一种低氧电蒸锅及控制方法技术

本申请涉及烹饪器具的技术领域，尤其涉及一种低氧电蒸锅及控制方法，低氧电蒸锅包括机体，机体包括底座以及扣合于底座的盖体，底座内设置有用于盛水的内腔体以及用于为内腔体加热的加热器，内腔体与机体之间形成密闭的烹饪腔；烹饪腔连接有抽真空模块，用于将烹饪腔内的空气排出；底座上还设置有连通烹饪腔的泄压模块，用于将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中；在抽真空模块开启时，泄压模块处于关闭状态。烹饪完成后，通过泄压模块将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中，使得烹饪腔内的气压与外界大气压基本一致，有助于盖体的打开。有助于盖体的打开。有助于盖体的打开。

【技术实现步骤摘要】
一种低氧电蒸锅及控制方法


[0001]本申请涉及烹饪器具的
，尤其是涉及一种低氧电蒸锅及控制方法。

技术介绍

[0002]现有的烹饪器具，在加热食物时，食物与空气接触，使得食物在加热过程中易被氧化，造成营养流失。
[0003]为了解决上述问题，公开号为CN110537831A的中国专利公开了一种真空烹饪器皿及蒸烤组合机，包括：蒸锅组件，包括相互扣合形成用于放置食材的腔室的底座和盖体，腔室内设有水槽，底座和/或盖体受热升温以加热水槽；抽气组件，包括抽气连接管，抽气连接管一端连通腔室，另一端用于连接真空设备。蒸烤组合机包括：烹饪腔体用于容纳蒸锅组件，底座与烹饪腔体的底壁贴合，烹饪腔体通电发热以加热所述蒸锅组件；内腔连接接头设于烹饪腔体的内壁上，与抽气连接管相连，通电产生负压以抽取所述抽气连接管内的空气。
[0004]食物在烹饪过程中，处于真空环境，因此食物在烹饪过程中不易被氧化，极大程度的保留了食物的营养成分和新鲜度。但是当烹饪结束后，若腔室内的气压仍小于外界大气压，则盖体会吸附于底座，导致用户难以将盖体打开，使用体验欠佳。

