一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法技术

本发明专利技术提供了一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法，包括以下步骤：S1制浆：取野生新鲜蓝靛鲜果，清洗干净祛除果蒂后加水通过胶体磨设备破碎打浆，得到果浆；S2亚临界提取：将S1中的果浆与抗氧化剂置于提取罐中加温、加压，得到亚临界提取液，将提取液离心得到离心液；S3过滤：将S2中的离心液放置至室温内使其分层，收集下层水层并过滤，得到滤液一；S4冬化：将S3中的滤液一冬化处理，然后再次过滤，得到滤液二；S5浓缩：将S4中的滤液二先通过陶瓷膜过滤在通过纳滤膜进一步浓缩处理，得到浓缩液一。本发明专利技术提供的一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法，具有无溶剂残留、成本低、环境无污染、使用和食用安全性高等优点。使用和食用安全性高等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法


[0001]本专利技术涉及天然有机化学领域，具体是指一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法。

技术介绍

[0002]花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝，花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色，花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的植物抗氧化剂之一，对人体的生物有效性是100％，服用后二十分钟就能在血液中检测到，对增强视力、消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老有显著的功效，同时对由糖尿病引起的毛细血管病也有较好治疗作用，还能增强心肺功能、预防老年痴呆等多种疾病。
[0003]蓝靛果是忍冬科忍冬属植物蓝果忍冬的果实，为椭圆形蓝紫色浆果，其中含有大量的花青素，主要含有以矢车菊素为主的花青素类物质和以矢车菊素为苷元的花色苷类物质，是目前含有花青素较多的植物来源之一。
[0004]目前制备花青素常用的提取方法有：有机溶剂提取法、超临界提取法、微波法和超声波提取法。有机溶剂提取本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1制浆：取野生新鲜蓝靛鲜果，清洗干净祛除果蒂后加水通过胶体磨设备破碎打浆，得到果浆；S2亚临界提取：将S1中的果浆与抗氧化剂置于提取罐中加温、加压，得到亚临界提取液，将提取液离心得到离心液；S3过滤：将S2中的离心液放置至室温内使其分层，收集下层水层并过滤，得到滤液一；S4冬化：将S3中的滤液一冬化处理，然后再次过滤，得到滤液二；S5浓缩：将S4中的滤液二先通过陶瓷膜过滤在通过纳滤膜进一步浓缩处理，得到浓缩液一S6蒸馏：将S5中的浓缩液一依次采用一级分子蒸馏和二级分子蒸馏进行浓缩，得到浓缩液二；S7：将S6中的浓缩液二进行真空冷冻干燥，得到花青素成品。2.根据权利要求1所述的一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法，其特征在于，所述的S2中，压力范围为17～20MPa，温度为310～340℃，果浆与水的比例为1:1～2(m/m)，提取时间为10～30min，提取2遍。3.根据权利要求1所述的一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法，其特征在于，所述的S4中，冬化处理...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘巍，
申请(专利权)人：大兴安岭至臻尚品寒带生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：