食材烤制工具及具有其的烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食材烤制工具及具有其的烤箱，在烤制整只鸡、整只鸭，或羊腿等大块食材时，可将大块或整只食材插穿于旋转轴杆上，并通过烤叉固定，再放置于支架上，并将旋转轴杆与旋转马达连接，使大块或整只食材在烤制时旋转；在烤制鱼、蔬菜等扁平食材时，可将扁平食材放入烤篮内，并将篮盖盖于烤篮上并压于扁平食材上，再放置于支架上，并将第一轴杆与旋转马达连接，使扁平食材在烤制时旋转；在肉块等块状食材时，将块状食材放入滚筒内，并将筒盖盖装于滚筒的筒口处，再放置于支架上，并将第二轴杆与旋转马达连接，使块状食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。并提高食材烤制后的口感。并提高食材烤制后的口感。

【技术实现步骤摘要】
食材烤制工具及具有其的烤箱


[0001]本技术涉及烤箱
，特别涉及一种食材烤制工具及具有其的烤箱。

技术介绍

[0002]现有的烤箱主要通过烤架来盛放食材，但是对于鸡、鸭、鱼等肉类食材烤制时，若直接放置在烤架上烤，则肉类食材渗出的油脂类物质易附着在烤架上，难以清洗，同时易造成肉类食材烤制不均匀的问题，导致某些部位夹生的问题，影响食材的口感。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术第一实施例提出一种食材烤制工具，包括烤叉、旋转轴杆，所述烤叉包括叉头、连接部、固定板，所述叉头采用两个，两个所述叉头的尾部通过所述连接部相连接，所述连接部的前后两侧分别向下弯折形成所述固定板，所述固定板上插装所述旋转轴杆，所述连接部上装有固定螺栓。
[0004]本技术第二实施例提出一种食材烤制工具，包括烤篮、篮盖；所述烤篮的前侧与后侧分别焊接有前板、后板，所述前板与所述后板上分别装有第一轴杆，所述前板上开有梳形槽，所述梳形槽顶部开口，所述梳形槽从上至下依次排列设置有侧槽，所述后板上开有多个腰孔，所述腰孔与侧槽位置配合；所述篮盖上焊接有固定杆，所述固定杆的前段卡入所述侧槽内，所述固定杆的后段插入所述腰孔内。
[0005]本技术第三实施例提出一种食材烤制工具，包括滚筒、筒盖，所述筒盖盖装于所述滚筒的筒口处，所述筒盖上设置有第二轴杆。
[0006]本技术第四实施例提出一种烤箱，包括内胆、盘状加热管，所述内胆的两侧内壁上设置有滑槽，还包括支架、食材烤制工具、旋转马达；所述支架包括顶线框，所述顶线框的左右两段滑动装入所述滑槽内，所述食材烤制工具放置与所述支架上；所述食材烤制工具采用上述的一种食材烤制工具；所述旋转马达与所述食材烤制工具连接。
[0007]根据本技术的一些实施例，所述旋转马达上装有联轴套。
[0008]根据本技术的一些实施例，所述顶线框的前后两端分别设置有凹位，两个所述凹位位于同一轴线上。
[0009]本技术至少具有如下有益效果：
[0010]1.在烤制整只鸡、整只鸭，或羊腿等大块食材时，可将大块或整只食材插穿于旋转轴杆上，并通过烤叉固定，再放置于支架上，并将旋转轴杆与旋转马达连接，使大块或整只食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。
[0011]2.在烤制鱼、蔬菜等扁平食材时，可将扁平食材放入烤篮内，并将篮盖盖于烤篮上并压于扁平食材上，再放置于支架上，并将第一轴杆与旋转马达连接，使扁平食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。
[0012]3.在肉块等块状食材时，将块状食材放入滚筒内，并将筒盖盖装于滚筒的筒口处，再放置于支架上，并将第二轴杆与旋转马达连接，使块状食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。
[0013]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0014]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0015]图1为本技术实施例的烤叉使用状态示意图；
[0016]图2为本技术实施例的烤叉使用状态剖面示意图；
[0017]图3为本技术实施例的烤叉、支架示意图；
[0018]图4为本技术实施例的烤叉示意图；
[0019]图5为本技术实施例的烤篮、烤盖使用状态示意图；