技术实现思路

[0005]为了方便盖体打开，本申请提供一种低氧电蒸锅及控制方法。
[0006]第一方面，本申请提供的一种低氧电蒸锅，采用如下的技术方案：
[0007]一种低氧电蒸锅，包括机体，所述机体包括底座以及扣合于底座的盖体，所述底座内设置有用于盛水的内腔体以及用于为内腔体加热的加热器，所述内腔体与机体之间形成密闭的烹饪腔；
[0008]所述烹饪腔连接有抽真空模块，用于将烹饪腔内的空气排出；所述底座上还设置有连通烹饪腔的泄压模块，用于将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中；在所述抽真空模块开启时，泄压模块处于关闭状态。
[0009]通过采用上述技术方案，食物在烹饪过程中，抽真空模块开启，泄压模块关闭，食物处于低氧环境，因此食物在烹饪过程中不易被氧化，极大程度的保留了食物的营养成分和食材口感；在烹饪完成后，通过泄压模块将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中，使得烹饪腔内的气压与外界大气压基本一致，有助于盖体的打开。
[0010]可选的，所述抽真空模块与泄压模块集成为一体，形成真空泵，所述真空泵用于将烹饪腔内的空气排出，并将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中。
[0011]通过采用上述技术方案，将抽真空模块与泄压模块集成为一体，使得真空泵同时具备抽真空与充气的效果，便于操作，有效减少生产成本，同时能够减少占用的空间。
[0012]所述机体内设置有保温腔，所述保温腔与内腔体以及烹饪腔均不连通，所述保温腔位于内腔体下方，或设置在内腔体外围；
[0013]所述抽真空模块的出气端以及泄压模块的进气端均与保温腔连通。
[0014]通过采用上述技术方案，抽真空模块将烹饪腔内的空气抽离至保温腔内，其保温腔内的空气处于相对静止的状态，能够对内腔体起到保温作用，进一步提高烹饪效率；另外，烹饪完成后，泄压模块将保温腔内的空气抽至烹饪腔内，便于盖体的打开。
[0015]所述机体上设置有将保温腔与外界连通的出气口，所述出气口处设置有开合机构，用于控制出气口的打开或闭合。
[0016]通过采用上述技术方案，在保温腔内的压力过大时控制开合机构打开出气口，对保温腔进行泄压，减少保温腔内压力过大对机体造成损坏的可能。
[0017]可选的，所述开合机构设置为自动泄压组件；
[0018]所述保温腔内设置有第一压力检测模块，用于检测保温腔内的压力值；所述自动泄压组件与第一压力检测模块均连接有控制器，在保温腔内的压力值大于预设压力值时控制自动泄压组件打开。
[0019]通过采用上述技术方案，第一压力检测模块实时检测保温腔内的压力值，在保温腔内的压力值大于预设压力值时，控制器控制自动泄压组件打开，对保温腔进行泄压；使得保温腔能够对内腔体起到保温作用的同时，进一步减少保温腔内压力过大对机体造成损坏的可能。
[0020]可选的，所述盖体上设置有第二压力检测模块，用于检测烹饪腔内的压力值；
[0021]所述第二压力检测模块与控制器连接，所述机体上设置有与控制器连接的警示模块，在所述烹饪腔内的压力值与外界大气压一致时，触发警示模块。
[0022]可选的，所述抽真空模块与泄压模块设置在保温腔内。
[0023]第二方面，本申请提供的一种低氧电蒸锅的控制方法，采用如下的技术方案：
[0024]一种低氧电蒸锅的控制方法，包括：
[0025]在烹饪过程中，控制抽真空模块将烹饪腔内的空气抽至保温腔内；其中，保温腔设置在机体内且与内腔体以及烹饪腔均不连通；
[0026]在所述烹饪腔内的压力调整至第一预设压力值后，关闭抽真空模块，并控制加热器加热；
[0027]在加热程序完成后，控制泄压模块将保温腔内的空气抽至烹饪腔内。
[0028]还包括：
[0029]在所述泄压模块工作过程中，获取烹饪腔内的压力值；
[0030]在所述烹饪腔内的压力值达到预设压力阈值时，控制泄压模块关闭。
[0031]还包括：
[0032]在所述保温腔内的压力值达到第二预设压力值后，对保温腔进行泄压，以使保温腔内的压力值与烹饪腔内的压力值之间的差值处于预设范围内。
附图说明
[0033]图1是本申请其中一实施例示出的低氧电蒸锅的剖面图。
[0034]图2是图1中A部分的放大图。
[0035]图3是本申请其中一实施例示出的低氧电蒸锅控制方法的流程图。
[0036]附图标记说明：1、机体；11、底座；12、盖体；121、边沿；122、密封硅胶；13、加热器；2、内腔体；21、扩展部；211、凹槽；22、容置槽；3、烹饪腔；4、保温腔；5、抽真空模块；51、抽气
管；6、泄压模块；7、第一压力检测模块；8、第二压力检测模块。
具体实施方式
[0037]下面结合附图和具体实施例对本申请进一步说明。应当说明的是，实施例只是对本申请的具体阐述，其目的是为了让本领域技术人员更好地理解本申请的技术方案，不应视为对本申请的限定。
[0038]在本申请的描述中，需要说明的是，如出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。
[0039]实施例1：
[0040]本申请实施例公开一种低氧电蒸锅，包括机体1，机体1包括底座11以及扣合于底座11的盖体12，底座11内设置有用于盛水的内腔体2以及用于为内腔体2加热的加热器13，内腔体2与机体1之间形成密闭的烹饪腔3。烹饪腔3连接有抽真空模块5，用于将烹饪腔3内的空气排出；底座11上还设置有连通烹饪腔3的泄压模块6，用于将烹饪腔3外的空气排至烹饪腔3中；在抽真空模块5开本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低氧电蒸锅，其特征在于：包括机体，所述机体包括底座以及扣合于底座的盖体，所述底座内设置有用于盛水的内腔体以及用于为内腔体加热的加热器，所述内腔体与机体之间形成密闭的烹饪腔；所述烹饪腔连接有抽真空模块，用于将烹饪腔内的空气排出；所述底座上还设置有连通烹饪腔的泄压模块，用于将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中；在所述抽真空模块开启时，泄压模块处于关闭状态。2.根据权利要求1所述的一种低氧电蒸锅，其特征在于：所述抽真空模块与泄压模块集成为一体，形成真空泵，所述真空泵用于将烹饪腔内的空气排出，并将烹饪腔外的空气排至烹饪腔中。3.根据权利要求1或2所述的一种低氧电蒸锅，其特征在于：所述机体内设置有保温腔，所述保温腔与内腔体以及烹饪腔均不连通，所述保温腔位于内腔体下方，或设置在内腔体外围；所述抽真空模块的出气端以及泄压模块的进气端均与保温腔连通。4.根据权利要求3所述的一种低氧电蒸锅，其特征在于：所述机体上设置有将保温腔与外界连通的出气口，所述出气口处设置有开合机构，用于控制出气口的打开或闭合。5.根据权利要求4所述的一种低氧电蒸锅，其特征在于：所述开合机构设置为自动泄压组件；所述保温腔内设置有第一压力检测模块，用于检测保温腔内的压力值；所述自动泄压组件与第一压力检测模块均连接有控制器...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛军营，郭鑫，
申请(专利权)人：慈溪市悦达电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：