，即使是相同的食材，采用不同的烹饪方式，也需要切制成不同的厚度。如炒制菜品时，需要将冻肉、土豆等食材切成薄片，炖制菜品时，需要将冻肉、土豆等食材切成厚片，因此需要频繁的对切菜机切菜的厚度进行调整，同时经过长时间切菜，刀具会磨损，需要及时对刀具进行更换。为了解决这一问题，需要一种便于调节的切菜机。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供了一种便于调节的切菜机。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术的一种便于调节的切菜机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定设置有横板，所述横板的顶部设置有驱动装置，所述横板的底部固定连接有连接管，所述连接管底部固定设置有进菜装置，所述驱动装置贯穿连接管后连接与进菜装置相配合的切菜装置，所述切菜装置转动设置在进菜装置的下部，所述进菜装置的一侧设置有换刀空间，所述换刀空间位于切菜装置的上方，所述切菜装置包括载物台和刀盘，所述载物台和刀盘为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘上可拆卸设置有切片刀，所述刀盘固定设置在驱动装置的下端，所述载物台通过调节装置可升降设置在刀盘的一侧，所述机体的一侧设置有与驱动装置电性连接的控制器。
[0005]进一步的，所述调节装置包括连接块、下支架、上支架和调节螺母，所述连接块固定设置在刀盘的下部，所述连接块靠近载物台的一侧固定设置有下支架，所述下支架的上部对称设置有两个内杆，所述载物台的下部固定设置有上支架，所述上支架的下部对称设置有两个外管，所述外管与内杆滑动连接，所述调节螺母贯穿下支架的中部后与上支架螺纹连接，所述下支架与调节螺母滑动连接。
[0006]进一步的，所述进菜装置包括保护罩，所述保护罩固定设置在连接管的底部，所述保护罩上设置有进菜口和压菜装置。
[0007]进一步的，所述驱动装置包括固定设置在横板顶部的L形支架、固定设置在L形支架上的电机和转动设置在连接管的内部的转轴，所述电机的输出端固定连接主动锥齿轮，所述转轴的下端固定连接刀盘，所述转轴的上端固定连接被动锥齿轮，所述被动锥齿轮与主动锥齿轮啮合连接，所述电机与控制器电性连接。
[0008]进一步的，所述切菜装置的外部设置有导流罩，所述导流罩固定设置在保护罩的下部。
[0009]进一步的，所述导流罩的下方设置有接菜盘，所述接菜盘与机体固定连接。
[0010]进一步的，所述驱动装置的外部设置有防护罩，所述防护罩固定设置在横板的顶部。
[0011]综上所述，本专利技术具有以下有益效果：
[0012]本专利技术在载物台和刀盘之间设置了调节装置，通过调节螺母带动载物台上升或下降调节载物台和切片刀之间间隙的大小。切制薄片时，载物台和切片刀之间间隙的较小；切制厚片时，载物台和切片刀之间间隙的较大。当切片刀磨损，需要进行更换时，将刀盘转动至换刀空间的下方，使切片刀露出，便于进行更换。本专利技术结构简单、调节方便、便于操作。
附图说明
[0013]下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细说明：
[0014]图1为本专利技术的立体结构示意图；
[0015]图2为本专利技术去除导流罩的立体结构示意图；
[0016]图3为图2中调节装置的局部放大图；
[0017]图4为本专利技术去除防护罩的立体结构示意图；
[0018]图5为本专利技术去除导流罩的主视图。
[0019]图中：1机体、2驱动装置、21电机、22主动锥齿轮、23被动锥齿轮、24转轴、25L形支架、3连接管、4切菜装置、41载物台、42刀盘、43切片刀、5进菜装置、51保护罩、52进菜口、53压菜装置、6调节装置、61连接块、62下支架、63内杆、64上支架、65外管、66调节螺母、7控制器、8横板、9防护罩、10导流罩、11接菜盘、12换刀空间。
具体实施方式
[0020]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0021]以下结合附图1
‑
5对本专利技术作进一步地说明：
[0022]根据附图1
