一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法技术

本发明专利技术公开一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，在光生物反应器中，将M f/2培养基作为基础培养基，接种拟微球藻，并通入含2％CO2的空气，在26

【技术实现步骤摘要】
一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法


[0001]本专利技术涉及微藻培养
，具体涉及一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法。

技术介绍

[0002]二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid，EPA)是一种重要的ω
‑
3多不饱和脂肪酸，是维持人类和动物健康必须的营养素，具有多种重要的生理功能，包括预防心血管疾病、抗炎、抑制过敏反应、抑制肿瘤生长等。因此EPA也是膳食补充剂和功能食品的重要原料。在过去，EPA的供应主要来源于海洋鱼油，而鱼油的供应一直存在季节性供应的波动、因过度捕捞导致鱼类种群减少、重金属和有机污染物污染、气味难闻、不适合素食者等问题，因此市场上亟需具有可持续性的新型EPA替代资源。实际上，鱼类的ω
‑
3多不饱和脂肪酸主要通过捕食海洋藻类或虾类来积累，且合成转化率较低。藻类具有天然合成ω
‑
3多不饱和脂肪酸的代谢途径，并且作为主要的初级生产者，其体内合成与积累的ω
‑
3多不饱和脂肪酸会通过食物链传递并储存于甲壳类、鱼类、海洋哺乳类等海洋生物体内。除此之外，藻油中没有鱼油特有的鱼腥味，制成的营养强化剂可适合鱼油过敏的特殊人群食用，在食品的应用方面会更广泛
[1
‑
2]。因此，利用微藻生产ω
‑
3多不饱和脂肪酸是一种更加绿色、安全、有效的途径。
[0003]拟微球藻(Nannochloropsis sp.)是一种单细胞绿藻，具有环境适应能力强、繁殖快、细胞小等特点，细胞中能够积累EPA，通常能达到细胞干重的4％左右
[3]，且不含有DHA，因此与鱼油相比，利用拟微球藻藻油生产不含DHA的EPA油脂将显著降低分离纯化的成本。拟微球藻除了富含EPA之外，其细胞还含有丰富的蛋白质，碳水化合物以及叶绿素等。由于全细胞营养均衡，拟微球藻属已经加入了饲料原料目录，并且在2021年4月25日拟微球藻属的Nannochloropsis gaditana这一藻种正式获批成为新食品原料之一，这表明拟微球藻将在未来新型功能食品和人类大健康领域发挥重要作用。但与传统鱼虾蟹油相比，N.gaditana藻油中EPA占总脂肪酸含量相对较低(25％左右)
[4]，这会加大后续高含量EPA油脂制备的成本。因此拟微球藻藻油中EPA的含量还需进一步的提升。
[0004]参考文献
[0005][1]A,Parul Jakhwal,et al.Genetic and non
‑
genetic tailoring ofmicroalgae for the enhanced production of eicosapentaenoic acid(EPA)and docosahexaenoic acid(DHA)
‑
A review.Bioresource Technology,2021,344.DOI.org/10.1016/j.biortech.2021.126250
[0006][2]Peltomaa E,Johnson M D,Taipale S J.Marine cryptophytes are great sources of EPA and DHA[J].Mar Drugs,2018,16(1):11.DOI:10.3390/md16010003.
[0007][3]Liu J,Liu M,Pan Y,et al.Metabolic engineering of the oleaginous alga Nannochloropsis for enriching eicosapentaenoic acid in triacylglycerol by combined pulling and pushing strategies[J].Metabolic Engineering,2022,69:
163
‑
174.DOI:10.1016/j.ymben.2021.11.015.
[0008][4]Hu H,Gao K.Optimization of growth and fatty acid composition of aunicellular marine picoplankton,Nannochloropsis sp.with enriched carbon sources[J].Bio
‑
technology Letters,2003,25(5):421
‑
425.DOI:10.1016/S1053
‑
2498(98)00016
‑
3.

技术实现思路

[0009]本专利技术提供一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，提高EPA的产量和占总脂肪酸(TFA)的比例，从而降低EPA油脂制备的成本。
[0010]本专利技术提供一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，在光生物反应器中，加入含有Mg
2+
的培养基，接种拟微球藻，并通入含2％CO2的空气，在26
±
1℃的培养温度、蓝光照射下培养。
[0011]进一步的，所述蓝光的光照强度为50～300μmol/m2/s。
[0012]优选的，所述蓝光的的光照强度为200μmol/m2/s。
[0013]进一步的，加入Mg
2+
后的所述Mg
2+
的浓度为300
‑
2000mg/L。
[0014]优选的，加入Mg
2+
后的所述Mg
2+
的浓度为600mg/L。
[0015]进一步的，所述拟微球藻接种后的初始浓度为0.27
‑
0.33g/L。
[0016]优选的，所述拟微球藻接种后的初始浓度为0.3g/L。
[0017]进一步的，所述光生物反应器呈内径为5cm的体积为1L的柱状。
[0018]进一步的，所述培养基为M f/2基础培养基。
[0019]进一步的，所述M f/2基础培养基包括18
‑
22g/L的海盐水、0.50
‑
0.60g/L的CO(NH2)2、0.046
‑
0.058g/L的NaH2PO4、0.00300
‑
0.00400g/L的FeCl3·
6H2O、0.00400
‑
0.00500g/L的Na2EDTA
·
2H2O、(3.0
‑
4.0)
×
10
‑4g/L的MnCl2·
4H2O、(4.0
‑
5.0)
×
10
‑5g/L的ZnSO4·
7H2O、(0.9
‑
1.1)
×
10
‑5g/L的CoCl2·...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，在光生物反应器中，加入含有Mg
2+
的培养基，接种拟微球藻，并通入含2％CO2的空气，在26
±
1℃的培养温度、蓝光照射下培养。2.如权利要求1所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，所述蓝光的光照强度为50～300μmol/m2/s。3.如权利要求2所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，所述蓝光的的光照强度为200μmol/m2/s。4.如权利要求1
‑
3任一项所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，加入Mg
2+
后的所述Mg
2+
的浓度为300
‑
2000mg/L。5.如权利要求4所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，加入Mg
2+
后的所述Mg
2+
的浓度为600mg/L。6.如权利要求1所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，所述拟微球藻接种后的初始浓度为0.27
‑
0.33g/L。7.如权利要求1所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，所述拟微球藻接种后的初始浓度为0.3g/L。8.如权利要求1所述的提高拟微球藻藻油中EPA含量的方法，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹松，张婷，蓝景诚，韩丹翔，
申请(专利权)人：德默特生物科技珠海有限公司，
类型：发明
国别省市：