一种高压振动萃取的饮料设备及其萃取方法技术

本发明专利技术公开了一种高压振动萃取的饮料设备及其萃取方法，包括杯身、底座和盖子，杯身的内部设置有萃取腔室，底座的内部安装有高压萃取装置，萃取腔室设置有振动萃取装置，高压萃取装置设置有动力组件、正压气道和负压气道，正压气道和负压气道的第一端分别与动力组件连接，正压气道和负压气道的第二端分别与萃取腔室连接；振动萃取装置包括安装壳体、振动机构和料筒，安装壳体的内部具有密闭的安装腔室，振动机构安装于安装腔室内，安装壳体的上部固定安装于盖子的下部，料筒活动安装于安装壳体的下部。两种萃取方式结合，萃取速度快，萃取更加充分，减少氧化反应，提高饮料口感，结构简单，成本低，稳定性和可靠性高。稳定性和可靠性高。稳定性和可靠性高。

【技术实现步骤摘要】
一种高压振动萃取的饮料设备及其萃取方法


[0001]本专利技术涉及家用厨房小电器
，尤其是涉及一种高压振动萃取的饮料设备及其萃取方法。

技术介绍

[0002]在生活中，人们常常用茶叶、咖啡粉、奶茶粉、牛奶粉、各种饮料冲剂和蜂蜜等兑水获得各式各样的饮料，在夏天，为得到冰爽口感的饮料，往往需要通过冷水对其萃取，但如茶叶和咖啡，冷水浸泡萃取需要较长的时间，例如咖啡用冷水浸泡萃取需要7～12个小时，萃取时间长，而较长的萃取时间导致液体与大气中的氧气产生氧化反应，释放酸性物质，导致口感变差，香气挥发。
[0003]现有技术中，如中国专利技术专利CN202023205195.3：一种冷热萃取咖啡机，包括控制装置、供水装置和加热装置，其特征在于，所述冷热萃取咖啡机还包括：萃取装置，其包括冲泡腔、冷萃取滤网和热萃取滤网，所述冷萃取滤网和热萃取滤网可交替设于所述冲泡腔内；动力机构，其包括位于所述冲泡腔外的驱动部件和位于所述冲泡腔内的叶轮，当所述冷萃取滤网设于所述冲泡腔内进行冷萃取时，所述叶轮在所述驱动部件的驱动下转动，以带动所述冲泡腔内的液体循环流动对所述冷萃取滤网内的食材进行萃取。通过冲泡腔外的驱动部件和叶轮在所述驱动部件的驱动下转动，以带动所述冲泡腔内的液体循环流动对所述冷萃取滤网内的食材进行萃取，即通过搅拌的方式加速液体流动冲击萃取物的粉末颗粒，而驱动部件位于冲泡腔外，冲泡腔需要开设与驱动部件对应的轴孔，轴孔与驱动部件之间需要通过密封组件进行密封以防止液体漏出，驱动部件长时间旋转与密封组件摩擦，导致密封度下降，容易出现液体渗漏，导致驱动部件损坏，污染液体，稳定性和可靠性差。
[0004]又如如中国专利技术专利CN202220489899.8：一种冷萃取装置，包括：杯体组件，包括外杯和内杯，所述内杯安装于所述外杯内，所述内杯与所述外杯之间形成用于盛放液体的液体容腔，待冲泡物置于所述内杯中，所述内杯的底部与所述液体容腔连通；主机组件，包括主机壳以及安装于所述主机壳内的气泵，所述气泵的气泵进口通过管路分别与外部空气和所述内杯连通，所述气泵的气泵出口通过不同于连通所述气泵进口的管路分别与外部空气和所述内杯连通，所述管路上设有多个控制阀，多个所述控制阀切换工作能够使与所述外部空气连通的第一管路、气泵以及所述内杯依次连通形成第一通气管道，将外部空气引入所述内杯中，从而使所述内杯中的液体流动至所述液体容腔中，并对所述内杯中的所述待冲泡物进行冲泡；或使所述内杯、气泵、与所述外部空气连通的第二管路依次连通形成第二通气管道，将所述内杯中的空气排出，从而使所述液体容腔中的液体进入所述内杯对所述待冲泡物进行冲泡。通过泵将内杯空气抽出，大气中的空气进入外杯，外杯的液体流入内杯，相反，泵向内杯充气，大气中的空气进入内杯，内杯的液体流入外杯，外杯的空气进入大气中，因此外杯始终与大气连通，同时仅通过一个泵进行抽气和充气，在萃取时内杯和外杯的压力小，仅仅是通过液体反复流经萃取物进行萃取，液体无法穿透萃取物的粉末颗粒内核，需要反复多次切换抽气和充气，萃取速度慢，萃取不够充分，空气反复进入使液体或萃
取物发生氧化反应，使饮料变味，影响口感。
[0005]由上述专利可知现有技术仅通过一种方式加速萃取，萃取速度慢，萃取不够充分，同时均长时间与空气接触，更加容易发生氧化反应，饮料口感差，结构复杂，成本高，因此有必要予以改进。

