一种冷冻食品解冻装置制造方法及图纸

本申请提供了一种冷冻食品解冻装置，包括集液箱，集液箱的顶部连接有收集管，收集管远离集液箱的一端固定连接有解冻筒，集液箱通过收集管与解冻筒连通，解冻筒的顶部可拆卸连接有筒盖，筒盖上安装有置于解冻筒内腔的旋转组件，旋转组件的输出端连接有挂架，解冻筒内侧壁嵌设有电热管，集液箱与解冻筒之间连接有喷射组件，喷射组件的喷射端与解冻筒内腔连通。本申请能够清理冻品表面融化但并未脱落的冻块，同时能够避免冻品表面的水分二次结晶，有助于提高解冻效率。助于提高解冻效率。助于提高解冻效率。

【技术实现步骤摘要】
一种冷冻食品解冻装置


[0001]本技术涉及解冻装置
，具体而言，涉及一种冷冻食品解冻装置。

技术介绍

[0002]食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲毒素等，食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展，在食品检测过程中,经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻，食品解冻时，随着冰晶的融化，细胞内亲水胶质体吸收水分，出现水分逐渐向细胞内扩散和渗透，食品在解冻时，应尽快通过最大冰结晶生成带，并且应使食品内外温差小，以免发生重结晶现象，严重影响对食品的检测。
[0003]经检索，现有技术中，专利申请号为CN202122491472.X的中国专利公开了“一种用于冷冻食品检测用的解冻装置，包括底板、解冻腔和磁盖，所述底板顶部的中部设置有解冻腔，所述解冻腔的顶部设置有磁条，所述磁条的表面连接有磁盖，所述解冻腔的内侧壁安装有横板，所述横板顶部的中部设置有驱动电机，所述驱动电机的输出端安装有转轴，所述转轴的表面贯穿有固定套筒。本技术通过解冻腔、驱动电机、转轴、固定套筒、横杆、挂钩、收集盘、固定盒和加热管的设置，使得冷冻食品受热均匀，便于快速解冻，以及便于后续的检测，同时冷冻食品解冻后的水滴通过收集盘进行收集，便于后续的处理，防止造成解冻腔内部的污染”，但仍然存在以下缺陷：冷冻食品在解冻过程中表面长时间的凝结冰晶，会阻碍解冻过程。
[0004]因此我们对此做出改进，提出一种冷冻食品解冻装置。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于：针对目前存在的冷冻食品在解冻过程中表面长时间的凝结冰晶，会阻碍解冻过程的问题。
[0006]为了实现上述技术目的，本技术提供了以下技术方案：
[0007]冷冻食品解冻装置，以改善上述问题。
[0008]本申请具体是这样的：
[0009]包括集液箱，所述集液箱的顶部连接有收集管，所述收集管远离集液箱的一端固定连接有解冻筒，所述集液箱通过收集管与解冻筒连通，所述解冻筒的顶部可拆卸连接有筒盖，所述筒盖上安装有置于解冻筒内腔的旋转组件，所述旋转组件的输出端连接有挂架，所述解冻筒内侧壁嵌设有电热管，所述集液箱与解冻筒之间连接有喷射组件，所述喷射组件的喷射端与解冻筒内腔连通。
[0010]作为本申请优选的技术方案，所述筒盖外侧壁固定连接有均匀分布的搭锁固定座，所述解冻筒外壁固定连接有与搭锁固定座对位卡合的搭锁固定扣。
[0011]作为本申请优选的技术方案，所述旋转组件包括安装在筒盖底部中心处的驱动齿
轮转动连接在筒盖底部且与驱动齿轮啮合的从动齿轮，所述从动齿轮远离筒盖的一端固定连接有传动杆，所述筒盖的底部还固定连接有罩在驱动齿轮与从动齿轮外侧的防护罩，所述防护罩上开设有避让传动杆的开槽，所述传动杆远离从动齿轮的一端与挂架固定相连。
[0012]作为本申请优选的技术方案，所述挂架包括固定安装在从动齿轮远离筒盖一端的横杆，所述横杆远离从动齿轮的一端固定连接有挂钩。
[0013]作为本申请优选的技术方案，所述喷射组件包括安装在集液箱顶部的抽水泵，所述抽水泵进水端与集液箱出水端之间连接有抽水管，所述抽水泵的出水端连接有出水管，所述出水管远离抽水泵的一端固定连接有嵌设在解冻筒上且向筒盖内腔延伸的喷射头。
[0014]作为本申请优选的技术方案，所述筒盖与解冻筒的交接处设置有密封圈。
[0015]与现有技术相比，本技术的有益效果：
[0016]在本申请的方案中：
[0017]1.通过设置的旋转组件与密封的解冻筒以及挂架配合，实现了挂在挂架上冻品的均匀受热，保证了解冻的效果；
