【技术实现步骤摘要】
一种超长香米精选加工方法
[0001]本专利技术涉及大米加工
，具体为一种超长香米精选加工方法。
技术介绍
[0002]长粒型香米，是籼米的一种，具有香糯的口感和独特的香味。其特征是：米粒的总外观应为细长型；完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米；完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米；香米总是粒粒分明，相较于普通大米，它们的个头更加长，它们的平均长度为7.45毫米，是普通大米的2
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3倍；有些香米谷粒长在6.61到7.5毫米之间，超长的甚至超过7.5毫米，达到10.2毫米左右，甚至有些长度达到了14到15毫米之间。
[0003]稻谷的加工在很大程度上决定了大米品质的优劣，在稻谷加工的过程中，分辨出大米的优劣大多都是在大米的筛分过程中完成，大米完整度高，长度厚度重量达到标准则筛分为优等品大米，剩余大米则为二等品大米。
[0004]在现有技术筛分大米时，大多采用不同数目的筛网对大米长度完成筛选，筛分过程中，很多大米其实长度是符合优等品大米的，但是由于在筛分过程中，大米筛分的震动过程可能导...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种超长香米精选加工方法，其特征是：包括以下步骤：a、色选：将脱壳和谷糠分离后的大米，使用色选机对大米进行色选；b、分级筛分：通过分级筛分对大米进行筛选，筛选出完整度高的大米；c、打包：将步骤c中筛选得到完整度高的大米进行打包；所述分级筛分是指保留完整度较好的大米，防止其从筛孔竖直进入碎米区；所述分级筛分平行设置有三层筛网，上层到下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75；中层和下层筛网的网孔直径是上层筛网的0.7
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0.9倍，并通过增大网线面积使其网孔均匀度保持一致；通过调节中层筛网的间距，使竖直落入筛孔的完整度较好的大米被下层筛网拦截，无法通过筛网。2.根据权利要求1所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述上层和中层筛网的网孔中心点垂线重合，所述上层筛网的网孔中心点垂线落在下层筛网的网线上。3.根据权利要求2所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述分级筛分采用筛分机装置，筛分机装置包括筛架和筛网，所述筛架上设有震动机构，...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙俊丽，任廷渝，杨立来，江学海，周君卓，
申请(专利权)人：湄潭县宫廷香米业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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