技术实现思路

[0006]针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的是提供一种高压振动萃取的饮料设备及其萃取方法，两种萃取方式结合，萃取速度快，萃取更加充分，减少氧化反应，提高饮料口感，结构简单，成本低，稳定性和可靠性高。
[0007]为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种高压振动萃取的饮料设备，包括杯身、底座和盖子，盖子盖合于杯身的上部，杯身的下部固定安装于底座，杯身的内部设置有用于盛放液体的萃取腔室，杯身和盖子之间设置有用于密封萃取腔室的杯体密封圈，底座的内部安装有高压萃取装置，萃取腔室设置有振动萃取装置，
[0008]高压萃取装置设置有用于对萃取腔室抽气和充气的动力组件、正压气道和负压气道，正压气道和负压气道的第一端分别与动力组件连接，正压气道和负压气道的第二端分别与萃取腔室连接；
[0009]振动萃取装置包括安装壳体、振动机构和料筒，安装壳体的内部具有一密闭的安装腔室，振动机构安装于安装腔室内，安装壳体的上部固定安装于盖子的下部，料筒活动安装于安装壳体的下部，料筒的内部设置有用于存放萃取物的料包腔室，料筒的侧壁开设有多个过滤孔，料包腔室与萃取腔室之间通过各个过滤孔连通，振动萃取装置与萃取腔室的内壁之间具有振动间隙。
[0010]进一步的技术方案中，高压萃取装置包括至少两个泵、第一控制阀、第二控制阀和多个管线，两个泵通过相应的管线串联形成动力组件，动力组件通过相应的管线分别与第一控制阀和第二控制阀连接，第一控制阀和第二控制阀分别与大气或氮气连接，萃取腔室通过相应的管线分别连接第一控制阀和第二控制阀；
[0011]底座的内部还设置有控制电路，控制电路分别与两个泵、第一控制阀和第二控制阀电性连接，当萃取时第一控制阀与第二控制阀交替工作，以实现对萃取腔室抽气或充气。
[0012]进一步的技术方案中，高压萃取装置还设置有三通连接件，管线包括第一管线、第二管线、第三管线、第四管线、第五管线和第六管线，泵包括第一隔膜泵和第二隔膜泵，第一控制阀和第二控制阀均设置有外部连接口、第一通气口和第二通气口，第一控制阀和第二控制阀的外部连接口分别与大气连接，
[0013]第一管线的第一端与萃取腔室连接，第一管线的第二端与三通连接件连接，
[0014]第二管线和第三管线的第一端分别与三通连接件连接，第二管线的第二端与第一控制阀的第一通气口连接，第三管线的第二端与第二控制阀的第一通气口连接，
[0015]第四管线的第一端与第一控制阀的第二通气口连接，第四管线的第二端与第一隔膜泵的进气口连接，
[0016]第五管线的第一端与第二控制阀的第二通气口连接，第五管线的第二端与第二隔膜泵的出气口连接，
[0017]第六管线的第一端与第一隔膜泵的出气口连接，第六管线的第二端与第二隔膜泵
的进气口连接；
[0018]底座的内部还设置有安装支架，安装支架的中部具有一安装平台，第一隔膜泵和第二隔膜泵分别固定安装于安装平台的下部，第一控制阀、第二控制阀和三通连接件分别固定安装于安装平台的上部。
[0019]进一步的技术方案中，饮料设备包括正压状态、负压状态和初始状态，
[0020]在正压状态下，第一控制阀停止工作，第一控制阀的外部连接口与第一控制阀的第二通气口连通、且第一控制阀的外部连接口和第一控制阀的第二通气口分别与第一控制阀的第一通气口相对隔断，
[0021]第二控制阀工作，第二控制阀的第一通气口与第二控制阀的第二通气口连通、且第二控制阀的第一通气口和第二控制阀的第二通气口分别与第二控制阀的外部连接口相对隔断，
