一种牛肉生产加工成型设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉生产加工成型设备，包括加工台，所述加工台上方分别安装有牛肉碎料机和模具盒，牛肉碎料机的外部安装有驱动电机，驱动电机的输出端通过传动轴连接有螺旋刀片，所述模具盒的两端设置有防护侧板，模具盒与防护侧板为一体成型式结构，其中一个所述防护侧板的表面设置有槽口，模具盒的内部设置有模具槽，模具盒的内壁两端设置有滑槽结构，模具盒的内部安装有刮刀片，刮刀片与模具盒之间为可拆卸式结构。本实用新型专利技术通过对牛肉进行预制自动化搅碎，通过螺旋搅碎机构将碎料后的牛肉馅输送至模具盒中，通过自动化按压机构对其进行按压成块，在通过可拆卸的刮刀片将模具盒表面的浮渣进行清理。模具盒表面的浮渣进行清理。模具盒表面的浮渣进行清理。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉生产加工成型设备


[0001]本技术涉及一种牛肉生产加工成型设备。

技术介绍

[0002]牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
[0003]目前在对牛肉进行生产加工成型时，模具盒内部浮渣不易进行收集清理，导致牛肉渣残留浪费现象，因此需要研制一种牛肉生产加工成型设备来解决上述存在的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种牛肉生产加工成型设备，以解决上述
技术介绍
中提出的目前在对牛肉进行生产加工成型时，模具盒内部浮渣不易进行收集清理，导致牛肉渣残留浪费现象的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种牛肉生产加工成型设备，包括加工台，所述加工台上方分别安装有牛肉碎料机和模具盒，牛肉碎料机的外部安装有驱动电机，驱动电机的输出端通过传动轴连接有螺旋刀片，所述模具盒的两端设置有防护侧板，模具盒与防护侧板为一体成型式结构，其中一个所述防护侧板的表面设置有槽口，模具盒的内部设置有模具槽，模具盒的内壁两端设置有滑槽结构，模具盒的内部安装有刮刀片，刮刀片与模具盒之间为可拆卸式结构。
[0006]优选的，所述牛肉碎料机位于模具盒的一侧，且牛肉碎料机和模具盒之间通过槽口相连通。
[0007]优选的，所述牛肉碎料机的上端设置有入料斗。
[0008]优选的，所述刮刀片的两端设置有滑块结构，刮刀片通过滑块结构沿滑槽结构内部水平滑动。
[0009]优选的，所述模具盒的上方安装有固定机架，固定机架的顶端设置有安装板，安装板通过螺栓组件固定连接有气缸组件，气缸组件通过伸缩杆连接有模具压板。
[0010]优选的，所述驱动电机的外部包裹有隔音罩。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012](1)本技术通过对牛肉进行预制自动化搅碎，通过螺旋搅碎机构将碎料后的牛肉馅输送至模具盒中，通过自动化按压机构对其进行按压成块，具备自动化程度高，加工成型效率高的优点；
[0013](2)模具盒的内部安装有刮刀片，刮刀片与模具盒之间为可拆卸式结构，通过将刮刀片的两端通过滑块结构可沿模具盒内壁滑槽进行水平滑动，具备安装拆卸方便的优点，同时可通过刮刀片将模具盒内部表面的牛肉残渣进行刮取干净，方便对其进行收集和清理。
附图说明
[0014]图1为本技术的整体主视图；
[0015]图2为本技术的内部安装结构示意图；
[0016]图3为本技术的模具盒结构示意图。
[0017]图中：1、模具盒；2、模具压板；3、固定机架；4、气缸组件；5、安装板；6、螺栓组件；7、伸缩杆；8、牛肉碎料机；9、入料斗；10、隔音罩；11、加工台；12、驱动电机；13、螺旋刀片；14、传动轴；15、槽口；16、防护侧板；17、滑块结构；18、刮刀片；19、滑槽结构；20、模具槽。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供的一种实施例：一种牛肉生产加工成型设备，包括加工台11，加工台11上方分别安装有牛肉碎料机8和模具盒1，牛肉碎料机8的外部安装有驱动电机12，驱动电机12的输出端通过传动轴14连接有螺旋刀片13，模具盒1的两端设置有防护侧板16，模具盒1与防护侧板16为一体成型式结构，其中一个防护侧板16的表面设置有槽口15，模具盒1的内部设置有模具槽20，模具盒1的内壁两端设置有滑槽结构19，模具盒1的内部安装有刮刀片18，刮刀片18与模具盒1之间为可拆卸式结构。
[0020]进一步，牛肉碎料机8位于模具盒1的一侧，且牛肉碎料机8和模具盒1之间通过槽口15相连通。
[0021]进一步，牛肉碎料机8的上端设置有入料斗9。
[0022]进一步，刮刀片18的两端设置有滑块结构17，刮刀片18通过滑块结构17沿滑槽结构19内部水平滑动。
[0023]进一步，模具盒1的上方安装有固定机架3，固定机架3的顶端设置有安装板5，安装板5通过螺栓组件6固定连接有气缸组件4，气缸组件4通过伸缩杆7连接有模具压板2，方便通过气缸组件4驱动模具压板2下压，对牛肉就行压制成型。
[0024]进一步，驱动电机12的外部包裹有隔音罩10，具备隔音降噪效果。
[0025]工作原理：使用时，牛肉碎料机8的上端设置有入料斗9，牛肉碎料机8的外部安装有驱动电机12，驱动电机12的输出端通过传动轴14连接有螺旋刀片13，将待加工的牛肉从入料斗9投放进牛肉碎料机8中，开启驱动电机12带动螺旋刀片13飞速转动，进而可对牛肉进行切割，切碎后的牛肉通过槽口15送入进模具盒1中，将牛肉人工手动均匀摊铺在模具盒1中，模具盒1的上方安装有固定机架3，固定机架3的顶端设置有安装板5，安装板5通过螺栓组件6固定连接有气缸组件4，气缸组件4通过伸缩杆7连接有模具压板2，开启气缸组件4驱动模具压板2下压，对模具槽20内部牛肉进行按压成型，模具盒1的内部安装有刮刀片18，刮刀片18与模具盒1之间为可拆卸式结构，通过将刮刀片18的两端通过滑块结构17可沿模具盒1内壁滑槽进行水平滑动，具备安装拆卸方便的优点，同时可通过刮刀片18将模具盒1内部表面的牛肉残渣进行刮取干净，方便对其进行收集和清理。
[0026]对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新
型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉生产加工成型设备，包括加工台，其特征在于，所述加工台上方分别安装有牛肉碎料机和模具盒，牛肉碎料机的外部安装有驱动电机，驱动电机的输出端通过传动轴连接有螺旋刀片，所述模具盒的两端设置有防护侧板，模具盒与防护侧板为一体成型式结构，其中一个所述防护侧板的表面设置有槽口，模具盒的内部设置有模具槽，模具盒的内壁两端设置有滑槽结构，模具盒的内部安装有刮刀片，刮刀片与模具盒之间为可拆卸式结构。2.根据权利要求1所述的一种牛肉生产加工成型设备，其特征在于：所述牛肉碎料机位于模具盒的一侧，且牛肉碎料机和模具盒之间通过槽口相连通。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨之建，
申请(专利权)人：杭州帕菲尔食品有限公司，
类型：新型
国别省市：