一种山茶油的浸提工艺制造技术

本发明专利技术公开一种山茶油的浸提工艺，包括以下步骤：S1.山茶籽的预处理；S2.制备料液；S3.料液浸提；S4.离心分离；S5脱脂纯化。本发明专利技术针对现有技术方案中使用高温进行压榨，导致山茶油营养成分流失过多等问题，采用了超声波辅助搅拌并利用超临界流体萃取进行山茶油的浸提，并且利用植物油与水进行配置料液提高了山茶籽中不饱和脂肪酸与营养成分的浸出，降低了不溶性杂质的含量，提高了山茶籽的出油率，此外还有效的提高了产品品质与生产效率。还有效的提高了产品品质与生产效率。还有效的提高了产品品质与生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种山茶油的浸提工艺


[0001]本专利技术涉及山茶油加工
，具体为一种山茶油的浸提工艺。

技术介绍

[0002]山茶油是从油茶树的果实中榨取的，其主要成分为油酸、亚油酸和茶多酚，不饱和脂肪酸含量高达90％以上。山茶油不含胆固醇，也不含黄曲霉素，其营养成分及其特殊的功能活性物质都非常丰富。山茶油中含有亚油酸、茶多酚、角鲨烯、黄酮类物质等。在护肤养颜方面具有良好的功效，能够促进血液循环，改善微循环。在保健养生方面具有抗衰老的功效，能够帮助人体清除自由基，提高人体免疫力。
[0003]山茶油的浸提工艺如公开号为(CN107267280A)公开的一种山茶油的浸提工艺，或公开号为(CN116120982A)公开的一种富锌硒山茶油制备方法，利用高温对山茶籽进行处理，并使用多次加热提高山茶油的出油率与纯化的目的，或者使用双螺杆压榨机进行低温压榨，但是上述针对山茶油的制备方法中，仍存在着以下技术缺陷：经过高温预处理山茶籽的处理方式会导致原料中各种营养成分与有效物质的流失，且经过多次加热后的山茶油会产生苯并芘等有害物质的产生，破坏了山茶油原有的品本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山茶油的浸提工艺，其特征在于，依次包括如下步骤：S1.山茶籽预处理：采集山茶籽洗净，浮选出籽粒饱满、无霉变的山茶籽，并采用真空低温烘干至含水率10
‑
20％，烘干后将其去壳打碎，得到山茶籽粉；S2.制备料液：将S1得到的所述山茶籽粉与水、植物油混合得到混合料液，并使用超声波辅助搅拌后，加入相较所述混合料液的质量百分比2％的鱼油与0.5
‑
1％的胡萝卜素；S3.山茶油浸提：将S2得到的所述混合料液在温度为30
‑
48℃下进行超临界二氧化碳萃取，得到萃取液；S4.离心分离：将浸提后得到的所述萃取液进行搅拌、静置、沉淀、过滤残渣处理，再将过滤后的萃取液转入高速离心剂中，在转速为8000
‑
10000转/min的情况下离心0.25
‑
0.5h取上层清液，得到精混合油；S5.脱脂纯化：将S4分离后得到的所述精混合油，在
‑5‑
0℃下冷冻10
‑
15h，常温静...

【专利技术属性】
技术研发人员：李必琼，王兆岩，翁磊，潘攀，李克禹，
申请(专利权)人：安徽新里程农林科技有限公司，
类型：发明
国别省市：