[0022]第一控制阀、第四本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高压振动萃取的饮料设备，包括杯身(1)、底座(12)和盖子(2)，盖子(2)盖合于杯身(1)的上部，杯身(1)的下部固定安装于底座(12)，杯身(1)的内部设置有用于盛放液体的萃取腔室(11)，其特征在于：杯身(1)和盖子(2)之间设置有用于密封萃取腔室(11)的杯体密封圈(24)，底座(12)的内部安装有高压萃取装置，萃取腔室(11)设置有振动萃取装置(3)，高压萃取装置设置有用于对萃取腔室(11)抽气和充气的动力组件、正压气道和负压气道，正压气道和负压气道的第一端分别与动力组件连接，正压气道和负压气道的第二端分别与萃取腔室(11)连接；振动萃取装置(3)包括安装壳体(31)、振动机构(32)和料筒(33)，安装壳体(31)的内部具有一密闭的安装腔室，振动机构(32)安装于安装腔室内，安装壳体(31)的上部固定安装于盖子(2)的下部，料筒(33)活动安装于安装壳体(31)的下部，料筒(33)的内部设置有用于存放萃取物(336)的料包腔室(334)，料筒(33)的侧壁开设有多个过滤孔(333)，料包腔室(334)与萃取腔室(11)之间通过各个过滤孔(333)连通，振动萃取装置(3)与萃取腔室(11)的内壁之间具有振动间隙(36)。2.根据权利要求1所述的一种高压振动萃取的饮料设备，其特征在于：所述高压萃取装置包括至少两个泵、第一控制阀(51)、第二控制阀(52)和多个管线，两个泵通过相应的管线串联形成所述动力组件，动力组件通过相应的管线分别与第一控制阀(51)和第二控制阀(52)连接，第一控制阀(51)和第二控制阀(52)分别与大气或氮气连接，所述萃取腔室(11)通过相应的管线分别连接第一控制阀(51)和第二控制阀(52)；所述底座(12)的内部还设置有控制电路，控制电路分别与两个泵、第一控制阀(51)和第二控制阀(52)电性连接，当萃取时第一控制阀(51)与第二控制阀(52)交替工作，以实现对萃取腔室(11)抽气或充气。3.根据权利要求2所述的一种高压振动萃取的饮料设备，其特征在于：所述高压萃取装置还设置有三通连接件(67)，所述管线包括第一管线(61)、第二管线(62)、第三管线(63)、第四管线(64)、第五管线(65)和第六管线(66)，所述泵包括第一隔膜泵(71)和第二隔膜泵(72)，所述第一控制阀(51)和所述第二控制阀(52)均设置有外部连接口(53)、第一通气口(54)和第二通气口(55)，第一控制阀(51)和第二控制阀(52)的外部连接口(53)分别与大气连接，第一管线(61)的第一端与所述萃取腔室(11)连接，第一管线(61)的第二端与三通连接件(67)连接，第二管线(62)和第三管线(63)的第一端分别与三通连接件(67)连接，第二管线(62)的第二端与第一控制阀(51)的第一通气口(54)连接，第三管线(63)的第二端与第二控制阀(52)的第一通气口(54)连接，第四管线(64)的第一端与第一控制阀(51)的第二通气口(55)连接，第四管线(64)的第二端与第一隔膜泵(71)的进气口连接，第五管线(65)的第一端与第二控制阀(52)的第二通气口(55)连接，第五管线(65)的第二端与第二隔膜泵(72)的出气口连接，第六管线(66)的第一端与第一隔膜泵(71)的出气口连接，第六管线(66)的第二端与第二隔膜泵(72)的进气口连接；
