本实用新型专利技术公开了一种便于清理的巴氏杀菌装置，包括底座，所述底座上端面的两侧分别固定设置有支撑柱，所述支撑柱的内侧均安装有旋转臂，且旋转臂与支撑柱通过轴承连接；还包括：冷却筒，其设置在支撑柱之间的下方，所述冷却筒的内壁中安装有加热装置；加热筒，其设置在支撑柱之间的上方，所述加热筒的内壁中安装有冷却装置，所述冷却筒与加热筒之间设置有连接柱，所述连接柱的内部设置有连接管，且连接管连通于冷却筒和加热筒，通过这种方式，解决了巴氏杀菌装置内部结构较为复杂导致难以清理的问题。理的问题。理的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种便于清理的巴氏杀菌装置
[0001]本技术涉及巴氏杀菌装置
，具体为一种便于清理的巴氏杀菌装置。
技术介绍
[0002]巴氏杀菌装置的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
[0003]例如公告号CN206923625U的中国授权专利《一种巴氏杀菌装置》，包括加热灭菌腔；加热灭菌腔内设置有螺旋状物料管道，加热灭菌腔的腔体与热水循环单元以及蒸汽进出管路连接，螺旋状物料管道与螺旋状降温物料管道连通，螺旋状降温物料管道置于冷却降温腔中。通过热水和蒸汽对物料加热杀菌，通过冷水对灭菌物料降温。蒸汽过滤器可过滤蒸汽杂质，防止蒸汽杂质对物料的污染；无菌空气过滤器实现无菌空气对灭菌后冷凝水的吹扫，防止冷凝水污染物料；加热后迅速降温，避免物料长期处于高温状态造成的营养和外观影响。
[0004]上述现有技术中虽然能够利用巴氏杀菌的原理对物料进行杀菌，但是内部结构较为复杂，在使用后不便对内部进行清理，但是工作效率下降，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种便于清理的巴氏杀菌装置。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种便于清理的巴氏杀菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的巴氏杀菌装置内部结构较为复杂导致难以清理的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种便于清理的巴氏杀菌装置，包括底座，所述底座上端面的两侧分别固定设置有支撑柱，所述支撑柱的内侧均安装有旋转臂，且旋转臂与支撑柱通过轴承连接；还包括：
[0007]冷却筒，其设置在支撑柱之间的下方，所述冷却筒的内壁中安装有加热装置；
[0008]加热筒，其设置在支撑柱之间的上方，所述加热筒的内壁中安装有冷却装置，所述冷却筒与加热筒之间设置有连接柱，所述连接柱的内部设置有连接管，且连接管连通于冷却筒和加热筒。
[0009]优选的，其中一个所述支撑柱内部的上端安装有第二电机，且第二电机的输出轴与旋转臂的一端通过联轴器传动连接，所述旋转臂的另一端与连接柱固定。
[0010]优选的，所述冷却筒和加热筒内部的一端均设置有集水盘，且集水盘分别于冷却筒和加热筒通过连接架固定，所述集水盘的下端呈环形等距安装有八个喷头，且喷头与集水盘通过螺纹连接，所述集水盘的一侧设置有清洁水输送管，且清洁水输送管的一端分别延伸至冷却筒和加热筒的外部，所述清洁水输送管的一端连接有清洁水箱，且清洁水输送管的外部安装有加压泵。
[0011]优选的，所述冷却筒和加热筒的内部均安装有搅拌机构，所述搅拌机构由第一电机、旋转轴和搅拌杆组成，所述第一电机分别与冷却筒和加热筒的一端固定连接，且第一电机的输出轴与旋转轴的一端通过联轴器连接，所述搅拌杆固定于旋转轴的两侧。
[0012]优选的，所述冷却筒和加热筒靠近连接柱端的一侧设置有排管，所述排管与连接管的外部均安装有电控阀。
[0013]优选的，所述排管的一侧均设置有加料口。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1、本技术通过将冷却筒和加热筒设置为活动结构，位于下方的筒体为工作筒，位于上方的筒体为清洁筒，常规情况下加热筒位于下方，利用加热装置对内部进行高温杀菌后，在第二电机的驱动下，其输出轴带动冷却筒和加热筒发生一百八十度旋转，此时上方的高温物料在重力的作用下通过连接管进入至冷却筒，在冷却装置的作用下，令物料快速降温冷却，此时关闭连接管外部的阀门，对加热筒内部进行清洁，通过这种方式，可针对巴氏杀菌装置这种高温室与低温室独立的设计，其中某一个筒体在工作的过程中，另一个筒体可实现独立清洁，有效提高了清理效率。
