具有天然甜味剂体系的口腔护理组合物制造技术

本公开内容提供了天然甜味剂体系和包含其的口腔护理组合物。在一个方面中，天然甜味剂体系包含从甜菊中获得的莱鲍迪苷A提取物和酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物的组合。本公开内容的天然甜味剂体系出乎意料地改善了口腔护理组合物的味道，掩盖了甜菊的苦味和金属调。掩盖了甜菊的苦味和金属调。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有天然甜味剂体系的口腔护理组合物


[0001]本公开内容提供了天然甜味剂体系并且描述了包含所述天然甜味剂体系的口腔护理组合物。在一个方面中，天然甜味剂体系包含从甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)中获得的莱鲍迪苷A(Rebaudioside A)和酶促糖基化甜菊醇糖苷(enzymatically glucosylated steviol glycoside)提取物的组合。本公开内容还描述了使用和制造的方法。

技术介绍

[0002]甜菊植物为已知的天然甜味剂，并且可以用于口腔护理组合物中，因为其不含任何可发酵的碳水化合物。然而，一个缺点在于当以使口腔护理组合物变甜所需的水平使用时，甜味剂被认为具有负面的味道属性，例如苦味和金属调。因此，其使用通常限于低水平。
[0003]甜味剂可以用于口腔护理组合物(例如牙膏)中，以增加消费者的接受度、适口性，这继而增加了持续且规律地使用口腔组合物的可能性。
[0004]已经发现特定风味对某些人群有吸引力。一些消费者更喜欢甜的风味组合。例如，许多口腔护理组合物是甜的，因为其含有人造甜味剂，例如糖精或木糖醇。甜菊(Stevia)提取物也被认为是甜味剂，因为其与糖相比具有高得多的感知的“甜味”，而没有导致蛀牙的不利之处。然而，一些消费者发现甜菊糖替代品例如莱鲍迪苷A具有令人不愉快且经久不消的可表征为苦味和金属味的余味。因此，将甜菊提取物并入口腔护理组合物中具有挑战性。
[0005]莱鲍迪苷
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A被认为是甜菊叶中存在的第二最丰富的甜味二萜糖苷(1％至3％)。然而，在口腔护理组合物中，使用低纯度(≤95％)莱鲍迪苷A或高纯度(≥95％)全谱甜菊提取物可能导致不可接受的苦味。高纯度(≥95％)莱鲍迪苷
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A也可能导致不均衡的经久不消的甜味。因此，需要可以并入口腔护理组合物中的具有均衡的风味特征和高的消费者接受度的甜味体系。

