一种多层复底铁锅制造技术

本申请涉及一种多层复底铁锅，属于厨具的领域，其包括铁金属层、铝金属层和复底层，铝金属层设置在铁金属层的外壁上，复底层设置在铝金属层的外底壁上，复底层用于传导电磁波。采用电磁加热时，电磁波传导至复底层内产生热量，热量再传递至铝金属层上，铝金属层再将热量的传导至铁金属层上，对食材进行加热，由于铝具有较高的导热系数，能够更快的将热量传递至整个铁金属层的表面，使得铁金属层的表面温度更加均匀，且通过复底层传导电磁波产生热量，提升锅体对于电磁加热的适用性。提升锅体对于电磁加热的适用性。提升锅体对于电磁加热的适用性。

【技术实现步骤摘要】
一种多层复底铁锅


[0001]本申请涉及厨具的领域，尤其是涉及一种多层复底铁锅。

技术介绍

[0002]炒锅是人们日常生活中不可或缺的一种厨具，特征是顶部开口大、圆底，炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其它不同的烹饪方法。
[0003]目前，炒锅大多采用铁锅，但是铁锅的底部导热不均匀，易出现局部温度高，烹饪时容易糊底，甚至发生干烧使锅底变形报废的情况，部分铁锅在外底部增设铝层，改善铁锅导热不均匀的问题，但是铝又不能导磁，难以适应电磁加热的使用需求。

技术实现思路

[0004]为了提升锅体对于电磁加热的适用性，本申请提供一种多层复底铁锅。
[0005]本申请提供的一种多层复底铁锅采用如下的技术方案：
[0006]一种多层复底铁锅，包括铁金属层、铝金属层和复底层，所述铝金属层设置在铁金属层的外壁上，所述复底层设置在铝金属层的外底壁上，所述复底层用于传导电磁波。
[0007]通过采用上述技术方案，采用电磁加热时，电磁波传导至复底层内产生热量，热量再传递至铝金属层上，铝金属层再将热量的传导至铁金本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多层复底铁锅，其特征在于：包括铁金属层（1）、铝金属层（2）和复底层（3），所述铝金属层（2）设置在铁金属层（1）的外壁上，所述复底层（3）设置在铝金属层（2）的外底壁上，所述复底层（3）用于传导电磁波。2.根据权利要求1所述的一种多层复底铁锅，其特征在于：所述复底层（3）包括导热层（31）和导磁层（32），所述导热层（31）设置在铝金属层（2）的外底壁上，所述导热层（31）用于传导热量；所述导磁层（32）设置在导热层（31）的外壁上，所述导磁层（32）用于传导电磁波。3.根据权利要求2所述的一种多层复底铁锅，其特征在于：所述导热层（31）包括若干个导热片（311），若干个所述导热片（311）以铝金属层（2）的中心为圆点周向间隔设置在铝金属层（2）的底部。4.根据权利要求3所述的一种多层复底铁锅，其特征在于：所述导磁层（32）包括不锈钢板（...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐建中，
申请(专利权)人：浙江新唐实业有限公司，
类型：新型
国别省市：