本发明专利技术涉及茶叶杀青的技术领域，公开了一种防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，包括安装单元、震动单元和旋转单元；震动单元包括设置于壳体下方的底板、设置于底板上的驱动组件、设置于驱动组件上的震动组件；旋转单元包括设置于驱动组件上的传动组件、设置于壳体上的转动组件、设置于转动组件上的张紧组件。该防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，利用蒸汽对茶叶进行杀青，通过震动单元使茶叶平铺在蒸屉上，防止茶叶堆积；旋转单元使蒸屉旋转，避免了因受热不均影响茶叶品质；使用碾茶滚轮在蒸煮的同时碾压茶叶，所获得的绿茶产品芽叶完整，色泽绿翠，汤色绿亮，香气独特。香气独特。香气独特。
【技术实现步骤摘要】
一种防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机
[0001]本专利技术涉及茶叶杀青的
，尤其涉及一种防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机。
技术介绍
[0002]杀青除极个别高级名茶采用手工杀青，绝大数茶叶杀青采用机械杀青，一般选用滚筒杀青机，杀青机筒径60～80cm，筒长400cm。杀青时，先开启杀青机，同时点燃炉火，使炉筒受热均匀，避免筒体受热不均变形。当筒内有少量火星闪烁时，温度达至200't3～300't3，即投放鲜叶，从青叶投入至出叶约需4～5min，不同等级及不同季节的鲜叶的杀青时间不同，茶叶滚筒杀青的主要优点是高效、快速、易操作。然而，茶叶滚筒杀青也存在一些缺点：不适用于所有茶叶类型，茶叶滚筒杀青适合处理较硬的茶叶，如绿茶、乌龙茶和红茶等；光熟不均匀，茶叶滚筒杀青的过程中，先给滚筒加热，然后将茶叶倒入滚筒中，茶叶会被滚筒不断滚动、摩擦和挤压，金属导热的导热率很高，这可能导致与筒壁接触的茶叶温度过高，与筒壁不接触的茶叶温度低，茶叶中的水分和热量的分布不均匀，部分茶叶可能会过度加热，导致茶叶品质下降；杀青的轻重不易控制，转速慢容易粘锅炒糊；转速快，容易杀青不够。
技术实现思路
[0003]本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。
[0004]鉴于上述现有滚筒杀青机存在的茶叶会被滚筒不断滚动、摩擦和挤压，这可能导致茶叶中的水分和热量的分布不均匀，可能会过度加热，导致茶叶品质下降；杀青的轻重不易控制，转速慢容易粘锅炒糊；转速快，容易杀青不够问题，提出了本专利技术。
[0005]因此，本专利技术目的是提供一种防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，其目的在于：提供一种蒸汽茶叶杀青设备，能够实现茶叶平铺、蒸汽杀青、碾茶一体操作。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，包括安装单元，所述安装单元包括壳体、设置于壳体底部的通气孔、设置于壳体下方的蒸汽组件、设置于壳体内的环形台、设置于环形台上的蒸屉，其特征在于：安装单元下方设置有震动单元、安装单元内设置有旋转单元，且震动单元和旋转单元相连；
[0007]震动单元包括设置于壳体下方的底板、设置于底板上的驱动组件、设置于驱动组件上的震动组件；
[0008]旋转单元包括设置于驱动组件上的传动组件、设置于壳体上的转动组件、设置于转动组件上的张紧组件。
[0009]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述蒸汽组件包括设置于壳体下方的蒸汽室、设置于蒸汽室内的涡状管、设置于涡状管上的蒸
汽孔，以及设置于蒸汽室上的出水管。
[0010]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述驱动组件包括设置于底板上的驱动电机、设置于驱动电机上的曲轴，以及设置于底板上的轴架，且曲轴转动设置于轴架中。
[0011]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述震动组件包括设置于蒸汽室底部的圆柱筒、设置于圆柱筒内的推块、设置于推块上的传动架、设置于传动架和曲轴上的传动块，以及设置于底板和蒸汽室之间的震动弹簧。
[0012]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述传动组件包括设置于曲轴上的延长轴、设置于延长轴上的第一齿轮，以及设置于第一齿轮上齿形带。
[0013]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述转动组件包括设置于蒸屉上的环形槽、设置于环形槽上的环形齿条、设置于外壳上的齿轮轴、设置于齿轮轴上的第二齿轮，且齿形带套设在第一齿轮和第二齿轮上，以及设置在第二齿轮右侧的第三齿轮，且第三齿轮和环形齿条相啮合。
[0014]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述张紧组件包括设置于底板上的张紧架、设置于张紧架上的固定柱、设置于固定柱上的滑块、设置于滑块上的张紧轮，以及设置于固定柱上的张紧弹簧。
[0015]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：所述壳体内设置有滚轮支架，以及设置在滚轮支架上的碾茶滚轮。
