本实用新型专利技术公开了一种肉制品加工用盐析检测装置，包括震荡仪主体，所述震荡仪主体的顶部嵌合安装有盐析杯，所述震荡仪主体顶部的一侧可拆卸安装有支架，所述支架顶端的内侧固定横板，所述横板的内部嵌合安装有进料斗，所述进料斗下端的内部设有轴杆，所述轴杆的外部滑动套设有活动套，所述活动套的两侧均设有为弧形结构的挡料板，所述挡料板上均匀设有若干个漏料孔，并且所述轴杆的下方还设有连接柱，所述连接柱的外壁与进料斗的内壁之间环绕连接有若干个条形片。该肉制品加工用盐析检测装置能够对加盐的速度进行有效的控制，以提高检测的效率，保证实验结果的准确性。保证实验结果的准确性。保证实验结果的准确性。
【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用盐析检测装置
[0001]本技术涉及肉制品加工
，具体为一种肉制品加工用盐析检测装置。
技术介绍
[0002]生物试验中，食品中蛋白质的含量检测为常见的基本实验之一，蛋白质中包含有人体吸收所需的氨基酸，它是衡量食品营养价值的重要标准。盐析法是最为常见的一种方法，盐析结晶是指在盐溶液体系中，加入某种电解质盐析剂，这种加入的盐析剂，其离子的水合作用比原溶液中其它盐较强， 它使溶液中自由水分子数减小，从而提高溶液中欲结晶物质在溶液中的有效浓度，使欲结晶物质在溶液中结晶析出，这就是盐析。
[0003]目前在肉制品加工过程中进行盐析检测通常都是由实验人员手动操作，将食品和饱和食盐水放进试管直接震荡，由于盐析过程中加盐的速度不能进行有效的控制，当盐加入过快时容易导致沉淀出的蛋白变性或分段沉淀出不属于所要获得的目的蛋白，造成盐析时间长，人为失误率增大，给实验结果带来不良影响和误差。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种肉制品加工用盐析检测装置，以解决上述
技术介绍
提出的目前肉制品加工过程中进行盐析检测通常都是由实验人员手动操作，使得盐析过程中加盐的速度不能进行有效的控制的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用盐析检测装置，包括震荡仪主体，所述震荡仪主体的顶部嵌合安装有盐析杯，所述震荡仪主体顶部的一侧可拆卸安装有支架，所述支架顶端的内侧固定横板，所述横板的内部嵌合安装有进料斗，所述进料斗下端的内部设有轴杆，所述轴杆的外部滑动套设有活动套，所述活动套的两侧均设有为弧形结构的挡料板，所述挡料板上均匀设有若干个漏料孔，并且所述轴杆的下方还设有连接柱，所述连接柱的外壁与进料斗的内壁之间环绕连接有若干个条形片。
[0006]优选的，所述条形片在进料斗内壁与连接柱的外壁之间均呈倾斜结构，且所述条形片较低的一端位于连接柱的一侧。
[0007]优选的，所述挡料板顶部的前后两侧与进料斗下端的内壁之间均连接有弹性绳，且所述弹性绳与挡料板的连接处靠近挡料板外端的位置。
[0008]优选的，所述横板的内部设有与进料斗下端结构相吻合的嵌合口，且所述横板的嵌合口两侧内壁均设有为弧形结构的夹持片。
[0009]优选的，所述横板的嵌合口两侧内壁均设有弧形凹槽，且所述横板的嵌合口两侧内壁的弧形凹槽与夹持片之间连接有弹性海绵垫。
[0010]优选的，所述震荡仪主体顶部的一侧固定有与支架底端结构相吻合的连接座，且所述连接座的两侧均通过螺栓与支架的底端固定连接。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该肉制品加工用盐析检测装置能够对加盐的速度进行有效的控制，以提高检测的效率，保证实验结果的准确性。该装置的盐析
杯嵌合在震荡仪主体的顶部进行盐析检测时，实验人员可通过进料斗对盐析杯的内部进行加盐，进料斗内部设有的挡料板能够在震荡仪主体产生的震动力下出现一定幅度的摆动，来对下落的盐进行均匀分散，以此实现对加盐速度进行有效的控制的作用，避免盐加入到盐析杯内部过快容易导致盐析时间长而影响检测的效率。
附图说明
[0012]图1为本技术一种肉制品加工用盐析检测装置结构示意图；
[0013]图2为本技术一种肉制品加工用盐析检测装置的进料斗内部结构示意图；
[0014]图3为本技术一种肉制品加工用盐析检测装置的进料斗与条形片连接结构示意图；
[0015]图4为本技术一种肉制品加工用盐析检测装置的横板俯视结构示意图。
