蛙眠胶囊食品的生产方法技术

蛙眠胶囊食品的生产方法属于农产品加工技术；以蛙脑为原料，通过冷冻、脱脂、纯化制备成蛙脑纯化液，在蛙脑纯化液中加入烘干、粉碎后的枸杞、芦荟吸附，配伍ＶＣ后灌入胶囊中辐照灭菌，得蛙眠胶囊食品；本方法保证了林蛙资源的持续开发利用，为失眠人群提供了安全的健康食品，具有工艺方法简单、林蛙废弃资源利用率高的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于农产品加工
，尤其涉及一种应用林蛙脑配 伍生产睡眠保健食品的方法。 背景纟支术通常所说的林蛙指的是学名为中国林蛙(Rana temporaria chensinensis )和黑龙江林虫主(Rana amurensis),是食、药两用的 珍贵蛙种，其浑身是宝，可被广泛开发利用。目前，林蛙身上最有 价值的是其雌蛙输卵管之干品入药，名为"蛤蟆油"、"林蛙油，，，广 东则称之为"雪蛤膏"，是传统、显效的动物药材，为中国东北的特 产。在《本草纲目》、《中华人民共和国药典》中均有记载，蛤蟆油 性温，归肺、肾经，具有补肾益精、养阴润肺、补虛退热等功效。 因为蛤蟆油(输卵管)是集食、药、补为一体的高级滋补品，有延 緩衰老、增强免疫的作用，在海内外享有盛誉受到追捧，具有很大 的市场需求和经济Y介值，所以林蛙养殖就成为山区农民致富的产业， 发展势头异常迅猛，已遍及我国东北各省山区，连一些平原地区的 城郊农民、下岗职工也纷纷大力投资养殖林蛙。但是目前获取蛤蟆 油(输卵管)主要是采用传统的宰杀林蛙剖取输卵管(输卵管)的 破坏性利用资源的加工方法，还废弃了大量营养价值极高的副产物， 如蛙头，致使林蛙资源数量剧减，对生态环境也造成了危害。褪黑 素(MT)又称松果体素，广泛存在于动物体内，特别是冬眠期动物的松 果4内。褪黑素也广泛存在于植物中，尤其是药用植物的枸杞、芦荟3等其含有较高水平的褪黑素，并且植物中的褪黑激素可以被动物包括人体通过消化道吸收，在体内发挥生理保健作用。研究表明MT 参与对动物换毛、生殖及其它生物节律和免疫活动的调节，具有镇 静、镇痛的作用，并展示了在医药、化妆品工业、畜牧业及野生动物 养殖业的商业应用前景。失眠作为一种常见病，其发病率逐年增加。 长期的失眠导致患者对睡眠产生焦虑、恐惧，同时伴有心境低落及 躯体不适。另一方面，各种躯体疾病、4青神疾病常导致失眠的发生。 两者相互作用出现故障，就会导致失眠，而生物钟的管理密码则是 人脑内松果体分泌褪黑素(MT)的昼夜节律。因此体外补充MT可以 有效调节人体生物钟的昼夜节律，解决因生物钟障碍引起的失眠问 题。'
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种蛙眠胶嚢食品的生产方法，通过将 林蛙废弃物蛙脑中的褪黑素提取后，再配以植物性褪黑素的工艺方 法，'制备成蛙眠胶嚢食品，达到变废为宝、扩大蛙脑废弃物使用范 围、.提供一种新的预防和治疗失眠症保健食品的目的。本专利技术的目的是这样实现的 一种蛙眠胶嚢食品的生产方法， 该方法包括以下步骤'(1)死蛙脑的摘取无菌取下蛙脑的松果腺，冷冻3h; (2 )脱脂加入比例为2: 1的灭菌生理盐水曱醇液充分溶解， 氯仿脱脂；(3) 纯化静置，吸上层液，离心10min，得粗品，40。C避光 蒸馏，配成含量为0. Olg/ml的蛙脑纯化溶液，置4X:冰箱，备用；(4) 吸附枸杞、,荟等清洗后，放入通风烘干箱50~60°C 烘干，并粉碎至20 40目，加入至蛙脑纯化液中吸附；(5)配伍VC后，灌入胶嚢中，辐照灭菌。本专利技术的积极效果在于充分利用了我国特有的林蛙资源，合理 配伍富含褪黑素的药食同源的枸杞、芦荟，生产纯天然褪黑素显效 食品，保证了林蛙资源的持续利用，也为失眠人群提供了安全的健 康食品，具有工艺方法简单、林蛙废弃资源利用率高的特点。具体实施例方式下面举实例对本专利技术进行详细描述。 一种蛙眠胶嚢食品的生产 方法，该方法包括以下步骤'(l).死蛙脑的摘取无菌取下蛙脑的松果腺，冷冻3h; (2 )脱脂加入比例为2: 1的灭菌生理盐水甲醇液充分溶解， 氯仿脱脂；(3) 纯化静置，吸上层液，离心10min,得粗品，4(TC避光 蒸馏，配成含量为0. 01g/ml的蛙脑纯化溶液，置4。C冰箱，备用；(4) 吸附枸杞、芦荟等清洗后，放入通风烘干箱50~60°C 烘干，并4分碎至20~40目，加入至蛙脑纯化液中吸附；(5) 配伍VC后，灌入胶嚢中，辐照灭菌。权利要求1、一种，其特征在于该方法包括以下步骤(1)死蛙脑的摘取无菌取下蛙脑的松果腺，冷冻3h；(2)脱脂加入比例为2∶1的灭菌生理盐水∶甲醇液充分溶解，氯仿脱脂；(3)纯化静置，吸上层液，离心10min，得粗品，40℃避光蒸馏，配成含量为0.01g/ml的蛙脑纯化溶液，置4℃冰箱，备用；(4)吸附枸杞、芦荟清洗后，放入通风烘干箱50～60℃烘干，并粉碎至20～40目，加入至蛙脑纯化液中吸附；(5)配伍VC后，灌入胶囊中，辐照灭菌。全文摘要属于农产品加工技术；以蛙脑为原料，通过冷冻、脱脂、纯化制备成蛙脑纯化液，在蛙脑纯化液中加入烘干、粉碎后的枸杞、芦荟吸附，配伍VC后灌入胶囊中辐照灭菌，得蛙眠胶囊食品；本方法保证了林蛙资源的持续开发利用，为失眠人群提供了安全的健康食品，具有工艺方法简单、林蛙废弃资源利用率高的特点。文档编号A23L1/302GK101664188SQ20091007285公开日2010年3月10日 申请日期2009年9月11日 优先权日2009年9月11日专利技术者徐莉辉, 白秀娟, 程志学 申请人:黑龙江大通生物技术有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛙眠胶囊食品的生产方法，其特征在于该方法包括以下步骤：　　　　（１）死蛙脑的摘取：无菌取下蛙脑的松果腺，冷冻３ｈ；　　　　（２）脱脂：加入比例为２∶１的灭菌生理盐水∶甲醇液充分溶解，氯仿脱脂；　　　　（３）纯化：静置，吸上层液，离心１０ｍｉｎ，得粗品，４０℃避光蒸馏，配成含量为０．０１ｇ／ｍｌ的蛙脑纯化溶液，置４℃冰箱，备用；　　　　（４）吸附：枸杞、芦荟清洗后，放入通风烘干箱５０～６０℃烘干，并粉碎至２０～４０目，加入至蛙脑纯化液中吸附；　　　　（５）配伍ＶＣ后，灌入胶囊中，辐照灭菌。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：白秀娟，程志学，徐莉辉，
申请(专利权)人：黑龙江大通生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]