‑
5所示，一种便于调节的切菜机，包括机体1，机体1的顶部一侧固定设置有横板8，横板8的顶部设置有驱动装置2，驱动装置2的外部设置有防护罩9，防护罩9固定设置在横板8的顶部，横板8的底部固定连接有连接管3，连接管3底部固定设置有进菜装置5，驱动装置2贯穿连接管3后连接与进菜装置5相配合的切菜装置4，切菜装置4转动设置在进菜装置5的下部，进菜装置5的一侧设置有换刀空间12，换刀空间12位于切菜装置4的上方，切菜装置4包括载物台41和刀盘42，载物台41和刀盘42为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘42上可拆卸设置有切片刀43，刀盘42固定设置在驱动装置2的下端，载物台41通过调节装置6可升降设置在刀盘42的一侧，调节装置6包括连接块61、下支架62、上支架64和调节螺母66，连接块61固定设置在刀盘42的下部，连接块61靠近载物台41的一侧固定设置有下支架62，下支架62的上部对称设置有两个内杆63，载物台41的下部固定设置有上支架64，上支架64的下部对称设置有两个外管65，外管65与内杆63滑动连接，调节螺母66贯穿下支架62的中部后与上支架64螺纹连接，下支架62与调节螺母66滑动连接，进菜装置5包括保护罩51，保护罩51固定设置在连接管3的底部，保护罩51上设置有进菜口52和压菜装置53，切菜装置4的外部设置有导流罩10，导流罩10固定设置在保护罩51的下部，导流罩10的下方设置有接菜盘11，接菜盘11与机体1固定连接，机体1的一侧设置有与驱动装置2电性连接的控制
器7，驱动装置2包括固定设置在横板8顶部的L形支架25、固定设置在L形支架25上的电机21和转动设置在连接管3的内部的转轴24，电机21的输出端固定连接主动锥齿轮22，转轴24的下端固定连接刀盘42，转轴24的上端固定连接被动锥齿轮23，被动锥齿轮23与主动锥齿轮22啮合连接，电机21与控制器7电性连接。
[0023]使用时，可以将土豆等较软的食材从进菜口52进行投放，冻肉等较硬的食材放入压菜装置53内，启动电机21带动切菜装置4转动对食材进行切割。载物台41和切片刀43之间间隙的大小决定切菜的厚度，可以通过调节螺母66带动载物台41上升或下降调节载物台41和切片刀43之间间隙的大小。切制薄片时，载物台41和切片刀43之间间隙的较小；切制厚片时，载物台41和切片刀43之间间隙的较大。当切片刀43磨损，需要进行更换时，将刀盘42转动至换刀空间12的下方，使本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于调节的切菜机，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)的顶部一侧固定设置有横板(8)，所述横板(8)的顶部设置有驱动装置(2)，所述横板(8)的底部固定连接有连接管(3)，所述连接管(3)底部固定设置有进菜装置(5)，所述驱动装置(2)贯穿连接管(3)后连接与进菜装置(5)相配合的切菜装置(4)，所述切菜装置(4)转动设置在进菜装置(5)的下部，所述进菜装置(5)的一侧设置有换刀空间(12)，所述换刀空间(12)位于切菜装置(4)的上方，所述切菜装置(4)包括载物台(41)和刀盘(42)，所述载物台(41)和刀盘(42)为相互间隙配合的半圆形结构，刀盘(42)上可拆卸设置有切片刀(43)，所述刀盘(42)固定设置在驱动装置(2)的下端，所述载物台(41)通过调节装置(6)可升降设置在刀盘(42)的一侧，所述机体(1)的一侧设置有与驱动装置(2)电性连接的控制器(7)。2.如权利要求1所述的一种便于调节的切菜机，其特征在于，所述调节装置(6)包括连接块(61)、下支架(62)、上支架(64)和调节螺母(66)，所述连接块(61)固定设置在刀盘(42)的下部，所述连接块(61)靠近载物台(41)的一侧固定设置有下支架(62)，所述下支架(62)的上部对称设置有两个内杆(63)，所述载物台(41)的下部固定设置有上支架(64)，所述上支架(64)的下部对称设置有两个外管(65)，所述外管(65)与内杆(6...

【专利技术属性】
技术研发人员：皮永堂，
申请(专利权)人：皮永堂，
类型：发明
国别省市：