籽粒苋蛋白的提取方法技术

本发明专利技术涉及蛋白质提取技术领域，尤其涉及一种籽粒苋蛋白的提取方法，方法包括：将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中，按照第一萃取条件在所述萃取罐中对所述脱脂籽粒苋进行萃取得到溶解有籽粒苋蛋白的萃取液，其中，所述第一萃取条件包括萃取温度为45～55℃，萃取压力为0.1～0.6MPa，萃取时长为0.5～2h；调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白。本发明专利技术实现了在所给压力和温度条件下，传质速度快，萃取方法流程简单，生产周期短，提取效率高，并且使用水作为溶剂，避免了有机溶剂带来的污染。有机溶剂带来的污染。有机溶剂带来的污染。

【技术实现步骤摘要】
籽粒苋蛋白的提取方法


[0001]本专利技术涉及蛋白质提取
，尤其涉及一种籽粒苋蛋白的提取方法。

技术介绍

[0002]籽粒苋是一种一年生草本植物，其营养成分非常丰富，例如其粗蛋白含量高达15％，籽粒苋可以作为饲料也可以加工成保健食品，具有很高的营养价值和竞技价值。传统的籽粒苋蛋白提取方法主要是采用碱溶酸沉法、膜分离法和电酸化法等方法，然而以上几种方法提取蛋白质的耗时较长，蛋白质提取效率低。