技术实现思路

[0006]在一个方面中，本公开内容描述了用于口腔护理组合物的全天然甜味剂体系。莱鲍迪苷
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A是蔗糖的天然替代品，并且据估计比蔗糖甜约200倍。然而，已报道莱鲍迪苷A具有令人不愉快且经久不消的可表征为苦味和金属味的余味。
[0007]然而，在至少一个方面中，本专利技术人出乎意料地发现，当甜味剂被并入口腔护理组合物中时，莱鲍迪苷A和一种或更多种酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物的组合可以提供令人愉快的感官特性，并大大降低莱鲍迪苷A负面的味道属性。在一个方面中，酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物是在酶的存在下从甜菊(Stevia rebaudiana)叶中产生的。在一个方面中，酶选自：β
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环糊精葡聚糖转移酶(β
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CGtase)(例如，由坚强芽孢杆菌(Bacillus firmus)的嗜碱菌株产生)、α
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淀粉酶(例如，源自地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis))、环麦芽糖糊精葡聚糖转移酶(CGtase)(例如，源自嗜热脂肪地芽孢杆菌(Geobacillus stearothermophilus)的酶)及其组合。
[0008]酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物可作为包含80重量％至95重量％酶促糖基化甜菊醇糖苷的提取物而获得。提取物的至100％的剩余部分包含不与酶反应的甜菊苷和莱鲍迪苷。
[0009]本文所述的天然甜味剂体系可以作为口腔护理组合物中唯一的甜味剂体系使用，或者可以与其它天然甜味剂体系结合使用，以提供更纯净且更均衡的甜味特性。
[0010]在一个实施方案中，提供了包含天然甜味剂体系的口腔护理组合物，所述天然甜味剂体系包含纯度为95％至99％的Reb A。
[0011]在另一个实施方案中，提供了包含天然甜味剂体系的口腔护理组合物，所述天然甜味剂体系包含酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物。
[0012]在另一个实施方案中，提供了包含天然甜味剂体系的口腔护理组合物，所述天然甜味剂体系包含Reb A和酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物。
[0013]在另一个实施方案中，提供了包含天然甜味剂体系的口腔护理组合物，所述天然甜味剂体系包含纯度为95％至99％的Reb A和酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物，其中酶促糖基化甜菊醇糖苷相对于提取物为80重量％至98重量％。
[0014]在另一个实施方案中，提供了包含天然甜味剂体系和口腔可接受的载体的口腔护理组合物，所述天然甜味剂体系包含纯度为95％至99％的Reb A和酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物，其中酶促糖基化甜菊醇糖苷相对于提取物为80重量％至98重量％。
[0015]在一些实施方案中，口腔护理组合物为牙膏、洁齿剂、漱口剂、漱口液、口腔喷雾剂、局部用口腔凝胶或义齿清洁剂的形式。在另一个实施方案中，口腔护理组合物为牙带、珠粒、涂剂、片剂、牙膏带、牙膏膜、牙膏带状物、牙线、口香糖、树胶、锭剂或牙粉的形式。
[0016]任选地，本专利技术的口腔护理组合物还包含磨料、防污化合物、增白剂、颜料、防蚀剂、遮光剂、抗牙垢化合物、聚合物络合物、表面活性剂、保湿剂和/或其组合。任选地，本专利技术的口腔护理组合物还包含稀释剂、碳酸氢盐、pH调节剂、泡沫调节剂、增稠剂、矫味剂、抗菌剂、脱敏剂、抗龋齿剂、氟离子源、抗牙结石剂和/或其组合。任选地，口腔护理组合物包含水。任选地，本专利技术的口腔护理组合物包含清洁剂、矫味剂、甜味剂、粘附剂、表面活性剂、泡沫调节剂、pH调节剂、保湿剂、湿润剂、口感剂、着色剂、磨料、防腐剂、氟离子源、唾液刺激剂、润肤剂、粘度调节剂、稀释剂、乳化剂、营养素和/或其组合。
[0017]在另一个实施方案中，提供了天然甜味剂体系，所述天然甜味剂体系包含莱鲍迪苷A和酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物；其中莱鲍迪苷A的纯度为95％至99％；并且酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物相对于提取物干重的酶促糖基化甜菊醇糖苷含量为80重量％至98重量％。在又一个实施方案中，根据本专利技术的天然甜味剂体系包含的莱鲍迪苷A与酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物的比率分别为1:1、或1:2、或1:3、或1:4、或1:5、或2:1、或3:1、或4:1、或5:1。根据本专利技术，基于组合物的总重量，天然甜味剂体系以约0.05重量％至约3.00重量％包含在内。
[0018]在另一个实施方案中，提供了包含天然甜味剂体系和口腔可接受的载体的口腔护理组合物，所述天然甜味剂体系包含莱鲍迪苷A和酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物；其中莱鲍迪苷A的纯度为约95％至约99％；并且其中酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物相对于提取物干重的酶促糖基化甜菊醇糖苷含量为80重量％至98重量％。
[0019]在另一个实施方案中，提供了口腔护理组合物，其中莱鲍迪苷A与酶促糖基化甜菊
醇糖苷提取物的比率分别为1:1、或1:2、或1:3、或1:4、或1:5、或2:1、或3:1、或4:1、或5:1。
[0020]在另一个实施方案中，提供了不含人造甜味剂的口腔护理组合物，其中人造甜味剂包括：糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜、乙酰本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种包含天然甜味剂体系的口腔护理组合物，其中所述天然甜味剂体系包含：
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酶促糖基化甜菊醇糖苷(“GSG”)提取物；和
·
莱鲍迪苷A(“Reb A”)提取物，并且其中所述Reb A提取物的纯度为95重量％至99重量％，其中莱鲍迪苷A的重量％是相对于所述Reb A提取物的总重量的。2.根据权利要求1所述的口腔护理组合物，其中莱鲍迪苷A提取物与酶促糖基化甜菊醇糖苷提取物的重量比分别为1:1、或1:2、或1:3、或1:4、或1:5、或2:1、或3:1、或4:1、或5:1。3.根据权利要求1或权利要求2所述的口腔护理组合物，其中相对于所述口腔护理组合物的总重量，所述天然甜味剂体系以约0.05重量％至约3.00重量％存在。4.根据权利要求1至3中任一项所述的口腔护理组合物，其中所述Reb A提取物以总组合物的0.1重量％至1重量％的量存在。5.根据前述权利要求中任一项所述的口腔护理组合物，其中所述Reb A提取物以总组合物的0.1重量％至1重量％的量存在。6.根据前述组合物中任一项所述的口腔护理组合物，其中所述GSG提取物以总组合物的0.1重量％至1重量％的量存在。7.根据前述权利要求中任一项所述的口腔护理组合物，其中所述天然甜味剂体系包含95重量％至98重量％纯的Reb A提取物，其中Reb A的重量％是相对于所述Reb A提取物的总重量的；以及80重量％至95重量％的酶促糖基化甜菊醇糖苷(“GSG”)提取物，其中所述GSG的重量％是相对于所述GSG提取物的总重量的，并且其中Reb A提取物与GSG提取物的重量比分别为1:1、或1:2、或1:3、或1:4、或1:5、或2:1、或3:1、或4:1、或5:1。8.根据前述组合物中任一项所述的口腔护理组合物，其中所述口腔护理组合物包含亚锡离子源。9.根据权利要求8所述的组合物，其中所述亚锡离子源选自：氟化亚锡、氯化亚锡、焦磷酸亚锡、甲酸亚锡、乙酸亚锡、葡萄糖酸亚锡、乳酸亚锡、酒石酸亚锡、草酸亚锡、丙二酸亚锡、柠檬酸亚锡、乙醛酸亚锡及其组合。10.根据权利要求9所述的组合物，其中所述亚锡离子源包括氟化亚锡。11.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述组合物包含锌离子源，并且其中所述锌离子源包括选自以下的一种或更多种锌盐：柠檬酸锌、氧化锌、磷酸锌、乳酸锌、硫酸锌、硅酸锌、葡萄糖酸锌及其组合。12.根据权利要求11所述的组合物，其中所述组合物包含锌离子源，并且其中所述锌离子源包括氧化锌。13.根据权利要求11或12所述的组合物，其中所述组合物包含锌离子源，并且其中所述锌离子源包括柠檬酸锌。14.根据权利要求11所述的组合物，其中锌离子源包括磷酸锌。15.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述组合物包含氨基酸。16.根据权利要求15所述的组合物，其中所述氨基酸包括总组合物的0.1重量...

【专利技术属性】
技术研发人员：米歇尔，
申请(专利权)人：高露洁棕榄公司，
类型：发明
国别省市：