[0020]图6为本技术实施例的烤篮、烤盖使用状态剖面示意图；
[0021]图7为本技术实施例的烤篮、烤盖示意图；
[0022]图8为本技术实施例的滚筒、筒盖使用状态示意图；
[0023]图9为本技术实施例的滚筒、筒盖使用状态剖面示意图；
[0024]图10为本技术实施例的滚筒、筒盖、支架示意图；
[0025]图11为本技术实施例的支架示意图。
具体实施方式
[0026]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0027]参照图4，一种食材烤制工具，包括烤叉110、旋转轴杆120，旋转轴杆120上串入大块或整只食材，烤叉110用于叉入大块或整只食材的端部，使食物固定在旋转轴杆120上。
[0028]烤叉110包括叉头111、连接部112、固定板113，叉头111采用两个，两个叉头111的尾部通过连接部112相连接，连接部112上装有固定螺栓114，连接部112的前后两侧分别向下弯折形成固定板113，固定板113上插装旋转轴杆120，调整叉头111在旋转轴杆120上的位置，来适应不同体积的大块或整只食材，并通过旋紧固定螺栓114，使叉头111在旋转轴杆120上的位置固定。
[0029]参照图7所示，本技术第二实施例提出一种食材烤制工具，包括烤篮210、篮盖220；烤篮210的前侧与后侧分别焊接有前板230、后板240，前板230与后板240上分别装有第一轴杆250，前板230上开有梳形槽231，梳形槽231顶部开口，梳形槽231从上至下依次排列设置有侧槽232，后板240上开有多个腰孔241，腰孔241与侧槽232位置配合；篮盖220上焊接有固定杆221，固定杆221的前段卡入侧槽232内，固定杆221的后段插入腰孔241内，以调整篮盖220在烤篮210内的高度，来适应不同厚度的扁平食材，如鱼、蔬菜等，使扁平食材内被
压紧在烤篮210内。
[0030]参照图10所示，本技术第三实施例提出一种食材烤制工具，包括滚筒310、筒盖320，筒盖320盖装于滚筒310的筒口处，筒盖320上设置有第二轴杆330，可将块装食材放入滚筒310内。
[0031]本技术第四实施例提出一种烤箱，包括内胆101、盘状加热管102，内胆101的两侧内壁上设置有滑槽103，还包括支架400、食材烤制工具、旋转马达500；支架400包括顶线框410，顶线框410的左右两段滑动装入滑槽103内，食材烤制工具放置与支架400上；旋转马达500与食材烤制工具连接。
[0032]参照图1至4所示，在烤制整只鸡、整只鸭，或羊腿等大块食材时，可将大块或整只食材插穿于旋转轴杆120上，并通过烤叉110固定，再放置于支架400上，并将旋转轴杆120与旋转马达500连接，使大块或整只食材在烤制时旋转，使食材受热均匀，避免出现食材烤制后出现夹生的问题，并提高食材烤制后的口感。
[0033]参照图5至7所示，在烤制鱼、蔬菜等扁平食材时，可将扁平食材放入烤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食材烤制工具，其特征在于，包括烤叉(110)、旋转轴杆(120)，所述烤叉(110)包括叉头(111)、连接部(112)、固定板(113)，所述叉头(111)采用两个，两个所述叉头(111)的尾部通过所述连接部(112)相连接，所述连接部(112)的前后两侧分别向下弯折形成所述固定板(113)，所述固定板(113)上插装所述旋转轴杆(120)，所述连接部(112)上装有固定螺栓(114)。2.一种食材烤制工具，其特征在于，包括烤篮(210)、篮盖(220)；所述烤篮(210)的前侧与后侧分别焊接有前板(230)、后板(240)，所述前板(230)与所述后板(240)上分别装有第一轴杆(250)，所述前板(230)上开有梳形槽(231)，所述梳形槽(231)顶部开口，所述梳形槽(231)从上至下依次排列设置有侧槽(232)，所述后板(240)上开有多个腰孔(241)，所述腰孔(241)与侧槽(232)位置配合；所述篮盖(220)上焊接有固定杆(221)，所述固定杆(221)的前段卡入所述侧槽(...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵德伟，
申请(专利权)人：佰创江门市科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：