[0016]图中：1、震荡仪主体；2、盐析杯；3、支架；4、横板；5、进料斗；6、连接座；7、夹持片；8、弹性海绵垫；9、轴杆；10、活动套；11、弹性绳；12、挡料板；13、连接柱；14、条形片。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种肉制品加工用盐析检测装置，包括震荡仪主体1，震荡仪主体1的顶部嵌合安装有盐析杯2，震荡仪主体1顶部的一侧可拆卸安装有支架3，支架3顶端的内侧焊接固定横板4，横板4的内部嵌合安装有进料斗5，进料斗5下端的内部设有轴杆9，轴杆9的前后两端与进料斗5下端的前后两侧内壁固定连接，轴杆9的外部滑动套设有活动套10，活动套10的两侧焊接固定有设有为弧形结构的挡料板12，挡料板12的外端与进料斗5下端的内壁不接触，挡料板12上均匀设有若干个漏料孔，此结构当盐析杯2通过嵌合在震荡仪主体1的顶部进行震荡对肉制品样品进行盐析检测时，支架3能够通过安装在震荡仪主体1上并使进料斗5嵌合在横板4的内部，这时实验人员可通过进料斗5对盐析杯2的内部进行加盐，当盐进入到进料斗5内部的下端时，由于进料斗5受到震荡仪主体1的震动力后会带动活动套10在轴杆9的外部出现一定幅度的转动，活动套10转动时即可带动挡料板12同步产生一定幅度的摆动，挡料板12摆动的过程中能够通过若干个漏料孔对投入到进料斗5内部盐起到一定的均匀加入作用，以此对加盐的速度进行有效的控制，避免盐加入到盐析杯2内部过快容易导致沉淀出的蛋白变性或分段沉淀出不属于所要获得的目的蛋白而造成盐析时间长，从而有利于提高检测的效率，并保证实验结果的准确性，轴杆9的下方还设有连接柱13，连接柱13位于进料斗5下端内部的中心处，连接柱13的外壁与进料斗5的内壁之间环绕连接有若干个条形片14，条形片14的两端连接柱13的外壁与进料斗5的内壁固定连接，条形片14在进料斗5内壁与连接柱13的外壁之间均呈倾斜结构，且条形片14较低的一端位于连接柱13的一侧，此结构当挡料板12对下落的盐速度进行控制后继续下落时，条形片14能够通过环绕在连接柱13的外壁与进料斗5的内壁之间对盐也起到一定的均匀分散作用，从而进一步对加盐的速度进行控制，提高对加盐速度控制的效果，
挡料板12顶部的前后两侧与进料斗5下端的内壁之间均连接有弹性绳11，且弹性绳11与挡料板12的连接处靠近挡料板12外端的位置，此结构的弹性绳11能够对挡料板12摆动的过程中起到一定的限位作用，以此使挡料板12更有规律的对盐进行均匀分料，避免挡料板12摆动的幅度较大影响控料速度的效果，横板4的内部设有与进料斗5下端结构相吻合的嵌合口，且横板4的嵌合口两侧内壁均设有为弧形结构的夹持片7，横板4的嵌合口两侧内壁均设有弧形凹槽，且横板4的嵌合口两侧内壁的弧形凹槽与夹持片7之间连接有弹性海绵垫8，弹性海绵垫8的两侧均与横板4的嵌合口两侧内壁的弧形凹槽与夹持片7粘接固定，此结构的进料斗5能够通过将下端嵌合在横板4内部的嵌合口内并挤压两个夹持片7，夹持片7能够在弹性海绵垫8的弹性作用力下对进料斗5下端的两本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用盐析检测装置，包括震荡仪主体（1），所述震荡仪主体（1）的顶部嵌合安装有盐析杯（2），其特征在于：所述震荡仪主体（1）顶部的一侧可拆卸安装有支架（3），所述支架（3）顶端的内侧固定横板（4），所述横板（4）的内部嵌合安装有进料斗（5），所述进料斗（5）下端的内部设有轴杆（9），所述轴杆（9）的外部滑动套设有活动套（10），所述活动套（10）的两侧均设有为弧形结构的挡料板（12），所述挡料板（12）上均匀设有若干个漏料孔，并且所述轴杆（9）的下方还设有连接柱（13），所述连接柱（13）的外壁与进料斗（5）的内壁之间环绕连接有若干个条形片（14）。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用盐析检测装置，其特征在于：所述条形片（14）在进料斗（5）内壁与连接柱（13）的外壁之间均呈倾斜结构，且所述条形片（14）较低的一端位于连接柱（13）的一侧。3.根据权利要求1所述的一种肉制...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓昭浦，张巧，张婷婷，
申请(专利权)人：杭州老厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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