[0016]作为本专利技术所述防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的一种优选方案，其中：碾茶滚轮上设置有圆形凸起。
[0017]本专利技术的有益效果：利用蒸汽对茶叶进行杀青，通过震动单元使茶叶平铺在蒸屉上，防止茶叶堆积；旋转单元使蒸屉旋转，避免了因受热不均影响茶叶品质；使用碾茶滚轮在蒸煮的同时碾压茶叶，所获得的绿茶产品芽叶完整，色泽绿翠，汤色绿亮，香气独特，不仅完全避免了传统茶叶制法所造成的烟焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦涩。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：
[0019]图1为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的整体结构示意图。
[0020]图2为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的内部结构示意图。
[0021]图3为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的震动组件结构示意图。
[0022]图4为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的旋转单元位置示意图。
[0023]图5为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的旋转单元结构示意图。
[0024]图6为图5中A处结构示意图。
[0025]图7为图5中B处结构示意图。
[0026]图8为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的张紧组件结构示意图。
[0027]图9为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的碾茶滚轮结构示意图。
[0028]图10为本专利技术防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机的碾茶滚的铲刀位置示意图。
[0029]图11为10中C处结构示意图。
具体实施方式
[0030]为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合说明书附图对本专利技术的具体实施方式做详细的说明。
[0031]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本专利技术，但是本专利技术还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本专利技术内涵的情况下做类似推广，因此本专利技术不受下面公开的具体实施例的限制。
[0032]其次，此处所称的“一个实施例”或“实施例”是指可包含于本专利技术至少一个实现方式中的特定特征、结构或特性。在本说明书中不同地方出现的“在一个实施例中”并非均指同一个实施例，也不是单独的或选择性的与其他实施例互相排斥的实施例。
[0033]再其次，本专利技术结合示意图进行详细描述，在详述本专利技术实施例时，为便于说本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，包括安装单元(100)，所述安装单元(100)包括壳体(101)、设置于壳体(101)底部的通气孔(102)、设置于壳体(101)下方的蒸汽组件(103)、设置于壳体(101)内的环形台(104)、设置于环形台(104)上的蒸屉(105)，其特征在于：安装单元(100)下方设置有震动单元(200)、安装单元(100)内设置有旋转单元(300)，且震动单元(200)和旋转单元(300)相连；震动单元(200)包括设置于壳体(101)下方的底板(201)、设置于底板(201)上的驱动组件(202)、设置于驱动组件(202)上的震动组件(203)；旋转单元(300)包括设置于驱动组件(202)上的传动组件(301)、设置于壳体(101)上的转动组件(302)、设置于转动组件(302)上的张紧组件(303)。2.根据权利要求1所述的防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，其特征在于：所述蒸汽组件(103)包括设置于壳体(101)下方的蒸汽室(103a)、设置于蒸汽室(103a)内的涡状管(103b)、设置于涡状管(103b)上的蒸汽孔(103c)，以及设置于蒸汽室(103a)上的出水管(103d)。3.根据权利要求1或2所述的防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，其特征在于：所述驱动组件(202)包括设置于底板(201)上的驱动电机(202a)、设置于驱动电机(202a)上的曲轴(202b)，以及设置于底板(201)上的轴架(202c)，且曲轴(202b)转动设置于轴架(202c)中。4.根据权利要求3所述的防堆积受热均匀的碾茶蒸汽杀青机，其特征在于：所述震动组件(203)包括设置于蒸汽室(103a)底部的圆柱筒(203a)、设置于圆柱筒(203a)内的推块(203b)、...
【专利技术属性】
技术研发人员：章建华，胡永成，
申请(专利权)人：杭州竹海茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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