烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烤箱，其包括：箱体、加热机构、装载机构和接油结构，箱体内部设置有内腔；加热机构设置于所述箱体并能够对所述内腔加热；装载机构设置于所述箱体；接油结构包括设置于所述内腔的底部的阻燃液，所述装载机构能够将食材装载于所述阻燃液的上方，所述接油结构能够对食材处滴落的油脂进行承接。通过阻燃液对低落的油脂进行承接，可以有效地避免油脂因过高的温度而发生燃烧的现象，从而避免滴落的油脂对食材造成负面影响，进而保证烹饪作业能够顺利进行。饪作业能够顺利进行。饪作业能够顺利进行。

【技术实现步骤摘要】
烤箱


[0001]本技术涉及烹饪领域，特别涉及一种烤箱。

技术介绍

[0002]众所周知，在烤箱等烹饪器械中，通常是通过燃烧燃气产生热量，并对食材进行加热烘烤，进而完成烹饪作业。在加热烘烤的过程中，食材上油脂将会液化并滴落于烤箱的底部的接油盘处。然而，高温烤制时，接油盘的温度将会超过200
°
，油脂直接滴落于接油盘内，可能会发生引燃烤箱内的食材的现象，并对食材造成破坏。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种烤箱，能够避免食材被引燃。
[0004]根据本技术的第一方面实施例的烤箱，包括：箱体、加热机构、装载机构和接油结构，箱体内部设置有内腔；加热机构设置于所述箱体并能够对所述内腔加热；装载机构设置于所述箱体；接油结构包括设置于所述内腔的底部的阻燃液，所述装载机构能够将食材装载于所述阻燃液的上方，所述接油结构能够对食材处滴落的油脂进行承接。
[0005]根据本技术实施例的烤箱，至少具有如下有益效果：食材通过装载机构装载于内腔中之后，箱体内的加热机构启动，并对内腔中的食材进行烘烤，进而达到烹饪食材的效果。在食材烹饪的过程中，食材上的油脂将会滴落至位于其下方的接油结构处的阻燃液。通过阻燃液对低落的油脂进行承接，可以有效地避免油脂因过高的温度而发生燃烧的现象，从而避免滴落的油脂在燃烧后对食材造成负面影响，进而保证烹饪作业能够顺利进行。
[0006]根据本技术的一些实施例，所述接油结构包括设置于所述内腔底部的接油盘，所述阻燃液位于所述接油盘内并覆盖所述接油盘的底壁。
[0007]根据本技术的一些实施例，所述接油盘的底壁设置有排油口，所述排油口连通至所述箱体的外部；所述排油口处设置有排油开关，所述排油开关能够打开或者封闭所述排油口。
[0008]根据本技术的一些实施例，所述接油盘内设置有排油管，所述排油管的一端连接至所述接油盘内且端口位于所述阻燃液的上方，所述排油管的另一端连接于所述接油盘外。
[0009]根据本技术的一些实施例，所述箱体活动连接有排油盘，所述排油盘能够运动至所述排油管位于所述接油盘之外的端部处，所述排油盘能够运动远离所述箱体。
[0010]根据本技术的一些实施例，所述加热机构包括设置于所述接油盘中部的燃烧器，所述箱体内的顶部设置有匀热机构，所述匀热机构能够令所述内腔的热量趋向于均匀分布。
[0011]根据本技术的一些实施例，所述燃烧器的上方设置有挡火均温板；所述挡火均温板位于所述燃烧器和所述装载机构之间，并能够阻止食材的油脂滴落至所述燃烧器
处。
[0012]根据本技术的一些实施例，所述匀热机构包括设置于所述内腔顶部的匀热风扇，所述匀热风扇能够带动所述内腔中的流体环绕所述内腔的中部进行转动。
[0013]根据本技术的一些实施例，所述箱体设置有控制机构和温度传感器，所述控制机构能够调节所述燃烧器所发出的火力大小；所述温度传感器与所述控制机构通信连接并能够感应所述内腔中的温度。
[0014]根据本技术的一些实施例，所述装载机构包括设置于所述内腔顶部的吊架。
[0015]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0016]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0017]图1为本技术实施例的烤箱的示意图；
[0018]图2为图1示出的烤箱的内部的示意图；