[0016]2、本技术在清理方式上基于集水盘和喷头实现，清洁水在水泵的加压下通过清洁水输送管输送至集水盘，再由集水盘下方的喷头朝下方腔体喷射清洁水，高速水流能够对筒壁的残留物进行冲刷，随着内部水位的上涨，可利用搅拌杆对内部进行搅拌，形成水流的运动，进一步提高内部的清理效果，工作人员可打开排管的电控阀将内部污水排出，该清理结构便捷易操作，对筒壁的残留物清理效果好。
附图说明
[0017]图1为本技术的立体图；
[0018]图2为本技术的内部结构示意图；
[0019]图3为本技术的支撑板内部结构示意图。
[0020]图中：1、底座；2、支撑柱；3、冷却筒；4、加热筒；5、第一电机；6、加料口；7、排管；8、电控阀；9、旋转臂；10、清洁水输送管；11、集水盘；12、喷头；13、旋转轴；14、搅拌杆；15、冷却装置；16、加热装置；17、连接管；18、第二电机；19、连接柱。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0022]请参阅图1
‑
3，本技术提供的一种实施例：一种便于清理的巴氏杀菌装置，包括底座1，底座1上端面的两侧分别固定设置有支撑柱2，支撑柱2的内侧均安装有旋转臂9，且旋转臂9与支撑柱2通过轴承连接；还包括：
[0023]冷却筒3，其设置在支撑柱2之间的下方，冷却筒3的内壁中安装有加热装置16；
[0024]加热筒4，其设置在支撑柱2之间的上方，加热筒4的内壁中安装有冷却装置15，冷却筒3与加热筒4之间设置有连接柱19，连接柱19的内部设置有连接管17，且连接管17连通于冷却筒3和加热筒4。
[0025]请参阅图2，其中一个支撑柱2内部的上端安装有第二电机18，且第二电机18的输出轴与旋转臂9的一端通过联轴器传动连接，旋转臂9的另一端与连接柱19固定，第二电机18可令冷却筒3和加热筒4在0
‑
180
°
范围内旋转。
[0026]请参阅图2，冷却筒3和加热筒4内部的一端均设置有集水盘11，且集水盘11分别于冷却筒3和加热筒4通过连接架固定，集水盘11的下端呈环形等距安装有八个喷头12，且喷头12与集水盘11通过螺纹连接，集水盘11的一侧设置有清洁水输送管10，且清洁水输送管10的一端分别延伸至冷却筒3和加热筒4的外部，清洁水输送管10的一端连接有清洁水箱，且清洁水输送管10的外部安装有加压泵，该清理结构便捷易操作，对筒壁的残留物清理效果好。
[0027]请参阅图2和图3，冷却筒3和加热筒4的内部均安装有搅拌机构，搅拌机构由第一电机5、旋转轴13和搅拌杆14组成，第一电机5分别与冷却筒3和加热筒4的一端固定连接，且第一电机5的输出轴与旋转轴13的一端通过联轴器连接，搅拌杆14固定于旋转轴13的两侧，不仅能够实现在杀菌过程中对物料的搅拌，而且也能够辅助清理结构提本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便于清理的巴氏杀菌装置，包括底座(1)，所述底座(1)上端面的两侧分别固定设置有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)的内侧均安装有旋转臂(9)，且旋转臂(9)与支撑柱(2)通过轴承连接；其特征在于：还包括：冷却筒(3)，其设置在支撑柱(2)之间的下方，所述冷却筒(3)的内壁中安装有加热装置(16)；加热筒(4)，其设置在支撑柱(2)之间的上方，所述加热筒(4)的内壁中安装有冷却装置(15)，所述冷却筒(3)与加热筒(4)之间设置有连接柱(19)，所述连接柱(19)的内部设置有连接管(17)，且连接管(17)连通于冷却筒(3)和加热筒(4)。2.根据权利要求1所述的一种便于清理的巴氏杀菌装置，其特征在于：其中一个所述支撑柱(2)内部的上端安装有第二电机(18)，且第二电机(18)的输出轴与旋转臂(9)的一端通过联轴器传动连接，所述旋转臂(9)的另一端与连接柱(19)固定。3.根据权利要求1所述的一种便于清理的巴氏杀菌装置，其特征在于：所述冷却筒(3)和加热筒(4)内部的一端均设置有集水盘(11)，且集水盘(11)分别于冷却筒(3)和加热筒(4)通过连接架固定，所述集...
【专利技术属性】
技术研发人员：程炎青，
申请(专利权)人：安庆信诺食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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