【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于容纳、储存和供应食物的容器
[0001]本专利技术涉及一种用于容纳、保温和/或供应食物的容器,其中,该容器包括能够借助于盖闭合的基体。根据一个方面,提供制动器,其使盖的闭合运动减速(制动)。根据另一方面,提供了一种用于将盖连接到基体的连接模块,其中,连接模块可拆卸地连接到盖和基体。
技术介绍
[0002]用于容纳、储存和供应食物的容器例如在自助餐中用于在水浴中使食物保温。容器通常包括盘状基体(槽状基体),其可由盖闭合。容器在各种实施例中是已知的,例如包括平坦或弯曲的盖,其可以根据需要打开或闭合,以尽可能长时间地以新鲜且有吸引力的方式储存并可能地展示储存在容器中的食物。这些容器在餐饮服务行业中也是已知的,其名称为“暖锅”。
[0003]这些装置的一个问题是盖的操作。可移除盖仅放置在基体上用于闭合基体并且不以铰接方式连接到基体,该盖需要额外的空间来放置,该空间必须保持畅通。可围绕水平轴线枢转并以铰接方式连接到基体的盖又应当可完全向后枢转,例如以能够移除水浴容器。在该过程中,存在的风险是服务员可能失去他或她对相对较重的 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种容器(1),特别用于保持、保温和/或供应食物,包括:
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基体(2);
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盖(10),其借助于回转关节在闭合位置和打开位置之间可枢转,以闭合所述基体(2),以及
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至少一个制动器(50),用于制动所述盖(10)的枢转运动和/或用于将所述盖(10)保持在所述闭合位置与所述打开位置之间的位置,其中,所述制动器(50)具有飞轮(51、52)并且被配置成使得所述制动器制动所述盖(10)沿所述闭合方向的枢转运动,而所述制动器不制动所述盖(10)沿所述打开方向的枢转运动。2.根据权利要求1所述的容器(1),其中,所述制动器(50)被配置成将所述盖(10)保持,优选无级地保持在所述闭合位置与所述打开位置之间的多个位置。3.根据前述权利要求中任一项所述的容器(1),其中,所述制动器(50)是摩擦制动器。4.根据前述权利要求中任一项所述的容器(1),其中,所述回转关节包括联接至所述飞轮(51、52)并联接至所述盖(10)的可旋转轴(54),其中,所述制动器(50)包括至少一个制动垫块(70)和制动盘(72),其中,所述制动器(50)被配置成使得所述制动垫块(70)和所述制动盘(72)在所述轴(54)的滑行方向上相对于彼此静止,并且所述制动垫块(70)和所述制动盘(72)的相对运动在所述轴(54)的阻塞方向上被制动。5....
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