所述底座(12)的内部还设置有安装支架(16)，安装支架(16)的中部具有一安装平台(161)，第一隔膜泵(71)和第二隔膜泵(72)分别固定安装于安装平台(161)的下部，第一控制阀(51)、第二控制阀(52)和三通连接件(67)分别固定安装于安装平台(161)的上部。4.根据权利要求3所述的一种高压振动萃取的饮料设备，其特征在于：所述饮料设备包括正压状态、负压状态和初始状态，在正压状态下，所述第一控制阀(51)停止工作，第一控制阀(51)的所述外部连接口(53)与第一控制阀(51)的所述第二通气口(55)连通、且第一控制阀(51)的外部连接口(53)和第一控制阀(51)的第二通气口(55)分别与第一控制阀(51)的所述第一通气口(54)相对隔断，所述第二控制阀(52)工作，第二控制阀(52)的第一通气口(54)与第二控制阀(52)的第二通气口(55)连通、且第二控制阀(52)的第一通气口(54)和第二控制阀(52)的第二通气口(55)分别与第二控制阀(52)的外部连接口(53)相对隔断，第一控制阀(51)、所述第四管线(64)、所述第一隔膜泵(71)、所述第六管线(66)、所述第二隔膜泵(72)、所述第五管线(65)、第二控制阀(52)、所述第三管线(63)、所述三通连接件(67)和所述第一管线(61)依次连通形成所述正压气道，大气中的空气从正压气道进入所述萃取腔室(11)；在负压状态下，第二控制阀(52)停止工作，第二控制阀(52)的外部连接口(53)与第二控制阀(52)的第二通气口(55)连通、且第二控制阀(52)的外部连接口(53)和第二控制阀(52)的第二通气口(55)分别与第二控制阀(52)的第一通气口(54)相对隔断，第一控制阀(51)工作，第一控制阀(51)的第一通气口(54)与第一控制阀(51)的第二通气口(55)连通、且第一控制阀(51)的第一通气口(54)和第一控制阀(51)的第二通气口(55)分别与第一控制阀(51)的外部连接口(53)相对隔断，第一管线(61)、三通连接件(67)、所述第二管线(62)、第一控制阀(51)、第四管线(64)、第一隔膜泵(71)、第六管线(66)、第二隔膜泵(72)、第五管线(65)和第二控制阀(52)依次连通形成所述负压气道，萃取腔室(11)中的空气从负压气道排出大气；在初始状态下，第一个控制阀和第二控制阀(52)均停止工作，第一控制阀(51)的所述外部连接口(53)与第一控制阀(51)的所述第二通气口(55)连通、且第一控制阀(51)的外部连接口(53)和第一控制阀(51)的第二通气口(55)分别与第一控制阀(51)的所述第一通气口(54)相对隔断，第二控制阀(52)的外部连接口(53)与第二控制阀(52)的第二通气口(55)连通、且第二控制阀(52)的外部连接口(53)和第二控制阀(52)的第二通气口(55)分别与第二控制阀(52)的第一通气口(54)相对隔断，第一隔膜泵(71)和第二隔膜泵(72)通过第一控制阀(51)和第二控制阀(52)与萃取腔室(11)相对隔断；第一隔膜泵(71)和第二隔膜泵(72)的流量均为2～7升/分钟、真空度均为50～70千帕；萃取腔室(11)的压力在负压状态下切换至正压状态、或正压状态切换至负压状态时具有一压力差值，压力差值为200～300千帕。5.根据权利要求2至4任意一项所述的一种高压振动萃取的饮料设备，其特征在于：所述安装壳体(31)与所述盖子(2)之间设置有减振机构，安装壳体(31)包括壳身(311)和壳盖(312)，壳盖(312)盖设于壳身(311)的上端，壳盖
(312)与壳身(311)之间设置有壳体密封圈(314)，壳盖(312)的上部向上延伸出至少一连接柱(313)，所述盖子(2)开设有至少两个连接孔(21)，至少一个连接孔(21)与连接柱(313)相匹配，连接柱(313)的中心部开设有开口朝上的螺纹孔，连接柱(313)插设于连接孔(21)内，螺纹孔螺纹连接有螺丝(22)；减振机构包括软胶垫(34...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭海波，
申请(专利权)人：广东邦泽创科电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：