一种辣椒酱发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种辣椒酱发酵装置，包括装置本体，所述装置本体上转动设置有转动轴，所述转动轴上固定连接有多个搅拌桨,所述装置本体上设置有移动机构，所述移动机构包括装置本体上转动设置的往复丝杆，所述往复丝杆通过传动带和转动轴连接，所述往复丝杆上螺纹连接有第一滑块，所述第一滑块上固定连接有第一加热块，所述装置本体上固定连接有竖杆，所述竖杆上滑动连接有第二滑块，所述第二滑块和第一加热块固定连接，所述第一加热块的横截面呈圆形设置。本实用新型专利技术通过传动带和往复丝杆的相互配合，使得装置本体1底部的辣椒酱和上部的辣椒酱受热均匀，发酵程度趋于一致，从而提高发酵质量。提高发酵质量。提高发酵质量。

【技术实现步骤摘要】
一种辣椒酱发酵装置


[0001]本技术涉及辣椒酱生产加工
，尤其涉及一种辣椒酱发酵装置。

技术介绍

[0002]辣椒为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，在经过一系列加工后可以制作成辣椒酱，辣椒酱有油制和水制两种，而油制和水制辣椒酱在生产过程中均需要通过发酵装置进行发酵。
[0003]专利号为“CN214571950U”的文件公开了一种辣椒酱发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐顶端设有罐盖，所述发酵罐两侧壁上分别设有电机盒和储液箱。
[0004]但是现有的大多数辣椒酱发酵装置结构都比较固定，一般是将发热板设置于装置的底部，导致装置底部的辣椒酱受热较多，而上部的辣椒酱受热较少，到最后辣椒酱发酵过程中受热不均，导致发酵程度不一致，从而降低了发酵质量。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种辣椒酱发酵装置。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0007]一种辣椒酱发酵装置，包括装置本体，所述装置本体上转动设置有转动轴，所述转动轴本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种辣椒酱发酵装置，包括装置本体（1），其特征在于，所述装置本体（1）上转动设置有转动轴（9），所述转动轴（9）上固定连接有多个搅拌桨（11）；所述装置本体（1）上设置有移动机构，所述移动机构包括装置本体（1）上转动设置的往复丝杆（14），所述往复丝杆（14）通过传动带（15）和转动轴（9）连接，所述往复丝杆（14）上螺纹连接有第一滑块（13），所述第一滑块（13）上固定连接有第一加热块（12）。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱发酵装置，其特征在于，所述装置本体（1）上固定连接有竖杆（8），所述竖杆（8）上滑动连接有第二滑块（10），所述第二滑块（10）和第一加热块（12）固定连接，所述第一加热块（12）的横截面呈圆形设置。3.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：练小桐，
申请(专利权)人：青岛百味香辛食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：