[0018]2.通过设置的喷射组件，能够清理冻品表面融化但并未脱落的冻块，同时能够避免冻品表面的水分二次结晶，有助于提高解冻效率，解决了现有技术中冷冻食品在解冻过程中表面长时间的凝结冰晶，会阻碍解冻过程的问题。
附图说明
[0019]图1为本申请提供的冷冻食品解冻装置的结构示意图；
[0020]图2为本申请提供的冷冻食品解冻装置的主视图；
[0021]图3为本申请提供的冷冻食品解冻装置的爆炸结构示意图之一；
[0022]图4为本申请提供的冷冻食品解冻装置的爆炸结构示意图之二。
[0023]图中标示：
[0024]10、集液箱；20、收集管；30、解冻筒；310、搭锁固定座；320、搭锁固定扣；40、筒盖；50、挂架；510、横杆；520、挂钩；60、电热管；70、旋转组件；710、驱动齿轮；720、从动齿轮；730、传动杆；740、防护罩；80、喷射组件；810、抽水泵；820、抽水管；830、出水管；840、喷射头。
具体实施方式
[0025]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述。显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0026]因此，以下对本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的部分实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征和技术方案可以相互组合。
[0028]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一
个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0029]如图1、图2、图3和图4所示，本实施方式提出一种冷冻食品解冻装置，包括集液箱10，集液箱10的顶部连接有收集管20，收集管20远离集液箱10的一端固定连接有解冻筒30，集液箱10通过收集管20与解冻筒30连通，解冻筒30的顶部可拆卸连接有筒盖40，筒盖40上安装有置于解冻筒30内腔的旋转组件70，旋转组件70的输出端连接有挂架50，解冻筒30内侧壁嵌设有电热管60，集液箱10与解冻筒30之间连接有喷射组件80，喷射组件80的喷射端与解冻筒30内腔连通，在本实施例中集液箱10上设置有手动调节阀门，用于集液箱10内混合液的排放。
[0030]参照图3，筒盖40外侧壁固定连接有均匀分布的搭锁固定座310，解冻筒30外壁固定连接有与搭锁固定座310对位卡合的搭锁固定扣320，将解冻筒30外壁的搭锁固定扣320扣在筒盖40外壁的搭锁固定座310上，实现密封功能。
[0031]参照图3，旋转组件70包括安装在筒盖40底部中心处的驱动齿轮710转动连接在筒盖40底部且与驱动齿轮710啮合的从动齿轮420，从动齿轮420远离筒盖40的一端固定连接有传动杆730，筒盖40的底部还固定连接有罩在驱动齿轮710与从动齿轮420外本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冷冻食品解冻装置，包括集液箱(10)，其特征在于，所述集液箱(10)的顶部连接有收集管(20)，所述收集管(20)远离集液箱(10)的一端固定连接有解冻筒(30)，所述集液箱(10)通过收集管(20)与解冻筒(30)连通，所述解冻筒(30)的顶部可拆卸连接有筒盖(40)，所述筒盖(40)上安装有置于解冻筒(30)内腔的旋转组件(70)，所述旋转组件(70)的输出端连接有挂架(50)，所述解冻筒(30)内侧壁嵌设有电热管(60)，所述集液箱(10)与解冻筒(30)之间连接有喷射组件(80)，所述喷射组件(80)的喷射端与解冻筒(30)内腔连通。2.根据权利要求1所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于，所述筒盖(40)外侧壁固定连接有均匀分布的搭锁固定座(310)，所述解冻筒(30)外壁固定连接有与搭锁固定座(310)对位卡合的搭锁固定扣(320)。3.根据权利要求2所述的一种冷冻食品解冻装置，其特征在于，所述旋转组件(70)包括安装在筒盖(40)底部中心处的驱动齿轮(710)转动连接在筒盖(40)底部且与驱动齿轮(710)啮合的从动齿轮(420)，所述从动齿轮(420)远...

【专利技术属性】
技术研发人员：石娟，
申请(专利权)人：石娟，
类型：新型
国别省市：