技术实现思路

[0003]本专利技术的主要目的在于提供一种籽粒苋蛋白的提取方法，旨在提供一种籽粒苋蛋白的提取方法，以提高籽粒苋蛋白的提取效率。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供一种籽粒苋蛋白的提取方法，所述籽粒苋蛋白的提取方法包括以下步骤：
[0005]将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中，按照第一萃取条件在所述萃取罐中对所述脱脂籽粒苋进行萃取得到溶解有籽粒苋蛋白的萃取液，其中，所述第一萃取条件包括萃取温度为45～55℃，萃取压力为0.1～0.6MPa，萃取时长为0.5～2h；
[0006]调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白。
[0007]可选地，所述籽粒苋为籽粒苋植株的茎和叶。
[0008]可选地，所述预处理后的纯水的pH值为9.0、温度为40～60℃。
[0009]可选地，所述第一预设料液比为1:1.1～1:30。
[0010]可选地，所述调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀的步骤包括：
[0011]将所述萃取液冷却至室温，调节冷却后的萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀。
[0012]可选地，所述离心条件包括离心转速为3500～8000r/min、离心时长为20～30min。
[0013]可选地，在所述将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中的步骤之前，还包括：
[0014]将籽粒苋和萃取剂按照第二预设料液比送入萃取罐中，按照第二萃取条件在所述萃取罐中对所述籽粒苋进行萃取，得到的固体为脱脂籽粒苋，其中，所述萃取剂包括正丁烷和正己烷中的任意一种或者两种，所述第二预设料液比为1:1.1～1:1.5。
[0015]可选地，所述第二萃取条件包括萃取温度为45℃，萃取压力为0.4MPa和萃取时长为30分钟。
[0016]可选地，所述将籽粒苋和萃取剂按照第二预设料液比送入萃取罐中，按照第二萃取条件在所述萃取罐中对所述籽粒苋进行萃取，得到的固体为脱脂籽粒苋的步骤包括：
[0017]将籽粒苋和萃取剂按照第二预设料液比送入萃取罐中，按照第二萃取条件在所述
萃取罐中对所述籽粒苋进行萃取得到萃取后籽粒苋；
[0018]降低所述萃取罐的压力至预设压力对所述萃取后籽粒苋进行脱溶处理得到脱脂籽粒苋。
[0019]可选地，所述调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白的步骤之后，还包括：
[0020]采用脱色溶剂对所述籽粒苋蛋白进行预设的洗涤条件进行洗涤，得到脱色后的籽粒苋蛋白，其中，所述脱色溶剂为乙醇、甲醇、丙酮和以上三种溶剂中任意一种或几种溶剂与水的复配溶液。
[0021]本专利技术中，将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中，按照第一萃取条件在所述萃取罐中对所述脱脂籽粒苋进行萃取得到溶解有籽粒苋蛋白的萃取液，其中，所述第一萃取条件包括萃取温度为45～55℃，萃取压力为0.1～0.6MPa，萃取时长为0.5～2h；调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白。
[0022]本专利技术萃取方法在所给压力和温度条件下，传质速度快，萃取方法流程简单，生产周期短，提取效率高，并且使用水作为溶剂，避免了有机溶剂带来的污染。
附图说明
[0023]图1为本专利技术籽粒苋蛋白的提取方法第一实施例的流程示意图。
[0024]本专利技术目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
[0025]应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0026]参照图1，图1为本专利技术籽粒苋蛋白的提取方法第一实施例的流程示意图。
[0027]本专利技术实施例提供了籽粒苋蛋白的提取方法的实施例，需要说明的是，虽然在流程图中示出了逻辑顺序，但是在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤。在本实施例中，籽粒苋蛋白的提取方法的执行主体可以是籽粒苋蛋白的提取设备的控制系统，也可以是与该控制系统连接的耳机、个人电脑、智能手机等设备，在本实施例中并不做限制，以下为便于描述，省略执行主体进行各实施例的阐述。在本实施例中，所述籽粒苋蛋白的提取方法包括：
[0028]步骤S10，将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中，按照第一萃取条件在所述萃取罐中对所述脱脂籽粒苋进行萃取得到溶解有籽粒苋蛋白的萃取液，其中，所述第一萃取条件包括萃取温度为45～55℃，萃取压力为0.1～0.6MPa，萃取时长为0.5～2h；
[0029]本实施例中，将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中，按照第一萃取条件在所述萃取罐中对所述脱脂籽粒苋进行萃取得到溶解有籽粒苋蛋白的萃取液，其中，所述第一萃取条件包括萃取温度为45～55℃，萃取压力为0.1～0.6MPa，萃取时长为0.5～2h。
[0030]在一可行实施方式中，第一萃取条件可以是萃取温度为100℃，萃取压力为4MPa，萃取时长为0.5h。在此条件下，可以使得到的籽粒苋蛋白提取率最高并且避免籽粒苋蛋白
失活，同时不需要过长的提取时间，保证了籽粒苋蛋白的萃取效率。
[0031]具体地，脱脂籽粒苋可以是通过传统的有机溶剂脱脂方法进行脱脂，也可以通过亚临界萃取的方式进行脱脂，具体在此不做限制。
[0032]进一步地，在一可行实施方式中，在对籽粒苋进行脱脂和蛋白质提取之前，可以对籽粒苋植株进行预处理，具体过程可以是：将去除杂质的籽粒苋与水按照一定比例混合后打成籽粒苋浆液，其中，去除杂质的籽粒苋与水的比例可以是1:30～1:40。
[0033]步骤S20，调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白。
[0034]本实施例中，对得到的萃取液进行蛋白质等电点沉淀，具体地，调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白。其中，预设pH值为4～5。
[0035]需要说明的是，此时的籽粒苋蛋白为粗蛋白，其中可能包含色素等杂质，以下实施例将对粗的籽粒苋蛋白进行进一步本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，所述籽粒苋蛋白的提取方法包括以下步骤：将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第一预设料液比送入萃取罐中，按照第一萃取条件在所述萃取罐中对所述脱脂籽粒苋进行萃取得到溶解有籽粒苋蛋白的萃取液，其中，所述第一萃取条件包括萃取温度为45～55℃，萃取压力为0.1～0.6MPa，萃取时长为0.5～2h；调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀，并按照预设的离心条件对调节pH值后的萃取液进行离心，离心后得到的沉淀为籽粒苋蛋白。2.如权利要求1所述的籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，所述籽粒苋为籽粒苋植株的茎和叶。3.如权利要求2所述的籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，所述预处理后的纯水的pH值为9.0、温度为40～60℃。4.如权利要求3所述的籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，所述第一预设料液比为1:1.1～1:30。5.如权利要求4所述的籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，所述调节所述萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀的步骤包括：将所述萃取液冷却至室温，调节冷却后的萃取液的pH值至预设pH值进行沉淀。6.如权利要求5所述的籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，所述离心条件包括离心转速为3500～8000r/min、离心时长为20～30min。7.如权利要求1至6中任一项所述的籽粒苋蛋白的提取方法，其特征在于，在所述将脱脂籽粒苋和预处理后的纯水按照第...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢洪华，卢勇，
申请(专利权)人：和谐城镇化建设有限公司，
类型：发明
国别省市：