一种食疗药膳及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种食疗药膳及其制备方法，该食疗药膳的原料的重量组成如下：老白鸭1000

【技术实现步骤摘要】
一种食疗药膳及其制备方法


[0001]本专利技术是一种食疗药膳及其制备方法，属于食疗药膳


技术介绍

[0003]现有技术中的药膳与食疗方案，大多数是采用一两味中药，或只采用一两种具有某种疗效的食物。而传统中药的最大优势，是采用多味中药组成复方，各种药效互相补充，互相影响，甚至是互相补救。所以现有技术的单味中药，或很少几味中药的方案，没有发挥中药的最大优势，也难以取得药膳与食疗的最好效果。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种食疗药膳及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种食疗药膳，该食疗药膳的原料的重量组成如下：老白鸭1000
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1200克、五指毛桃25
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35克、怀山药25
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35克、土茯苓25
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35克、薏苡仁25
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35克、胡萝卜80
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100克、甜玉米80/>‑
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食疗药膳，其特征在于，该食疗药膳的原料的重量组成如下：老白鸭1000
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1200克、五指毛桃25
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35克、怀山药25
‑
35克、土茯苓25
‑
35克、薏苡仁25
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35克、胡萝卜80
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100克、甜玉米80
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100克、广陈皮15
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25克、北山楂15
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25克、荷叶8
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12克、玉竹15
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25克、金钱草15
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25克、淡竹叶8
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12克、槐花8
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12克、蒲公英15
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25克、白芽根15
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25克、桃仁8
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12克、生苡仁15
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25克、黄精15
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25克、葛根8
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12克、茯苓8
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12克、酸枣仁8
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12克、马齿苋15
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25克、芦根15
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25克、葱段25
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35克，姜35
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45克、精盐25
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35克、料酒15
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25克、五香粉3
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8克以及干花椒3
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8克。2.根据权利要求1所述的一种食疗药膳，其特征在于，所述老白鸭为散养5年瘦型老白鸭，宰杀去毛、嘴壳、脚上粗皮，从则面翅膀下开一约5
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9厘米长的小口，去内脏、鸭嗉、气管、食管，斩掉鸭翅鸭爪，清洗干净，加入食疗中药制作的卤水烧煮并浸泡。3.一种食疗药膳的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取食疗中药中的肉桂、花椒、丁香、紫苏、淡豆豉、小茴香、肉豆蔻、砂仁、香薷、藿香，提取其挥发油；所述提取挥发油的方法是以下两种方法中的一种：将上述药材加水浸泡45分钟以上，水蒸气蒸馏提取挥发油1小时以上，收集挥发油，药渣备用；或将上述药材粉碎，采用超临界萃取工艺提取挥发油，药渣备用；(2)取北山楂、荷叶、玉竹、金钱草、淡竹叶、槐花、蒲公英、白芽根、桃仁、生苡仁、黄精、葛根、茯苓、酸枣仁、马齿苋以及芦根，与步骤(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：蓝海，崔韵晴，毛玮欣，
申请(专利权)人：广州中医药大学顺德医院佛山市顺德区中医院，
类型：发明
国别省市：