一种适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法技术

本发明专利技术提出了一种适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法，包括饲养前期、饲养过渡期和饲养后期；饲养前期的饲料添加剂组分包括：蒲公英、代代花和黄牛木；饲养过渡期的饲料添加剂组分包括：代代花、黄牛木、西柚皮和玉米皮；饲养后期的饲料添加剂组分包括：蒲公英、代代花、黄牛木、西柚皮和玉米皮。本发明专利技术提供一种适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法，可使饲养的文昌鸡品系具有肉质细腻的特性，且胸肌、腿肌的肌苷酸含量有所提高，增进鸡肉的鲜美香味，腿肌中，C13:0、C14:0、C16:0、C16:1,cis

【技术实现步骤摘要】
一种适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法


[0001]本专利技术涉及家禽养殖
，特别涉及一种适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法。

技术介绍

[0002]家禽是世界上最重要的肉类资源之一，在所有家禽中，鸡肉以其高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量的特点深受人们的喜欢，世界各地的鸡肉消费量也在不断提高。肉鸡养殖业在我国畜牧业中扮演重要的角色，尤其是海南省的肉鸡规模，明显优于其他省份。其中，文昌鸡是具有海南热带特色和高校农业特色的本土品牌,其体型呈现方圆状，外皮较薄而骨头较脆，烹饪后肉质比较嫩，且伴有香甜的气味儿，营养丰富，以抗粗粮、耐热、肉质优良、风味浓郁而闻名，是海南的四大名菜之一。文昌鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，脂肪酸组成丰富,不饱和脂肪酸含量较高。
[0003]近些年来，随着社会的进步和人类消费水平的提高，人类不仅对鸡肉的需求量增加，对鸡肉的质量也提出了更高的要求。目前关于不同饲料对文昌鸡的研究较多，但对于适用白切的文昌鸡品系的饲养方法研究较少。白切文昌鸡是海南本地具有乡土特色的传统冷盘菜，制作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法，其特征在于，包括饲养前期、饲养过渡期和饲养后期；饲养前期的饲料添加剂组分包括：蒲公英、代代花和黄牛木；饲养过渡期的饲料添加剂组分包括：代代花、黄牛木、西柚皮和玉米皮；饲养后期的饲料添加剂组分包括：蒲公英、代代花、黄牛木、西柚皮和玉米皮。2.根据权利要求1所述适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法，其特征在于，饲养前期的饲料添加剂组分，按重量份计，包括：蒲公英8～16份、代代花8～14份和黄牛木12～16份；饲养过渡期的饲料添加剂组分，按重量份计，包括：代代花8～12份、黄牛木6～10份、西柚皮15～20份和玉米皮15～20份；饲养后期的饲料添加剂组分，按重量份计，包括：蒲公英4～8份、代代花4～8份、黄牛木6～10份、西柚皮8～10份和玉米皮8～10份。3.根据权利要求1或2所述适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法，其特征在于，黄牛木为选自黄牛木树皮和/或黄牛木树叶，黄牛木为越南黄牛木。4.根据权利要求1或2所述适用于白切的文昌鸡品系的饲养方法，其特征在于，饲养前期，取蒲公英、代代花和黄牛木树皮混合，加入水进行煎煮，过滤，得饲养前期的饲料添加剂；饲养过渡期，取代代花加入水进行煎煮，过滤，得代代花煎煮...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾丽红，郑心力，邢增杨，陈益勇，丰舟，魏纲，吴海花，晁哲，曹宗喜，
申请(专利权)人：海南省农业科学院畜牧兽医研究所，
类型：发明
国别省市：