[0019]图3为图1示出的烤箱的接油机构的示意图；
[0020]图4为图1示出的烤箱的排油盘的抽出状态示意图；
[0021]图5为图1示出的烤箱的匀热机构的分解示意图。
[0022]附图标记：箱体100；出风口105；烤盘支架130；箱门150；内腔170；挡火均温板200；匀热机构400；外罩410；驱动电机420；匀热风扇430；内罩440；燃烧器500；装载机构700；接油机构800；接油盘810；安装架813；排油管815；排油口817；排油盘820；
具体实施方式
[0023]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0024]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]在本技术的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0026]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0027]参照图1，一种烤箱，包括：箱体100、加热机构、装载机构700和接油结构，箱体100
内部设置有内腔170；加热机构设置于箱体100并能够对内腔170加热；装载机构700设置于箱体100；接油结构包括设置于内腔170的底部的阻燃液，装载机构700能够将食材装载于阻燃液的上方，接油结构能够对食材处滴落的油脂进行承接。食材通过装载机构700装载于内腔170中之后，箱体100内的加热机构启动，并对内腔170中的食材进行烘烤，进而达到烹饪食材的效果。在食材烹饪的过程中，食材上的油脂将会滴落至位于其下方的接油结构处的阻燃液处。通过阻燃液对低落的油脂进行承接，可以有效地避免油脂因过高的温度而发生燃烧的现象，从而避免滴落的油脂在燃烧后对食材造成负面影响，进而保证烹饪作业能够顺利进行。
[0028]具体地，阻燃液为液态水。当然，阻燃液也可以为其他液体，比如氢氧化铝阻燃剂等能够在与油脂接触时阻碍其燃烧的物质。具体的实施方式可以根据实际的需要做相应的调整，在此不做限制。
[0029]进一步地，箱体100为方形箱。当然，箱体100也可以为圆柱形箱，具体的实施方式可以根据实际的需要做相应的调整，在此不做限制。
[0030]在某些实施例中，参照图2，接油结构包括设置于内腔170底部的接油盘810，阻燃液位于接油盘810内并覆盖接油盘810的底壁。接油盘810能够直接对食材上滴落的油脂进行承接，并本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，其特征在于，包括：箱体(100)，内部设置有内腔(170)；加热机构，设置于所述箱体(100)并能够对所述内腔(170)加热；装载机构(700)，设置于所述箱体(100)；接油结构，包括设置于所述内腔(170)的底部的阻燃液，所述装载机构(700)能够将食材装载于所述阻燃液的上方，所述接油结构能够对食材处滴落的油脂进行承接；所述接油结构包括设置于所述内腔(170)底部的接油盘(810)，所述阻燃液位于所述接油盘(810)内并覆盖所述接油盘(810)的底壁；所述接油盘(810)的底壁设置有排油口(817)，所述排油口(817)连通至所述箱体(100)的外部；所述排油口(817)处设置有排油开关，所述排油开关能够打开或者封闭所述排油口(817)。2.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于：所述接油盘(810)内设置有排油管(815)，所述排油管(815)的一端连接至所述接油盘(810)内且端口位于所述阻燃液的上方，所述排油管(815)的另一端连接于所述接油盘(810)外。3.如权利要求2所述的烤箱，其特征在于：所述箱体(100)活动连接有排油盘(820)，所述排油盘(820)能够运动至所述排油管(815)位于所述接油盘(810)之外...

【专利技术属性】
技术研发人员：万林，谢春光，夏国平，麦正辉，
申请(专利权)人：中山市骏伟电器有限公司，
类型：新型
国别省市：