具有α-葡萄糖苷酶抑制作用的牡蛎糖胺聚糖及制备方法技术

本发明专利技术属于生物技术天然活性物质提取领域，具体公开了一种具有α

【技术实现步骤摘要】
具有
α
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葡萄糖苷酶抑制作用的牡蛎糖胺聚糖及制备方法


[0001]本专利技术属于生物技术天然活性物质提取领域，具体涉及一种具有α
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葡萄糖苷酶抑制作用的牡蛎糖胺聚糖及制备方法。

技术介绍

[0002]糖胺聚糖(Glycosaminoglycan,GAGs)：又称为酸性粘多糖，是一类由己糖醛酸和己糖胺重复单元构成的长线性杂多糖阴离子聚合物(角质素除外)，结构复杂，具有极性和带负电荷的分子。海洋动物特别是贝类中体内含有一定量的天然糖胺聚糖，但其往往与蛋白质相结合，形成复杂的蛋白聚糖。因此，其中糖胺聚糖提取的关键在于切断糖肽链，降解核心肽链，进而分离得到所需的糖胺聚糖。从海洋动物中提取得到的糖胺聚糖一般存在较多杂质，往往需要经过脱色、脱脂、除蛋白、除杂多糖等纯化步骤才能得到纯度较高的糖胺聚糖。目前，现有生物中天然糖胺聚糖的提取通常采用非降解法(水或盐溶液浸提)和降解法(酶解法、碱法提取)。其中非降解法适用于体内只含有一种糖胺聚糖且与其他组织连接不稳固的生物，得率低，杂质高，使用场景受到很大的限制。降解法采本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有α
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葡萄糖苷酶抑制活性的牡蛎糖胺聚糖，其特征在于：通过以下步骤制得：先通过复合酶酶解得到牡蛎糖胺聚糖酶解液，再对酶解液采用阳离子交换层析柱去除杂蛋白和杂多糖，之后采用阴离子交换层析柱精细纯化，得到所述的牡蛎糖胺聚糖。2.根据权利要求1所述的牡蛎糖胺聚糖，其特征在于：所述的复合酶包括胰蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶中的至少两种；所述复合酶的添加量为2.20wt％
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3.40wt％。3.根据权利要求2所述的牡蛎糖胺聚糖，其特征在于：所述的复合酶为中性蛋白酶和胰蛋白酶；所述中性蛋白酶和胰蛋白酶的质量比为1:1
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1:1.5。4.根据权利要求1所述的牡蛎糖胺聚糖，其特征在于：所述酶解的条件为：温度为45℃
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55℃，时间为3.5h
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4.5h，pH为7.5
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8.5。5.根据权利要求1所述的牡蛎糖胺聚糖，其特征在于：所述阳离子交换层析柱为强阳离子交换层析柱；所述阴离子交换层析柱为弱阴离子交换层析柱。6.根据权利要求5所述的牡蛎糖胺聚糖，其特征在于：所述阳离子交换层...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晖，王雅茹，洪专，陈伟珠，张怡评，郭洪辉，陈思谨，
申请(专利权)人：自然资源部第三海洋研究所，
类型：发明
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